Variété de pomme Nastenka
Nastenka est un pommier de fin d'hiver élevé à la station de jardinage expérimentale de Sverdlovsk par pollinisation d'Anis violet avec un mélange de pollen de 2 variétés - Samotsvet et Raduga. La paternité appartient à L.A. Kotov. La variété vise à passer les tests d'État et de production, et est distribuée dans l'Oural. Tout d'abord, il est recommandé pour la culture dans le climat aride de la partie sud de l'Oural, car il est fortement affecté par la tavelure lors d'un temps pluvieux prolongé.
Les arbres sont hauts, la couronne a une forme arrière-pyramidale. Les branches squelettiques sont droites, rarement situées sur le tronc et en partent à un angle de 40 à 65 degrés. L'écorce sur le tronc et les branches est de type pelable, de couleur brune. La fructification annelée prédomine (boucles simples et complexes).
Les pousses sont droites, en coupe transversale - arrondies, d'épaisseur moyenne, laineuses, de couleur marron. Les feuilles sont de taille moyenne, ovales, de couleur vert foncé, avec des extrémités courtes et pointues, les bords des feuilles - avec des dentelures petites ou dentelées. Le limbe a une surface "cailloutée", plate, terne, arrondie à la base. Les pétioles sont moyens. Les stipules sont de petite taille, en forme de sabre.
Les fruits du pommier Nastenka sont de taille moyenne et grande (une pomme pèse de 100 à 180 g, le poids moyen d'une pomme est de 140 à 160 g), unidimensionnel, rond-conique régulier ou plat- forme ronde. La surface de la peau est lisse, sèche, recouverte d'une forte floraison cireuse. Selon la couleur principale, les fruits sont de couleur jaune verdâtre, la couleur tégumentaire est exprimée sous la forme d'un blush rouge brique continu intense à rayures floues. Les tiges sont très courtes. Petit entonnoir avec ajout de rouille bronze clair. La soucoupe est de profondeur moyenne, lisse, de forme plutôt étroite. Coupe fermée. Le cœur est petit, bulbeux. Les chambres à graines sont fermées ou avec de fines fentes. Le tube sous-cupule est très court et de forme conique.
La pulpe est verdâtre, chez les fruits bien mûrs, elle est jaunâtre (plus proche de la crème), de densité moyenne, juteuse, avec un bon goût aigre-doux. Par composition chimique, les fruits contiennent: des substances solubles sèches (13,5%, la valeur limite est de 15,2%), la somme des sucres (10,7%, la limite est de 12,2%), des acides titrables (0,85%, la limite - 1,34%) , acide ascorbique (18,9 mg / 100 g, limite - 25,4 mg / 100 g), substances actives P / catéchines (239,7 mg / 100 g, limite - 298,8 mg / 100 g). Nastenka fait partie des variétés de table.
La maturité amovible se produit à la mi-septembre. La potabilité de la variété est assez élevée: avec un bon stockage, les fruits conservent leur fraîcheur jusqu'à fin février - début mars.
La maturité précoce du pommier est moyenne: les arbres entrent en saison de fructification entre la 5e et la 6e année. Le rendement est élevé, mais la variété a une tendance à la périodicité de la fructification. La rusticité hivernale des arbres est assez élevée. La résistance à la tavelure est faible (affectée les années pluvieuses).
Les principaux avantages du pommier de Nastenka sont: une très grande taille de fruits, un haut niveau de productivité et une résistance à l'hiver.
Parmi les principaux inconvénients: sensibilité à la tavelure les années humides, fructification périodique.
Il convient également de noter les opinions contradictoires des jardiniers de l'Oural sur le goût des fruits: pour certains experts expérimentés, le goût de Nastenka semble trop simple, tandis que d'autres apprécient beaucoup cette variété. De cela, nous pouvons conclure que les conditions de croissance et le niveau de la technologie agricole ont un effet important sur le goût de la variété.
