Sorta žele krumpira

Žele je srednje rana stolna sorta krumpira (Solanum tuberosum) njemačke selekcije. Uzgojili su ga stručnjaci tvrtke EUROPLANT Pflanzenzucht GmbH. 2005. godine, 4 godine nakon registracije zahtjeva za prijem, uključen je u državni registar biljaka Ruske Federacije u dvije regije: Središnjoj i Volgo-Vyatka. Rasprostranjen je na cijelom teritoriju Rusije, Ukrajine i Bjelorusije. Posebno cijenjen zbog svojih nezahtjevnih uvjeta tla i visokog prinosa. Pogodno za uzgoj u industrijskim razmjerima i za osobnu potrošnju.

Od pojave punih izbojaka do sazrijevanja, prođe 80-100 dana, ali prvo kopanje može se obaviti nešto ranije, oko 70. dana vegetacije.

Biljka je visoka, srednjeg tipa, od polu uspravnog do rasprostranjenog, s prosječnom količinom zelene mase. Listovi su veliki ili srednji, srednje do otvoreni, tamnozelene boje. Rubovi lamele su primjetno valoviti. Cvjetovi su prilično veliki, bijele boje, sabrani u zbijene vjenčiće. Stvara se malo bobica.

Korijenski sustav želea moćan je, na svakoj biljci nastaje 10-15 velikih jednoličnih gomolja težine 84-135 grama, malih praktički nema. Gomolji su ovalnog pravilnog oblika, bez nepravilnosti. Kora je gusta, žute boje, glatka ili blago hrapava na dodir. Izrezano meso je tamno žute boje. Oči su malene, površne, gotovo nevidljive.

Tržišni prinos sorte, prema državnim ispitivanjima, iznosi 156-292 c / ha, 6-153 c / ha više od krumpira Nevski... Maksimalna količina prikupljena je u regiji Tula - 335 c / ha, 31 c / ha više od utvrđenog standarda. Neke poljoprivredne tvrtke tvrde da potencijalni prinos može doseći 550 c / ha, ali u službenim izvorima nema potvrde takvih rezultata. Prema vrtlarima, sa sto četvornih metara moguće je stabilno prikupiti oko 450 kg. Tržišnost je visoka - 88−97%. Održavanje kvalitete 86%, niska tendencija klijanja.

Okus krumpira je izvrstan! Klasificiran je kao kulinarski tip B (prema klasifikaciji EAPR - Europsko udruženje za istraživanje krumpira), odnosno u kategoriju srednje vrenja. Gomolji ne potamne tijekom toplinske obrade, prikladni su za kuhanje, prženje, pečenje, nadjev, savršeno će nadopuniti juhe i salate, kao i mješavine povrća. Sam začetnik tvrdi da je žele idealan za duboko prženje, i doista jest! Mnogi ugostiteljski objekti preferiraju upravo ovu sortu za spravljanje krumpira. Također su gomolji izvrsni za izradu čipsa i smrznute praktične hrane. Jedina kulinarska nijansa je zbog guste pulpe, koja nije osobito pogodna za pire od krumpira. Sadržaj škroba u gomoljima kreće se od 13,4 do 17,8%.

Biljke nisu izbirljive u sastavu i vrsti tla, ali više vole rastresita plodna tla. Lagana ilovača i pjeskovita ilovača najbolje odgovaraju. Žele reagira mirno na promjene vremenskih uvjeta i kratkotrajne suše, pokazuje najbolji urod na umjereno vlažnim tlima. Što se tiče njege, ona ne zahtijeva posebnu pažnju na sebe, ali istodobno savršeno reagira na zalijevanje i hranjenje. Ispod je kratki popis savjeta za uzgoj.

• Izvornik preporučuje sadnju 42 tisuće biljaka po hektaru površine, odnosno 420 biljaka na sto četvornih metara.
• Mjesto slijetanja trebalo bi biti sunčano.
• Razmak između sadnih jama trebao bi biti 28-30 cm, razmak u redovima 75 cm.

• Tijekom vegetacije potrebno je provoditi standardne agrotehničke mjere, kao što su ometanje i rahljenje tla, uklanjanje korova, obrada od bolesti i štetnika. Kao što je ranije spomenuto, ovaj krumpir dobro reagira na zalijevanje. U regijama s vrućim ljetima trebate nadgledati vlažnost tla, dok u područjima s hladnom klimom biljke uopće ne mogu zalijevati. Savjetuje se hraniti sadnje jednom ili dva puta u sezoni, o stopama gnojidbe govorit ćemo odmah ispod.
• Zelena masa malo je podložna opeklinama, no ako je potrebno, treba osigurati zasjenjenost područja.
• Pri uzgoju želea u industrijskim razmjerima, preporučuje se berba usjeva kombiniranim bočnim hvatom kako bi se manje oštetilo gomolje.
• Vrlo je važno održavati plodored. Najbolji prethodnici su mahunarke, kupus, krastavac, repa, luk i češnjak, zeleno gnojivo.

Izvor sorte daje kratki popis preporuka za doziranje gnojiva koje treba primijeniti. Podsjećamo, hranjenje treba provoditi prema potrebi, ovisno o količini hranjivih sastojaka i elemenata u tragovima u tlu.

• Dušična gnojiva primjenjuju se u malim do srednjim veličinama. Prekomjerna njihova količina loše utječe na rast gomolja i povećava sezonu rasta.
• Prehrana fosforom provodi se po stopi od 100 kg / ha, magnezija - 60 kg / ha.
• Gnojiva od kalije koriste se u količini od 250-300 kg / ha.

Kultivar je otporan na zlatnu krumpirovu nematodu, rak, viruse, krastu i crnu nogu. Prema Sveruskom istraživačkom institutu za fitopatologiju, umjereno je osjetljiv na kasnu bolest u vrhovima i gomoljima.

Mnogi uzgajivači krumpira vrlo dobro govore o želeu. Posebno je cijenjen zbog visokog okusa, izvrsnog uroda, nepretencioznosti prema uvjetima uzgoja, otpornosti na viruse, izvrsne prezentacije gomolja, kao i pogodnosti za strojnu berbu i dugotrajno skladištenje. Ovom popisu možete dodati otpor na kratkotrajnu sušu, jednostavnost njege i svestranost u kuhanju. Ovaj krumpir praktički nema nedostataka, ali, prema zapažanjima nekih vrtlara, on se brzo degenerira, pa će se sjemenski materijal morati obnavljati malo češće, otprilike jednom u pet godina. Međutim, ovaj mali minus ne sprječava sortu da zadobije sve više pozornosti velikih poljoprivrednih kompleksa i vlasnika osobnih parcela.