Vétéran de variété de pomme
Veteran est une variété de pomme d'hiver obtenue à l'Institut de recherche panrusse pour la reproduction des cultures fruitières en 1961 en semant des graines de la variété American King à partir de la pollinisation libre. Depuis 1969, le semis a commencé à porter ses fruits et, en 1972, il a été sélectionné parmi l'élite. La paternité appartient aux éleveurs nationaux: E.N. Sedov, N.G. Krasova et M.V. Mikheeva. En 1980, la variété a été soumise au test d'État et, depuis 1989, elle a été zonée dans un certain nombre de régions de la région centrale de la Terre noire de Russie et dans 6 régions du Bélarus.
Les arbres sont caractérisés par une vigueur moyenne de croissance, la cime est compacte, moyennement épaissie, de forme sphérique. Écorce sur le tronc et les branches principales de couleur brune. Fructification mixte.
Les pousses sont plutôt minces, légèrement laineuses, de couleur brun foncé. Les lentilles sont de petite taille, rarement trouvées sur la pousse. Bourgeons de taille moyenne, pressés contre la pousse. Feuilles à surface ridée, terne, grisâtre, allongée-ovoïde, à courte pointe, les bords des feuilles à dentelure fine et fortement recourbés vers le haut. Les stipulations sont courtes, subtiles ou pas du tout développées. Les pétioles sont de taille moyenne, pigmentés.
Les fleurs sont de taille moyenne, de couleur rose clair, les pétales sont non fermés, oblongs, avec des bords surélevés (en forme de bateau). Les bourgeons sont de couleur rose. Le stigmate des pistils est situé juste en dessous du niveau des anthères.
Le fruit du pommier vétéran atteint une taille moyenne (le poids de la pomme varie souvent de 100 à 140 grammes) et a une forme régulière, arrondie et légèrement aplatie; la partie supérieure de la pomme est souvent de forme légèrement conique. La peau du fruit est assez forte, lisse, avec un éclat brillant, recouverte d'une couche cireuse blanchâtre. Une fois retirés, les fruits sont de couleur vert jaunâtre, pendant la période de maturité du consommateur, la couleur principale des fruits passe au jaune doré ou or-orange. La couleur de la couverture est exprimée sur plus de la moitié du fruit sous forme de taches floues, de rayures et de taches de couleur rose orangé. Les points sous-cutanés sont rares, ils sont assez clairement exprimés et peints en gris. Les pédoncules sont de longueur moyenne et épaissis aux extrémités, parfois ils sont incurvés et situés en angle. L'entonnoir est assez profond, de forme nettement conique, légèrement rouillé ou pas du tout rouillé. La soucoupe est petite. Coupe fermée. Les nids de graines sont situés près du calice. Les graines sont grosses, de forme ovoïde, brun clair. Le cœur est bulbeux. Le tube sous-cupule est en forme d'entonnoir.
La pulpe est de couleur jaune brunâtre (plus proche de la crème), densité moyenne, tendre, juteuse, légèrement aromatique, excellent goût aigre-doux. Sur une échelle de dégustation en 5 points, le goût de la variété Veteran est estimé entre 4,3 et 4,5 points. Par composition chimique, les fruits contiennent: la somme des sucres (9,5%), des acides titrables (0,64%), de l'acide ascorbique (17,5 mg / 100 g), des substances pectines (1,9%), des substances P-actives (307 mg / 100 g). Le but du fruit est universel.
Dans les conditions d'Orel, la période de maturité amovible tombe sur la seconde quinzaine de septembre. La potabilité de la variété est élevée: au réfrigérateur, les pommes sont conservées sans perte de goût et de fraîcheur jusqu'à mi-mars.
Le vétéran appartient aux variétés à grande vitesse et à haut rendement. Les arbres commencent à porter leurs fruits à l'âge de 4 à 5 ans. Le rendement des pommiers âgés de 8 à 9 ans est en moyenne de 40 à 60 kg de fruits / arbre, et à l'âge de 13 à 15 ans, les pommiers donnent environ 80 kg de fruits / arbre. Au fil des années de tests, le rendement moyen était de 220 c / ha. En ce qui concerne la résistance à l'hiver: dans les conditions de la région d'Oryol, cet indicateur n'est qu'à un niveau moyen.La résistance aux maladies fongiques est moyenne; dans les années épiphytotiques, les fruits et les feuilles sont affectés par la gale.
Les principaux avantages du pommier Veteran sont les suivants: hautes qualités commerciales et de consommation des fruits, haut niveau de maturité et de productivité précoces, aptitude au jardinage intensif.
Les inconvénients importants sont: un niveau de résistance à l'hiver pas trop élevé pour la Russie centrale, la sensibilité des fruits et des feuilles à la gale pendant les années humides.
Il a également été noté que pendant les années sèches, le feuillage tombe trop tôt des arbres.
