Variété de cerise Valery Chkalov
Valery Chkalov est une ancienne variété de cerise douce à maturation précoce obtenue conjointement par le Laboratoire central de génétique. I.V. Michurin (l'actuel Institut de recherche panrusse sur la sélection des cultures fruitières) et la station expérimentale d'horticulture Melitopol nommée d'après M.F. Sidorenko. C'est un plant issu de la pollinisation libre de la variété rose caucasienne. La paternité est attribuée à S.V. Joukov et M.T. Oratovsky. En 1953, la variété a été soumise au test d'État. Depuis 1974, il a été zoné dans la région du Caucase du Nord (territoire de Stavropol, région de Rostov, républiques: Ingouchie, Tchétchène, Karachay-Cherkessia).
Grands arbres (jusqu'à 5 à 6 mètres de hauteur); la couronne est large-pyramidale, avec un bon feuillage, de densité moyenne, avec l'âge elle devient plus étalée et épaissie. La tige est assez épaisse; l'écorce du tronc est rugueuse, de couleur gris-brun. Les branches squelettiques sont couvertes d'écorce brun rougeâtre, l'angle de départ du tronc est de 45 à 60 degrés. Pousses de 5 mm d'épaisseur, de forme courbée, peintes en gris-brun. Les lentilles sont rares. Bourgeons végétatifs de 6,4 × 3,3 mm, en forme de cône, de couleur marron. Les feuilles mesurent 19 × 10 cm, sont de forme largement ovale ou obovale, avec une transition nette vers l'apex, le bord est encadré par une dentelure à double dentelure. La longueur des pétioles est de 4,5 cm, à la base de chaque limbe se trouvent 2 glandes en forme de haricot, peintes dans une couleur brun verdâtre.
Les cerises Valery Chkalov sont grandes (pesant jusqu'à 6 à 8 grammes), arrondies et en forme de cœur large, apex émoussé. La peau est fine, rouge foncé (lorsqu'elle est complètement mûre, elle est presque rouge-noir). Le jus a une couleur rouge foncé intense. Les os sont de grande taille (pesant 0,37 gramme), presque ronds, de couleur crème, semi-détachés de la pulpe. Les tiges sont de longueur moyenne (4 à 4,5 cm), épaisses, fermement attachées aux baies. La séparation des tiges est humide (avec la libération de jus).
La pulpe est rouge foncé, avec des veines roses, consistance semi-girly, juteuse, excellent goût, type dessert. En termes de composition chimique, les fruits contiennent: la matière sèche (13,5%), la quantité de sucres (10,7%), les acides libres (0,6%), l'acide ascorbique (21,5 mg / 100 g pds). Le but de la variété est universel. Le plus souvent, il est utilisé frais et en cuisine lors de la préparation de desserts; les baies sont également bien adaptées à la conservation.
Le niveau de maturité précoce est moyen: la fructification commence la 5ème année à partir du moment où les plants sont plantés.
Les arbres fleurissent tôt (début mai). Les fruits mûrissent tôt (début juin). Par exemple, dans la région de Donetsk en Ukraine, la maturation a lieu du 8 au 10 juin.
La variété est autofertile. Parmi les meilleurs pollinisateurs de cerises, on trouve les variétés Valery Chkalov: Aprilka, Bigarro Burlat, Zhabule, Skorospelka, début juin; de acceptable - Yaroslavna, Dniprovka, premiers timbres.
La productivité potentielle de la variété est jugée élevée. Rend chaque année. Dans les conditions de la Crimée, sur 10 ans de fructification, le rendement moyen des arbres de 10 à 19 ans était de 62 kg de fruits / village, le niveau maximal a été enregistré dans les arbres à l'âge de 12 ans - 174 kg / village . Dans le territoire de Krasnodar, la productivité moyenne des arbres de 10 ans est de 24 à 32 kg / v.
Le niveau général de résistance à l'hiver et au gel est élevé: à une température de moins 23,5 ° C, les boutons floraux gèlent jusqu'à 70% autant que possible.
Le niveau global de résistance aux maladies est moyen. La défaite de la coccomycose peut atteindre 4 points. La variété n'est pas résistante à la moisissure grise. Il a une résistance de champ relative à d'autres maladies fongiques.
