Variété de fraises Kama
Maintenant, acheter une nouveauté parmi les plantes les plus diverses et les plus exotiques n'est pas un problème. La fraise du jardin (fraise) ne fait pas exception. Ou comme on l'appelle dans certaines régions "Victoria". De nombreux vendeurs proposent la plus large gamme de cultures de baies, y compris les dernières réalisations de la sélection mondiale. Certes, tous ne vendent pas vraiment ce qui est indiqué sur de beaux sites, glissant souvent délibérément un «re-tri» ouvert à un acheteur crédule. Mais c'est déjà une question pour un article séparé et une discussion ultérieure.
Revenons à notre sujet. De plus en plus, avec de meilleures caractéristiques à tous égards, des variétés et des hybrides apparaissent chaque année, et parfois les jardiniers tombent malades d'une «nouvelle dépendance», achetant et testant ces plantes d'élite sur leurs parcelles. Ceci est correct à sa manière - toutes les cultures se comportent différemment dans différentes zones situées dans différentes régions avec différents types de sol et conditions météorologiques, souvent ne correspondant pas à la description claire des auteurs.
Cela peut bien sûr affecter le goût, le moment de la maturation, la taille des baies et le rendement. Beaucoup de ceux qui n'ont pas réussi le test des chalets d'été sont impitoyablement déracinés et une place est immédiatement préparée pour les prochains nouveaux produits. Eh bien, ceux qui ont réussi l'examen sont enregistrés comme favoris et restent pour la résidence permanente. Et il y a ces spécimens qui poussent depuis de nombreuses années et ravissent constamment leurs propriétaires, et les gens ne les échangeront jamais contre d'autres. L'un d'eux est notre "Pôle", Mme Kama.
Description
Kama (Kama 72, Kama Sin 72) est une variété de fraises de race polonaise d'une période de maturation très précoce. Elevé en croisant des variétés parentales - le bien connu et fiable Zenga Zengana X Cavalier. Selon des données prouvées, il commence à mûrir avant les leaders du marché généralement reconnus: 3 à 5 jours plus tôt qu'Olbia, 10 jours plus vite que Honey et Clery et une semaine plus tôt qu'Alba.
Notre héroïne fleurit très tôt et, par conséquent, le risque d'être frappé par les gelées printanières est assez élevé. Par conséquent, il est presque impératif de recouvrir les plantes d'agrofibre (lutrasil) d'une densité de 30 et plus pour préserver la future récolte. Ou atterrir dans des tunnels de cinéma, des serres.
Le poids des baies de la première vague de fructification peut atteindre 60 grammes, mais ensuite la taille diminue et à la fin de la fructification, elle devient très peu profonde. Par conséquent, le poids moyen de la saison est de 20 à 30 grammes. La fructification de la variété Kama est prolongée et dure 4-5 semaines. Les baies sont régulières, arrondies-rhombiques, avec un cou prononcé, grandes, légèrement côtelées, brillantes. À maturité technique, ils sont rouge vif; à pleine maturité, ils acquièrent une teinte plus foncée, deviennent bordeaux. Graines de taille moyenne, jaunes, toujours peu profondes. Le rendement est élevé - il est possible d'obtenir jusqu'à 1 kg de baies d'un buisson.
Notre héroïne a une caractéristique qui est désagréable pour les vendeurs et ravit les résidents d'été qui cultivent des fraises «pour eux-mêmes». Quand il est rouge vif, il n'y a pas de goût, les baies sont même aigres. Mais alors, il peut être transporté et la qualité de conservation du fruit est bonne. Mais y aura-t-il une demande dans ce cas? Après tout, le prix «mordra» et peu accepteront de prendre de la viande aigre pour des centaines de roubles. Mais dans la phase d'obscurité, bordeaux, la transportabilité est réduite au minimum (collecter dans un seau et acheminer vers les voisins). Mais c'est alors que se manifestent l'arôme, la douceur et le goût caractéristiques de la fraise avec des notes de fraises des bois. La pulpe devient juteuse, fond juste dans la bouche. Rappelle les soi-disant «fraises de grand-mère», qui nous manquent parfois tant, nostalgiques de l'enfance du village ...
Les buissons sont compacts, mais de bonne vigueur, densément feuillus.Les feuilles sont vert foncé, densément pubescentes sur le dos. Les tiges florales sont puissantes, situées sous les feuilles, ce qui protège les fruits des oiseaux et des brûlures au soleil, cela est particulièrement vrai pour les régions du sud du pays. La moustache donne très peu, ce qui facilite grandement les soins tout au long de la saison, mais c'est un gros inconvénient pour ceux qui décident de se lancer dans la culture de fraises pour la vente ou de créer leur propre plantation fruitière. Le Kama a un système racinaire bien développé, ce qui le rend assez résistant à la sécheresse. Eh bien, mais la résistance aux taches est très faible. Mais maintenant, cela est résolu en utilisant des fongicides systémiques: 2-3 traitements au printemps-été, et cette attaque sera éliminée comme à la main. Est-ce juste nécessaire? Cela doit être décidé par nous-mêmes.
résultats
En fin de compte, je voudrais résumer les faits et tirer des conclusions sur l'opportunité de cultiver cette variété.
Faites-nous confiance en tant que professionnels qui ne sont pas intéressés par la vente de semis - pour les plantations industrielles ou les plantations plus ou moins grandes pour gagner de l'argent, la variété ne convient pas, peu importe ce que les vendeurs vous disent, des articles colorés de sites commerciaux ou des articles de personnes sur Internet qui ne comprennent absolument pas de quoi il s'agit d'écrire ...
Tout d'abord, cela est dû à la très mauvaise transportabilité et à la très mauvaise qualité de conservation de la baie, lorsqu'elle gagne tous ses avantages: un goût et un arôme excellents. Et les fruits conditionnellement mûrs du Kama sont tout simplement inexistants et parfois aigres.
Deuxièmement, la période de fructification des fraises sera considérablement prolongée, il n'y aura pas de collecte massive de baies précoces, pour lesquelles des variétés d'un tel plan sont plantées.
Troisièmement, à chaque sélection, les baies deviennent nettement plus petites et le rendement devient inférieur à celui des mêmes variétés italiennes précoces et autres, telles que l'Alba.
Quatrièmement, les plantes sont très fortement affectées par les taches sans traitements fongicides appropriés.
Nous pensons que c'est possible et mérite d'être envisagé. Et après avoir surveillé le marché, on peut comprendre que nulle part il n'y a d'informations sur les plantations d'hectares du Kama. Si le lieu de vente est très proche de la zone de culture, vous pouvez toujours vous perdre.
En même temps, il est idéal pour les gourmets de fraises qui aiment se régaler de quelque chose de savoureux, d'aromatique et de sucré, il est également parfait comme option de chalet d'été pour une consommation personnelle, transformée en confiture
Auteur: Maxim Zarechny.
