Variété de pomme Narodnoe
Narodnoe est une variété de pomme de fin d'été (parfois appelée variétés de début d'automne), obtenue en 1937 à l'Institut de recherche scientifique sur la culture fruitière. I.V. Michurin à la suite du croisement de deux merveilleuses variétés - Bellefleur-Chinois X Pliant... La variété a été sélectionnée par le professeur S.I. Isaev en collaboration avec Z.I. Ivanova, V.K. Zaets et M.P. Maximova. En 1964, Narodnoye a été ajoutée au registre d'État, la variété a été zonée dans les régions du centre (régions de Voronej et de Lipetsk) et de Srednevolzhsky (République de Mordovie).
Les arbres sont de taille moyenne, appartenant au type semi-nain. La calotte est arrondie, légèrement étalée, non épaissie. Les extrémités des branches sont légèrement surélevées. Écorce sur les branches squelettiques de couleur brune. La fructification de type mixte, la nouaison se produit sur les gousses, les lances, les boucles et les rameaux de fruits.
Les pousses sont plutôt épaisses, droites, de couleur gris brunâtre, avec une pubescence dense. Les lentilles sont de taille moyenne, de couleur jaunâtre, sont rares. Les feuilles sont de taille moyenne, ternes, de couleur vert clair, largement ovales ou allongées, avec des extrémités pointues et des bords crénelés ondulés. Les bases des feuilles sont ovales, avec une légère courbure. La surface du limbe est duveteuse, ridée. Les pétioles sont minces, de longueur moyenne, densément pubescents. Les stipules sont petites, subtiles.
En apparence, les fruits du pommier Narodnoye sont similaires à Papirovka. Les pommes atteignent généralement une taille moyenne, le poids moyen d'un fruit est de 100 à 135 grammes. Cependant, des fruits jusqu'à 200 grammes peuvent être trouvés sur les jeunes pommiers. Les pommes ont une forme arrondie et légèrement allongée, soit il n'y a pas de côtes du tout, soit les côtes sont très faibles dans la partie supérieure du fruit (vers le haut). À la surface de nombreuses pommes, la couture étroite caractéristique de Papirovka est clairement visible. Des points sous-cutanés de couleur grise, de petite taille, sur la peau du fruit sont présentés en grand nombre. La couleur principale des pommes au moment de la cueillette est jaune verdâtre, au moment de la pleine maturité - un beau jaune doré. Les fruits sont dépourvus de coloration tégumentaire. Le pédoncule est épais, peut être court ou moyen. L'entonnoir est de profondeur et de largeur moyennes, avec une légère rouille. La soucoupe est de petite taille, de forme étroite, légèrement pliante. Le calice est de taille moyenne, de type fermé ou semi-ouvert. Le cœur est bulbeux. Les chambres de semences peuvent être fermées ou légèrement entrouvertes. Le tube sous-cupule peut être effilé ou en forme d'entonnoir. Les graines sont de couleur brun foncé, courtes et de forme fortement convexe.
Les qualités gustatives de Narodnoye sont sans aucun doute héritées de la variété mère Bellefleur-Chinese: les pommes de type dessert ont un excellent goût aigre-doux agréablement rafraîchissant. La pulpe au moment de l'élimination d'une teinte verdâtre, dans la période de consommation - jaunâtre, juteuse, avec un arôme agréable, une structure à grains fins, pas très lâche. Par rapport à Papirovka, les fruits de Narodny sont indéniablement plus savoureux et se conservent beaucoup plus longtemps - au réfrigérateur, au moins jusqu'en janvier. La durée totale de leur consommation est en moyenne de 134 jours (à titre de comparaison, la durée d'utilisation ordinaire de l'Antonovka est de 102 jours). La plupart des fruits sont consommés frais, mais ils sont également parfaits pour le traitement (compotes, séchage
L'excellent goût des fruits de cette variété est dû au rapport sucre-acide élevé: la teneur en sucre est élevée, la teneur en acide est de manière optimale moyenne. En termes de composition chimique, les pommes contiennent: la somme des sucres (11,4%), des acides (0,4 - 0,5%), de la matière sèche (13%), de l'acide ascorbique (7,7 mg / 100 g).
Les fruits mûrissent à la fin de l'été - fin août - début septembre, généralement 10 jours plus tard que les fruits de Papirovka.