Le principal avantage des cerises Valery Chkalov est reconnu comme de gros fruits de goût de dessert et de maturation précoce.
Un inconvénient majeur de la variété est sa sensibilité à la coccomycose et à la pourriture grise.
Sur la base de cette cerise, des variétés telles que Donetsk Beauty, Farewell, Annushka, Gift to the hero of the day, Valeria, Donetsk Coal, etc. ont été sélectionnées.
Dans notre région, il y a des hivers froids avec des gelées jusqu'à moins 25 degrés, par conséquent, lors de la culture des cerises (en particulier celles à fruits noirs), des problèmes peuvent survenir.
Valery Chkalov ne fait pas exception, mais mes amis estivants et moi plantons toujours cette variété, à cause des merveilleuses grosses baies à la pulpe sombre sucrée et juteuse.
Si pendant la maturation des fruits (mi - fin juin) il y a des pluies fréquentes, alors les fruits sont parfois affectés par la pourriture, mais cela se produit toutes les quelques années.
Parmi les variétés à fruits noirs, je pense que celle-ci est la plus adaptée à notre climat. Mais il est moins rustique que les variétés à fruits jaunes et roses.
Les ravageurs (vers), malheureusement, aiment aussi ces délicieuses baies beaucoup plus que d'autres. Par conséquent, les cerises nécessitent un traitement obligatoire contre les ravageurs.
Valery Chkalov est la variété de cerise douce la plus répandue dans notre Donbass. Tous mes voisins du pays doivent l'avoir. J'ai un jeune arbre (5 ans). Ce que je veux noter, c'est que l'arbre pousse très rapidement. Nécessite nécessairement une taille et une mise en forme annuelles de la couronne. Je n'ai pas rencontré de maladies, pah-pah, (j'effectue toujours des pulvérisations préventives dans tout le jardin). La récolte n'a pas encore été assez importante, mais suffisante pour «manger». J'ai hâte d'en voir plus, car je vois des arbres matures près des voisins et je sais quelle quantité peut être récoltée par saison. La baie a un goût fabuleux, grande, belle, mûrit très tôt. La variété me convient absolument, je ne regarde même pas vers les autres.
Dites-moi, cultivez-vous cette variété seule ou il existe d'autres variétés pollinisatrices. Je viens de planter deux arbres: Chkalov et Iput. Je me demande si elles seront pollinisées. Et puis ils écrivent partout qu'ils sont auto-infertiles et que les pollinisateurs doivent aussi être plantés, et qu'il n'y a plus d'espace sur le site.
Cherry Valery Chkalov m'a obtenu des précédents propriétaires du chalet d'été. L'arbre a plus de 25 ans. Les rendements sont excellents à chaque saison. Avec de bons soins, l'arbre peut produire 10 seaux de baies sucrées et charnues. La couronne mesure environ 7 mètres de diamètre. Cette variété mûrit en Ukraine le 20 mai. Les baies sont de très gros fruits rouge-noir en forme de cœur avec une pointe émoussée. Les fruits sont mieux cueillis lorsqu'ils mûrissent, car ils mûrissent de manière inégale. Pendant la saison des pluies, il est sujet à la pourriture, n'a même pas le temps de mûrir. Par temps favorable, les baies peuvent ravir tous les gourmets.
Nous avons également Valery Chkalov - un ancien. Il pousse dans le chalet d'été de mes parents depuis trente ans, probablement. Ils l'ont rajeuni plus d'une fois, mais sa vie était déjà épuisée et ses parents ont décidé de le remplacer par ... le jeune Valery Chkalov. Au printemps, nous faisons un traitement contre les ravageurs et chaque année avec une délicieuse baie. Dans le passé, tant était imposé, mais si petit. Mais les gens du marché, s'ils essayaient, en prenaient 2 kg chacun, ce qui a dérouté les vendeurs de grosses baies du quartier. Nous commençons la récolte lorsque la cerise devient rouge foncé et veillez à laisser une brindille aux enfants afin que la cerise soit presque mûre jusqu'à la noirceur. La seule chose est que les oiseaux vous dérangent, la protection contre les oiseaux est nécessaire, sinon ils mordront tout.