Miel de variété de poire (miel de Crimée)
Miel - poire de la fin de l'automne, éclos en 1964 à la station expérimentale de Crimée (Ukraine). Agit comme un plant issu de la pollinisation libre de la variété française Bere Bosc. La paternité appartient à R.D. Babina, A.F. Mileshko et V.A. Yakimov. Un autre nom de la variété est le miel de Crimée. Depuis 1992, la variété est soumise à un test d'État. Recommandé pour les tests dans la région du Caucase du Nord.
Les arbres sont bas (de taille moyenne), la couronne est de densité moyenne, le dos est de forme pyramidale. Les formations de fruits sont le plus souvent liées aux boucles et aux rameaux de fruits.
Les fruits de la poire à miel atteignent une taille grande et très grande (le poids varie de 300 à 520 g, mais en moyenne, il est de 340 g), inégaux, de forme courte en forme de poire, avec une surface bosselée et des nervures légèrement prononcées . La peau est sèche, fine, lisse. La couleur principale du fruit est jaune verdâtre, la couleur tégumentaire est un rougissement brunâtre, semblable à une légère rouille. Les points sous-cutanés sont petits, gris. La soucoupe est petite, rainurée, de forme étroite. Les tiges sont courtes, d'épaisseur moyenne, de forme légèrement incurvée.
La pulpe est crémeuse, grasse, fondante, aromatique, juteuse, tendre, avec un excellent goût sucré. En termes de composition chimique, les fruits contiennent: la somme des sucres (10,12%), des acides organiques (0,15%), de la vitamine C (5,93 mg / 100 g pds). Le goût et les qualités commerciales de la variété sont estimés entre 4,5 et 5,0 points.
La période de maturité amovible tombe dans la 2ème décade de septembre. Les fruits mûrs ne s'effritent pas. La maturité consommateur du fruit coïncide presque avec celle qui est amovible. Au réfrigérateur, les poires restent fraîches jusqu'en janvier. La transportabilité de la variété est bonne.
Le miel de poirier a une croissance rapide: les arbres commencent à porter des fruits dans 3 à 5 ans. Le rendement est toujours élevé. Il n'y a pas de périodicité de fructification. La variété est résistante à l'hiver et résistante aux principales maladies. Les fleurs tolèrent bien les gelées printanières.
La variété est partiellement autofertile.
Je suis légèrement en désaccord avec le fait que les fruits mûrs de la poire au miel ne s'effritent pas. Il est préférable de ne pas les laisser trop mûrir sur l'arbre et de les cueillir lorsqu'ils commencent à jaunir, auquel cas ils sont mieux stockés. J'ai deux arbres de cette variété, au stade de la fructification active, les poires sont assez productives et plaisent avec la productivité. Les fruits eux-mêmes sont assez gros et ont une bonne présentation. Par conséquent, je les vends principalement au marché, me laissant manger un peu.
J'aime la variété, elle est sans prétention et porte bien ses fruits, ce qui est nécessaire pour un jardinier amateur.