Ce pommier a une croissance inhabituellement rapide: les premières pommes peuvent être récoltées la deuxième année après la plantation, après quoi le volume de la récolte augmente rapidement. Une récolte importante dans le jardin peut être obtenue en 4 à 5 ans.Le rendement maximum d'un arbre est de 160 kg. Les jeunes pommiers portent des fruits chaque année, les arbres matures peuvent produire des récoltes périodiques irrégulières (environ 25 kg par pommier). En outre, la variété est autofertile, par conséquent, la pollinisation se produit même dans des conditions météorologiques défavorables et en l'absence d'abeilles.
D'après les observations d'I.S. Isaeva (docteur en sciences agricoles, fille du professeur-créateur de la variété): sur près de 200 variétés de pommiers plantés dans le jardin botanique de l'Université d'État de Moscou, Narodnoe a obtenu le rendement total le plus élevé au cours des 10 premières années après la plantation. Et déjà pour la deuxième 10 ans après la plantation, le rendement total d'un pommier semi-nain (819 kg!) S'est avéré égal au rendement d'arbres assez grands d'Antonovka vulgaris.
La résistance à l'hiver de la variété est à peu près la même que celle de Papirovka et Antonovka ordinaire. La résistance à la gale est supérieure à celle de Papirovka et égale ou légèrement inférieure à celle de Antonovka.
Les principaux avantages de la variété sont: une combinaison de petits arbres à maturité précoce élevée et à productivité annuelle élevée; excellent goût de dessert de pommes; longue période de consommation de fruits frais (par rapport à Papirovka); résistance suffisamment élevée à la gale; la possibilité d'utiliser les fruits pour le traitement technique.
Les inconvénients comprennent une période de maturation plus tardive que Papirovka et l'absence de couleur de couverture sur les pommes. Bien que l'on puisse discuter avec ce dernier, car les fruits ont l'air très attrayants et appétissants.
Le seul pommier que j'ai pris racine sur le site et donne une récolte. Sans prétention, mais nécessite toujours des soins.
J'ai commencé à porter des fruits la 4e année (elle a fleuri la 3e, mais a chuté à cause de la sécheresse). Cette année (5e année), il y avait 13 pommes. Tout le monde a aimé le goût, juteux, sucré avec un peu d'acidité. Parmi les défauts: la peau est épaisse et plus rugueuse que celle de Papirovka.
Bonne note. La fructification est toujours abondante, comme de nombreuses branches se cassent, il est impératif de mettre des supports sous celles-ci. La couronne est étalée, mais pas haute. Il pousse bien dans notre ombre partielle. Les pommes sont merveilleuses: juteuses, savoureuses, fermes. Les fruits mûrissent tard, restent au frais pendant longtemps. Nous mangeons jusqu'à mi-novembre environ. Ceux qui ont mûri en dernier sont les plus gros. Résistant à la fissuration. En cuisine, à mon avis, il peut être utilisé partout.
Le pommier se repose environ tous les 3 ans. Il n'aime pas beaucoup l'humidité - les pommes commencent à pourrir et les feuilles sèchent, ce qui doit être enlevé et brûlé. Les ravageurs et les fourmis l'aiment, qui entraînent les pucerons partout dans l'arbre. Chaque printemps, nous pulvérisons la couronne avec des produits chimiques (avant ou après la floraison, mais pas pendant celle-ci) et enduisons soigneusement environ la moitié du tronc d'un mélange d'argile et de chaux.
Pousse dans le jardin des parents, planté par mon grand-père dans les années 1980. Peut-être les meilleures pommes du jardin - à la fois dans le goût et dans la taille du fruit. Les fruits mûrs sont gros et légèrement translucides au soleil.
L'analogie la plus proche est le remplissage blanc; tandis que Narodnaya est moins «ouaté», plus dense et plus juteux (mais pas dur).
Le pommier a 2 ans, il a fleuri au printemps, maintenant il y a deux pommes suspendues - une vue magnifique, transparente au soleil. Il faut l'enlever, mais c'est dommage, grand et beau.
En septembre dernier, j'ai planté cette variété. Je l'ai suivi à Peredelkino, à la datcha des Isaev.Dès qu'il pousse et commence à porter ses fruits, je publierai un reportage photo). Un grand merci à Sergei Ivanovich pour cette merveilleuse variété! Mémoire éternelle pour lui.