Variété d'aubergine massepain (F1)
Le massepain est une variété d'aubergine à maturation moyenne de la société russe de sélection de semences de potagers. Du semis des graines à l'arrivée de la maturité technique, 120 à 125 jours s'écoulent. Cet hybride tolère bien la chaleur et la sécheresse, mais est également idéal pour la culture dans les régions du nord.
La plante atteint une hauteur d'environ un mètre. Les fruits sont charnus, très gros (jusqu'à 15 cm de long, jusqu'à 8 cm de large, pesant jusqu'à un kilogramme ou plus), recouverts d'une écorce violet foncé brillante. Même à la fin de la saison, le poids du fruit atteint 300 à 400 grammes. La pulpe est juteuse, blanc crémeux, avec un goût délicat, sans amertume, a un arrière-goût sucré. Les graines sont petites, dans les fruits elles sont contenues en petites quantités.
Lors de sa croissance, le massepain d'aubergine a besoin de soutien, car les buissons tombent au sol sous le poids des fruits.
Cette aubergine est cultivée à travers les semis. Les graines sont semées dans les premiers jours de mars. Un mélange de gazon et de tourbe (1: 1) avec l'ajout d'une petite fraction d'humus est utilisé comme sol. Les semis apparaissent en 7 à 10 jours. Avant de planter dans le sol, la fertilisation minérale est effectuée deux fois. La transplantation dans les serres est effectuée à la mi-mai, en pleine terre - en juin, lorsque la menace de gel est passée.
Avantages de la variété massepain: excellent goût de fruit, résistance aux conditions défavorables.
Franchement, je n'aimais pas du tout les aubergines jusqu'à ce que je commence à les cultiver pour ma mère. L'un des premiers était Marzipan F1. Et ce n'est qu'une superbe décoration de serre! Très beaux fruits brillants et gros. La pulpe tendre juteuse et le goût sucré de ces aubergines l'ont fermement établie parmi mes préférées. Dans le nord-ouest, il vaut mieux le cultiver en serre, alors le rendement est garanti. Étant donné que les fruits sont assez gros, il est logique d'attacher la plante à des treillis ou des piquets.
La variété est délicieuse dans tous les modes de traitement, ainsi que dans les blancs, mais elle aime particulièrement les grillades et les rouleaux de collations. Le caviar est particulièrement savoureux, car les fruits de cet hybride ne contiennent aucune amertume.
Je vous recommande fortement de changer votre attitude vis-à-vis des aubergines.
Dans ma maison de campagne, cette aubergine pousse en plein champ depuis de nombreuses années. Je plante des graines en mars sur le rebord de la fenêtre et à la fin du mois de mai, je sors les plants dans le jardin. Très bonne variété, gros fruits, sans amertume, ce qui était important pour moi lors de la préparation du caviar d'aubergine. Si vous arrosez et fertilisez les plantes à temps, la récolte est toujours bonne. Certes, les buissons doivent être attachés, lorsque la maturation des fruits commence, ils peuvent se casser. Cette année, le temps chaud a duré jusqu'en octobre, les aubergines ont porté leurs fruits et ont même continué à fleurir.