Dixon-rypälelajike

Dixon on syötäviksi tarkoitettujen viinirypäleiden hybridimuoto, joka syntyi vuonna 2014 A.V. Burdak.

Kuten monet muut hänen työpajassaan olleet kollegansa, Aleksanteri Vasilyevitšin elämä oli aluksi kaukana ammattimaisesta viininviljelystä ja vielä enemmän uusien lajikkeiden kehittämistä koskevasta tutkimustyöstä. Ammatillisesti hän on porauslautan operaattori, ja pitkään hän harjoitteli "aurinko marjan" viljelyä yksinomaan omalla tontillaan. Kun 90-luvulla ilmestyi uusia lupaavia lajikkeita ensimmäisen aallon amatöörikasvattajilta, Alexander Burdak kiinnostui paitsi näistä hybridistä myös itse hybridisaatiosta, joka avasi loputtoman mahdollisuuden luovuuteen. Kirjoittaja on asettanut tavoitteekseen kehittää ihanteellinen rypäle, joka on houkutteleva ulkonäöltään, hyvältä maukseltaan ja rapealta tekstuuriltaan sekä vaatimaton viljely ja vastustuskyky tavallisille sairauksille.

Yksi näistä yrityksistä päästä lähemmäksi tätä ihannetta oli itse asiassa Dixon. Se saatiin seuraamalla ukrainalaisen Atlant Zaporozhye -hybridin, jolla on toiminnallinen-naispuolinen kukka, hybridin ylittämistä Angelican kanssa, joka on erittäin mielenkiintoinen muoto Venäjän amatöörivalinnan valaisimesta Viktor Krainovista. Molemmat uutuuden vanhemmat erottuu suuresta vaaleanpunaisesta marjasta, ja tämä ominaisuus siirtyi täysin heidän jälkeläisilleen, mikä osoitti yllättäen lisäksi hedelmän alkuperäisen nännin muodon. Purettaessa rypäleitä kirjailijan niin rakastama rypytys tarttuu kiinni, mutta sankarimme vastustuskyky epäsuotuisille ympäristöolosuhteille osoittautui keskimääräiseksi.

Joillakin omistajilla havaituista puutteista voidaan todeta, että hedelmän makuun liittyy tietty supistuminen ja taipumus rypäleiden irtoamiseen. Kaupallista viljelyä vahingoittaa myös tietyn rypäleen keskimääräinen kypsyys, minkä seurauksena sen on kestettävä kovaa kilpailua markkinoilla vanhempien, halpojen lajikkeiden kanssa. Yleensä Dixonia voidaan kutsua erittäin viehättäväksi muodoksi, josta puuttuu joitain erityispiirteitä, minkä vuoksi lajiketta ei voida kutsua täydelliseksi.

Agrobiologiset ominaisuudet

Pensasilla on voimakas kasvu, minkä vuoksi versot voivat kasvaa 2-3 metriä kaudessa. Lehdet ovat riittävän suuria, tummanvihreitä, pyöristettyjä, koostuvat kolmesta tai viidestä lohkosta, joiden välillä on merkittävä leikkaus. Lehtilevyn profiili on tasainen tai hieman aaltoileva, ylempi puoli on koriosea, verkkokerrostunut, murros ei ole havaittavissa takapuolella. Ylemmät lateraaliset viillot ovat syviä, useimmiten avoimia lantan muodossa, jossa on pyöristetty pohja, harvemmin suljettuna pitkänomaisella munanmuotoisella ontelolla. Alemmat lovet ovat syvyydeltään matalia, avoimia yhdensuuntaisilla sivuilla tai niillä on kalteva kulma. Lehtipään lovi on avoin, lipeän muotoinen tai lansetti. Petioles ovat kohtuullisen pituisia, vihertävän punaisia ​​johtuen voimakkaasta antosyaniinipigmentaatiosta. Lehtien terän kehällä olevat hampaat ovat suhteellisen linjassa, kolmiomaiset, kuperilla reunoilla ja terävillä yläosilla. Kukat ovat biseksuaaleja, kykenevät pölyttämään täydellisesti omalla siitepölyllä ja muodostamaan hyvin toteutettuja klustereita ilman taipumusta herneiden marjoihin. Viiniköynnöksen kypsymisessä ei ole ongelmia normaalilla viljelykuormalla. Harjojen sadonkorjuun aikana versot ovat jo kypsyneet riittävän pitkiksi. Samanaikaisesti viiniköynnöksen väri muuttuu vaaleanruskeaksi.

