Variété de pomme Krasa Sverdlovsk
Cette variété hivernale prometteuse a été sélectionnée par un groupe de sélectionneurs de Sverdlovsk: L. A. Kotov, P. A. Dibrova et L. G. Vengerov.
Zones de culture
Les zones les plus propices à la culture de ce pommier sont le centre et le sud de l'Oural, la région de la Haute Volga et les régions centrales de la Russie. Même les jardiniers des territoires du sud en sont venus à aimer cette variété. La beauté de Sverdlovsk pousse bien et porte ses fruits en Sibérie occidentale et dans l'Altaï, où la culture des strophes est utilisée.
Caractéristique de la plante
La beauté de Sverdlovsk est une variété autofertile. Pour assurer la pollinisation croisée, il est placé parmi d'autres pommiers.
L'arbre est de taille moyenne avec une couronne arrondie. Les branches principales sont tordues, l'écorce est brune, située presque perpendiculairement au tronc. Les fruits se forment sur les rameaux et les boucles de fruits.
Pousses assez épaisses, également couvertes d'écorce brune, genouillées, pubescentes, aux bords subtils. Les grandes feuilles vert foncé avec une surface ridée brillante et des bords dentelés sont en forme de cœur.
Au printemps, le pommier est orné de grandes fleurs blanc rosé à longues étamines et à pistil légèrement plus long. C'est l'un des rares pommiers cultivés à bourgeons bordeaux.
Fructification et productivité
Une fructification complète et régulière peut être attendue 6 à 7 ans après le bourgeonnement. Avec des soins appropriés, la productivité atteint 200 centièmes par hectare.
Les fruits sont lisses, ronds-coniques, gros, le poids varie de 160 à 250 g. La pulpe est d'une délicate couleur crémeuse, juteuse, dense, à grains fins, de type écaillage. Le goût est excellent. Les pommes résistent à la chute jusqu'à maturation.
Les experts et les jardiniers amateurs considèrent le pommier Krasa Sverdlovsk comme l'un des meilleurs au monde. Le goût aigre-doux harmonieux, l'arôme, la durée de conservation et la transportabilité élevées, la belle couleur et la forme du fruit rendent cette variété rentable pour la culture commerciale.
La composition chimique des pommes
sucre - jusqu'à 15,1%;
acide ascorbique - de 18 à 31 mg pour 100 g de pulpe;
substances solubles sèches - jusqu'à 18,9%;
catéchines - de 301 à 406 mg pour 100 g.
Ces pommes sont un remède efficace contre les carences en vitamines et sont utiles pour les patients hypertendus. Les fruits frais sont les plus utiles, mais ils conviennent également à la transformation.
Temps de récolte et conditions de stockage
La période de récolte est septembre. La beauté de Sverdlovsk appartient aux variétés d'hiver, les pommes sont stockées d'octobre à mai, sans perdre leur valeur marchande et leur valeur nutritionnelle.
Pour le stockage, des fruits non mûrs de couleur jaune verdâtre sont pondus, toujours durs et aigres, lorsque l'amidon est ressenti dans le goût. Pendant le stockage, les fruits mûrissent: la fibre se ramollit, la teneur en sucre augmente, les pommes acquièrent une couleur crémeuse et un blush rouge cramoisi brillant, et un arôme délicat apparaît.
La température de stockage optimale est de 0 à + 4 ° C. Des variations de température de +2 à +6 ° C sont autorisées. L'humidité de l'air dans les stockages est maintenue au niveau de 75 à 80%.
Caractéristiques de la technologie agricole du pommier
La beauté de Sverdlovsk est une variété de résistance à l'hiver moyenne. Par conséquent, le site d'atterrissage doit être choisi surélevé, mais protégé des vents.
Les soins sont principalement déterminés par la région de culture. Par exemple, dans les jardins de l'Oural, le tronc et la base des branches du premier ordre doivent être attachés pour éviter le gel. Dans les régions de Sibérie, les régions de Perm et de Sverdlovsk, il est important de former correctement la couronne. Il doit être du type rassis pour que la plante soit complètement recouverte d'une couche de neige en hiver.
Important! Lors de la culture de cette culture, il faut savoir que les bourgeons ne se réveillent pas bien sur les pousses. Par conséquent, déjà sur les plus jeunes plants depuis plusieurs années, les pousses de l'année dernière doivent être fortement coupées au printemps.En été, il est utile de pincer les nouvelles branches latérales sur 3 à 5 feuilles. Cela vous permet de créer une couronne compacte et très productive pendant plusieurs années.
Avantages de la variété
goût élevé et qualité marchande des fruits;
bonne qualité de conservation;
unidimensionnalité;
les pommes tiennent bien sur les branches jusqu'à la récolte;
bonne sécurité pendant le transport;
résistance aux maladies relativement bonne.
Le principal inconvénient de la variété
- sa résistance moyenne à l'hiver.
Pommier apprécié
Selon les résultats de nombreuses années d'essais variétaux, les spécialistes de l'Académie agricole de Timiryazev ont désigné la variété Krasa Sverdlovsk comme la meilleure du groupe des variétés de pommes Sverdlovsk mi-hiver.
