Variété de pomme Papiroyantarnoe
Papiroyantarnoe est une variété de pomme avec une période de maturation des fruits à la fin de l'été, obtenue en croisant deux variétés dont les fruits sont dépourvus de couleur tégumentaire - Papirovka x Amber. Lieu d'éclosion - Station de sélection horticole de Sverdlovsk. L'auteur est L.A. Kotov. La variété est inscrite au registre national de la région de l'Oural.
Les arbres sont de taille moyenne, la couronne est pleine, forte, de forme ronde. Les branches squelettiques s'étendent du tronc à un grand angle.
Les fruits sont unidimensionnels, de taille moyenne ou grande, arrondis, légèrement côtelés. Le poids moyen d'une pomme est de 100 à 120 g, les plus gros spécimens peuvent atteindre 140 à 200 g. La peau des fruits est sèche et lisse. Les pommes sont de couleur jaune clair ambre, moins souvent - blanches comme neige, très similaires aux pommes liquides. Il n'y a pas de couleur de couverture sur le fruit. Entonnoir de petite taille, sans rouille. La soucoupe est petite et assez large.
La pulpe du fruit est blanc crémeux, dense, structure à grains fins, très tendre, juteuse, avec un arôme agréable perceptible. La variété surpasse Papirovka en termes de caractéristiques gustatives. Les pommes se caractérisent par un très bon et excellent goût aigre-doux du type dessert. Sur une échelle de dégustation à 5 points, le goût est de 4,4 points. En termes de composition chimique, les fruits du pommier Papiroyantarnoye contiennent: des substances solubles sèches (13,5%), la quantité de sucres (10,8%), des acides (0,8%), de la vitamine C (19,8 mg / 100 g), de la vitamine P (catéchines) (258 mg / 100 g). Les pommes conviennent à la consommation et à la transformation fraîches.
La période de maturité amovible des fruits tombe à la fin du 20 août. Les pommes sont généralement conservées pendant 1,5 à 2 mois, maximum - jusqu'à 3 mois.
La maturité précoce du pommier est moyenne, la fructification a lieu 5 à 7 ans après la vaccination. Les rendements sont stables, le rendement moyen dans la région de l'Oural pendant 5 ans était de 62 c / ha. La résistance à l'hiver est suffisamment élevée. La résistance aux maladies et aux ravageurs est bonne. Dans les années humides, la tavelure des feuilles et des fruits est faible.
En plus du goût plus brillant des pommes Papiroyantarny, par rapport à Papirovka, la variété se distingue par une résistance au gel plus élevée, une pulpe plus dense et une durée de conservation plus longue du fruit. En comparaison avec la variété Ural Yantar, les fruits du pommier Papiroyantarnoe sont plus gros et la résistance à la tavelure est nettement plus élevée.
Selon la plupart des jardiniers expérimentés, la variété est prometteuse non seulement pour l'Oural, mais également pour les régions occidentales de la Russie.
