Variété de poire Bryansk Beauty

Bryansk beauty est une variété de poire de début d'automne, sélectionnée par l'éleveur N.I. Rozhnov des AA Vysotsky au bastion Kokinsky de l'Institut panrusse de sélection et de technologie de l'horticulture et de la pépinière (abbr. VSTISP), situé près de Bryansk. L'origine exacte de la variété n'a pas été établie. Il existe une version selon laquelle la beauté de Bryansk est une forme hybride intervariétale obtenue par pollinisation de la variété Trubchevskaya, populaire avec le pollen de Winter Mlievskaya. Selon une autre version, cette poire a été sortie en 1962 par les AA. Vysotsky et I.V. Cosaques grâce à l'hybridation de Popular avec Winter Mlievskaya. Selon la version la plus courante et la plus plausible, la poire a été obtenue par croisement de 2 variétés - Max Red Bartlett (aka Williams Red ou Williams Rouge Delbara) x New Year's. En 1983, la variété a été attribuée à l'élite et, depuis 1998, elle est entrée en sélection sous le nom de «Bryanskaya Krasavitsa». Adapté pour la culture dans la zone médiane de la Russie. C'est l'une des variétés les plus populaires de la région de la Terre noire. Le territoire de sa prévalence continue de s'étendre, ces dernières années, la beauté de Bryansk gagne en popularité dans l'Oural (régions d'Orenbourg, de Sverdlovsk, de Tcheliabinsk, etc.).

Photo: Sergey Vasiliev, Voskresensk.

Les arbres sont de taille moyenne, la couronne a une forme pyramidale étroite. Les feuilles sont de couleur vert foncé, avec une surface lisse et brillante. Une caractéristique distinctive de cette poire (comme de nombreuses autres variétés obtenues avec Max Red Bartlett) est la couleur rouge bordeaux des feuilles supérieures de la jeune pousse jusqu'à ce qu'il n'y ait pas de bourgeonnement dessus. Mais dès que les bourgeons apicaux sont pondus, les feuilles des jeunes pousses deviennent vert foncé. L'écorce (en particulier les sommets de la croissance) est de couleur rouge bordeaux.

Les fruits sont de grande taille (le poids d'une poire varie souvent de 150 à 250 g, mais les plus gros spécimens peuvent atteindre 450 g), unidimensionnels, en forme de poire régulière ou en forme de poire allongée. La forme des poires peut varier. La peau est lisse, plutôt dense. Les fruits non mûrs sont vert foncé avec une rougeur rougeâtre. À maturité, les fruits jaunissent, la couleur tégumentaire devient plus étendue et occupe plus de la moitié de la surface du fruit sous la forme d'un fard à joues marron avec une teinte terne caractéristique.

La pulpe est de couleur crème légère, tendre, grasse, très juteuse, avec un arôme floral délicat, type dessert, excellent goût aigre-doux (4,6 à 4,8 points sur une échelle de dégustation de 5 points).

Photo: Sergey Vasiliev, Voskresensk.

La période de maturité amovible tombe au début de l'automne (de la première décennie à la mi-septembre). Dans des conditions fraîches, la période de conservation des fruits ne dépasse pas 15 jours, lorsqu'elles sont conservées au réfrigérateur, les poires ne perdent pas leur fraîcheur pendant 2 mois (le maximum est jusqu'en décembre).

La maturité précoce de la poire Bryansk Beauty est élevée: les arbres commencent à fructifier à partir de la 3ème année du greffage, et la récolte complète commence à partir de la 6ème année. La compatibilité des coings est très bonne.

La variété est autofertile. La floraison a lieu à une date ultérieure, ce qui offre une protection supplémentaire pour les fleurs et les ovaires contre les gelées printanières. Les bourgeons végétatifs fleurissent 1 à 2 semaines plus tard que les autres variétés. Malgré la floraison abondante, peu de fruits sont conservés, donc le rendement est faible. La résistance à l'hiver est relativement élevée (au niveau de la Bessemyanka), les arbres résistent bien à une baisse de température en hiver à moins 35 ... 38 ° C. Cependant, des changements de température extrêmes avec une grande amplitude peuvent avoir un effet extrêmement défavorable.Cependant, l'hiver rigoureux de 1978-1979. l'arbre mère a très bien résisté. Résistance aux principales maladies et ravageurs au niveau des meilleures variétés standards. La poire résiste à la tavelure, mais les feuilles sont affectées les années humides.

Pour la plantation de semis, des sols nutritifs, des zones bien éclairées et protégées du vent sont préférables. Il est important d'éviter la stagnation de l'humidité du sol.

Le principal avantage de la poire de beauté de Bryansk est ses très gros et très beaux fruits (décoratifs) au goût élevé.

Les inconvénients incluent le fait que pendant les années sèches, les fruits acquièrent un goût amer et ne sont pas juteux.