Kypsyvät Dixon-klusterit ovat kartiomaisia, irtonaisia ​​ja saavuttavat erittäin suuret koot. Joten harjan tavallinen paino on 600-1000 grammaa. Vapaasti sijaitsevat marjat ovat hyvin ilmastoituja eivätkä muodosta muodonmuutoksia kosketuksesta toisiinsa. Kampaat ovat melko pitkiä ja vahvoja, ruohomaisia, väriltään vihertävän vaaleanpunaisia. Joillakin viininviljelijöillä on ongelmia marjojen jalkojen hauraudessa, minkä vuoksi he hajoavat ja rikkovat hedelmiä. Onneksi tämä ongelma ei ole pysyvä, ja muut Dixonin omistajat eivät huomaa samanlaisia ​​vikoja holkeissaan. Rypäleille on ominaista pitkänomainen alkuperäinen muoto ja väri sekä erittäin suuret koot. Niiden keskimääräinen paino on 15-20 grammaa. Pinta on maalattu kellertävän vaaleanpunaisilla sävyillä ja peitetty kevyellä, suojaavalla, keskipaksulla vahapinnoitteella. Värin voimakkuus on vaihteleva ja riippuu monista maaperä- ja ilmastotekijöistä. Hedelmäliha on syömisen yhteydessä selvästi rapeaa, melko kiinteää ja sillä on miellyttävän tasapainoinen hedelmien maku ja aromi. Rypäleiden sokeripitoisuus on melko korkea - 18-19 g / 100 ml, ja titrattu happamuus on pöytälajikkeiden normaalin rajoissa - 6-7 g / l. Iho on tiheä, suojaa marjaa hyvin vaurioilta, mutta samalla sitä on helppo pureskella syömisen aikana. On siemeniä, mutta niiden läsnäolo ei erityisesti pilaa viinirypäleiden gastronomisia kokemuksia. Jotkut omistajat ovat negatiivisia vain marjojen vähäisestä supistumisesta maistelun aikana.

Korjatun sadon käyttö voi olla hyvin monipuolista. Ensinnäkin Dixon, joka on ulkonäöltään houkutteleva ja melko maukas, on tarkoitettu tuoreeksi kulutukseksi. Se voi myös herättää kiinnostusta markkinoiden ostajien keskuudessa, mutta maanviljelijät eivät pidä erityisesti sankarimme kaltaisista lajikkeista, jotka kypsyvät aivan kilpailun huipulla vanhojen massalajikkeiden ja tätä ajanjaksoa vastaavien alhaisten rypäleiden hintojen kanssa. Yksittäisillä maatiloilla tämä hybridi pystyy ottamaan oikean paikan valikoimasta, mikä takaa jatkuvan "aurinkoisten marjojen" toimittamisen pöydälle. Korkean tuoton muodon ylijäämää voidaan käyttää menestyksekkäästi valmistamaan aihioita talveksi. Suuri, hyvin pidetty marja näyttää hyvältä kompoteissa, hilloissa ja marinadeissa rikastamalla lopputuotetta erinomaisella maulla, aromilla, vitamiineilla ja kivennäisaineilla.

Dixon-rypäleitä on mahdollista viljellä avoimella pellolla sekä perinteisen viininviljelyn eteläisillä alueilla että jonkin verran pohjoisempana, missä ilmasto-olosuhteet takaavat vähintään 2600 - 2700 ° C: n kertymisen aktiivisten lämpötilojen summasta kevään aikana. kesäkausi. Sankarimme kasvukausi on noin 125-135 päivää, laskettaessa orastumispäivästä siihen, kun rypäleet saavuttavat irrotettavan kypsyyden. Massankorjuun aika vaihtelee viinitarhan alueen mukaan, mutta esimerkiksi ala-Donin alueen olosuhteissa voit aloittaa ryppyjen leikkaamisen noin elokuun lopussa. Yleensä Diksonin potentiaalista levinneisyysaluetta rajoittaa pohjoisesta Tambovin, Orelin tai Lipetskin kaltaisten kaupunkien leveysaste. On heti huomattava, että tässä sinun pitäisi ehdottomasti miettiä istutettujen pensaiden täydellistä suojaa talvipakkasilta, koska viiniköynnöksen kylmävastus tässä muodossa ei ylitä −23 ... −24 ° С.

Amatöörit, jotka onnistuivat hankkimaan sen tontillaan, tutkivat vielä hyvin nuoren hybridin muita taloudellisia ominaisuuksia. Kuitenkin jo ensimmäisten katsausten mukaan tunnetaan lajikkeen korkeasta sadosta. Sitä helpottaa erinomainen suurhedelmäinen, joka on osoitettu melkein ensimmäisistä hedelmävuosista lähtien, pensaiden kyky saavuttaa merkittävät mitat sekä versojen hyvä hedelmällisyys. Kevään ylikuormituksen estämiseksi pensaat leikataan 35 - 45 silmään lyhentämällä hedelmänuolet 7 - 8 silmuun.Vihreällä fragmentilla poistetaan steriilit ja heikot versot, ja ennen kukintaa - ylimääräiset harjat. Riittämätön kuorma ei ole yhtä haitallinen kuin liiallinen, koska tässä tapauksessa kasvit "lihotetaan", ja joidenkin viininviljelijöiden mukaan niillä on taipumus murtaa marjat. Optimaalisella tuottavuudella tätä vikaa ei käytännössä näy Dixonissa.