Sorta kupusa Snowball 123
Snježna gruda 123 sorta je cvjetače (Brassica oleracea var. Botrytis) srednje ranog zrenja. Uzgojili su ga stručnjaci francuske tvrtke HM.CLAUSE. 1994. godine dodan je u Državni registar uzgajivačkih postignuća Ruske Federacije. Odobreno za upotrebu u svim regijama Rusije.
Razdoblje od nicanja sadnica do početka tehničke zrelosti je 85 - 115 dana, od sadnje sadnica u zemlju do berbe - 55 - 85 dana. Shema sadnje: 70 × 30 cm.
Biljke su srednje veličine. Rozeta lista je kompaktna, uspravna. Glave su guste, ravno zaobljene, srednje velike, bijele, težine 600 - 1200 grama, prekrivene pokrovnim lišćem. Produktivnost po kvadratnom metru - 2 - 3 kg.
Ova se sorta koristi za svježu ljetnu i jesensku konzumaciju, konzerviranje i zamrzavanje.
Prednosti karfiola Snowball 123: visok i stabilan prinos, otpornost na hladne udare, izvrstan okus.
Četvrtu sezonu uzgajam grudu snijega i jako sam sretan. Ali prvi put, kad sam sijala sadnice, bila sam zabrinuta. Listovi sadnica bili su sivo-plavi, a ne zeleni, boje vrlo slične crvenom kupusu u susjednom stakleniku. No, izrasla je izvrsna cvjetača s debeljuškastim kompaktnim vilicama. Sviđa mi se i što listovi rastu okomito oko glave, a dovoljno ih je malo slomiti i saviti u sredini kako bi kupus zaštitio od sunca i zadržao snježno bijelu boju. Ali sorta ima lagani nedostatak - sve sazrijeva i odmah, ako je nemamo vremena pojesti, stari i gubi ugodan slatkasti okus. Stoga smo se adaptirali za sjetvu grudve u tri termina. Prvi put u ožujku u stakleniku za sadnice, drugi - početkom travnja, odmah u krevetima ispod filma. I treći početkom svibnja, odmah na otvoreno tlo. Ono što se ne jede zamrzavamo iz ljetne berbe, a višak jesenske berbe fermentiramo.