Sorta krumpira Zastavica
Plamenca je srednja sezonska sorta krumpira (Solanum tuberosum), uzgajana od ruskih uzgajivača. Primili su ga stručnjaci Sveukupnog instituta za istraživanje krumpira A. G. Lorkh u suradnji s Agrocentrom Korenevo LLC. Autori: Simakov E.A., Grigoriev G.V., Mityushkin A.V., Zhuravlev A.A., Salyukov S.S., Ovechkin S.V., Boyko V.V. Naš junak uzgojen je križanjem poznatog Picasso i numerirani hibrid 128-6. U novije vrijeme, 2016. godine, uključen je u državni registar uzgojnih postignuća Ruske Federacije. Zonirano u tri regije zemlje: sjeverozapadnoj, središnjoj i središnjoj crnoj zemlji. Cijenjen je zbog svoje sposobnosti prilagođavanja raznim uvjetima uzgoja. Pogodno za dugotrajno skladištenje. Izvrsno za preradu u hrskavi krumpir.
Razdoblje od trenutka nicanja do sazrijevanja traje 80-100 dana, ovisno o regiji uzgoja.
Biljka srednje visine ili visoka, srednjeg tipa. Stabljike su polu uspravne, malobrojne, srednje debljine, nema antocijaninske boje. Lišće je slabo. Listovi su srednje veličine, zatvoreni, svijetlozelene mutne boje, žilavost je umjereno izražena. Vjenčići su mali ili srednje veliki, bijeli, prianjanje režnjeva je glatko. Unutarnja strana vjenčića ima slabu antocijaninsku obojenost, ponekad je potpuno odsutna. Bobice se rijetko stvaraju. Stoloni su kratki ili srednji, bijeli.
Foto: FGBNU VNIIKH ih. A.G. Lorkha. Web mjesto: vniikh.com
Korijenov sustav Zastavice prilično je dobro razvijen, na jednoj biljci nastaje 7-12 krumpira srednje veličine. Masa komercijalnih gomolja bilježi se u rasponu od 96-140 grama, u prosjeku masa varira na razini od 80-100 grama. Gomolji su ovalno zaobljeni. Kora je mrežaste strukture, žute boje, glatka na dodir. Meso krumpira na rezu svijetlo je žute boje. Oči su male ili srednje, nisu brojne. Dubina pojave je srednja ili mala.
Prema rezultatima državnih ispitivanja, tržišni prinos sorte zabilježen je u rasponu od 241-430 c / ha, na razini i 85 c / ha većoj od pokazatelja Lugovskoy... Maksimalna količina prikupljena je u regiji Vologda - 560 c / ha, 207 c / ha više od utvrđenih standarda. Prema izvoru, prosječni prinos oscilira na razini od 500-550 c / ha. Tržišnost 82−98%, zadržavajući kvalitetu 93%.
Zastavica ima predivan ukus. Gomolji su srednje velike, tijekom kuhanja blago ispucani, ali ne gube oblik. Pulpa je umjereno gusta, vrlo ugodne teksture, blago brašnasta, ne vodenasta, ne potamni tijekom toplinske obrade. Krumpir je najprikladniji za pire od krumpira i pečen, a izvrsno će poslužiti i u juhama. Sadržaj škroba u pulpi prilično je visok - 14-18%, što našeg junaka čini pogodnim za preradu u čips i proizvode od krumpira: škrob, brašno, suhi pire. Također u gomoljima postoji povećani sadržaj suhe tvari, što se pouzdano može pripisati plusevima sorte.
Sorta je nezahtjevna za tlo i klimu; može rasti u gotovo svim regijama Rusije. Odlikuje se sposobnošću prilagođavanja različitim uvjetima uzgoja. Također, njegova je značajka otpornost na sušu. Biljke su nepretenciozne u njezi, trebaju samo osnovne agrotehničke mjere. Usput, gomolji su otporni na mehanička oštećenja, što Pennant čini pogodnim za mehaničku berbu.
Naš je junak otporan na rak, zlatnu cistu nematodu, umjereno otporan na Alternaria i običnu krastu. Prema izvoru, na njega blago utječu rizoktonija i prstenasta trulež.Prema Sveruskom istraživačkom institutu za fitopatologiju, umjereno je podložan patogenu kasne plamenje u gomoljima i vrhovima. Izvornik kaže da je krumpir otporan na kasnu bolest. U svakom slučaju, preventivni tretmani očito neće biti suvišni.
Zastavica se nedavno pojavila na širokom tržištu, stoga još uvijek nije stekla dovoljnu popularnost, ali sa sigurnošću možemo reći da će se uskoro pojaviti na parcelama mnogih vrtlara i na industrijskim sjetvenim površinama velikih poljoprivrednih tvrtki. Ima puno prednosti: visok prinos, nepretenciozna njega, nezahtjevna prema tlu i klimi, otpornost na sušu, izvrstan okus, dobra kvaliteta čuvanja i prenosivosti, otpornost na mehanička oštećenja i brojne bolesti.
Još uvijek nisu utvrđene mane u sorti. Ima vrlo velik potencijal i vrlo brzo može postati prilično popularan na parcelama vrtlara, među ostalim, odavno poznatim sortama.
