Sorta krumpira Picasso
Picasso je kasno zrela visokorodna sorta stolnog krumpira. Uzgojili su ga u Nizozemskoj stručnjaci tvrtke Agrico. Upisan je u državni registar biljaka Ruske Federacije 1995. Puna vegetacijska sezona je 110 - 120 dana. Period uvenuća i odumiranja vrhova je u rasponu od 140 - 150 dana. Povoljna područja za rast ovog krumpira su Srednja (Bryansk, Vladimir, Ivanovsk, Kaluga, Moskva, Ryazan, Smolensk i Tula regije) i Centralna crna zemlja (Belgorod, Voronezh, Kursk, Lipetsk, Oryol i Tambov regija).
Biljka u Picassu je visoka, srednje vrste, s širokim lišćem tamnozelene boje. Vjenčić je mali. Obilno cvjetanje. Cvjetovi su bijeli. Formiranje bobica je rijetko.
Gomolj ima zaobljeni ovalni oblik. Kora je žuta. Oči su plitke, crvenkaste, ravnomjerno raspoređene po gomolju. Izgled gomolja je vrlo atraktivan, zapravo, zbog raspona boja gomolja, ovaj je krumpir dobio ime. Pulpa je kremasta.
Gomolj je dovoljno velik (oko 100 - 120 grama), ravnomjerne površine. Sadržaj škroba relativno je nizak za kasno sazrijevajući krumpir - 10 - 12%. Tijekom kuhanja krumpir se ne kuha. Gomolj je pogodan za sve vrste kulinarskih jela i dobrog je okusa.
Tržišni prinos u središnjoj regiji je 190 - 315 c / ha, što je na razini standarda Veras i 95 c / ha više od pokazatelja sorte Temp. Maksimalni prinos je 320 c / ha, što je na razini Istra standarda. U Srednjoj crnozemnoj regiji tržišni prinos je 190 c / ha, što je 67 c / ha više od standardnog Lorch... Masa komercijalnog gomolja je 75 - 130 grama. Tržišnost 80 - 95%, što je 4,3% više od sorte Temp, na razini standarda Veras. Održavajući kvalitetu 83 - 90%, što je 2 - 10% više od standarda.
Sorta Picasso potpuno je nepretenciozna, dobro podnosi sušu i vrućinu, ali zahtijeva dobru gnojidbu, inače se okus vremenom izrodi. Prije sadnje nije potrebno klijanje, ali se preporučuje za ubrzanje sazrijevanja. Sadnju treba obaviti na razmaku od 40-50 cm između grmlja, to je zbog širenja vrhova biljke. Ako je sadnja češća, tada se gomolji iščupaju i postaju zeleni. Promatrajući tako jednostavna pravila uzgoja, možete postići dobre prinose - oko 17 - 19 gomolja po grmu.
Predstavljena sorta krumpira imuna je na rak, virusne bolesti poput YN i A, kao i na krumpirovu nematodu. Savršeno se odupire uobičajenoj krasti i kasnoj bolesti gomolja, ali otpornost na kasnu plamenjaču vrhova je mala. Vrlo osjetljiv na Y NTN virus. Umjereno utječe uvijanje lišća i česta krasta.
Sorta Picasso savršeno se čuva do kasnog proljeća bez sadnica, gomolji zadržavaju dobru prezentaciju i ne venu. Očuvanost je oko 90%.
Glavna prednost ove sorte je njezin prekrasan okus. Krumpir dobro i brzo prokuha. I od njega dobijete pire krumpir bez grudica. Gomolji su ujednačeni; pri ljuštenju ostaje najmanje ostataka ljuske. U podrumu je pohranjeno do lipnja, ne nabora se i ne pocrni.
Prvi smo put probali ovaj krumpir u Azovskoj regiji na našem mjestu prije 2 godine. Sadili smo 4 sorte, uključujući i ovu. Ljeto se pokazalo vrlo vrućim i suhim, pa je većina krumpira patila od bolesti, nedostatka vlage i štetnika. Samo je Picasso bio zadovoljan berbom. Nema prstenaste truleži, kraste, kasne mrlje. Gomolji su bili prilično veliki i bili su malo ispred ostalih sorti po broju u jednoj rupi.Krumpir ima dobar okus, ali ja osobno volim da je mekši, kuhani, poput Kubanke. Dobro pohranjeno, ovo je još jedna prednost. Prilikom sadnje sjemena nismo ga proklijali. Naše su zemlje crna zemlja, nisu oplodile. U drugoj godini berba je također bila dobra i opet praktički nije naštetila.
Svidjela mi se raznolikost. Najvažnije je da krumpir u proljeće izgleda kao da je tek ubran. Ovo je glavni argument za prodaju, imamo veliku osobnu parcelu. Prije sadnje svakako zagrijemo sjeme, tada krumpir brzo naraste i daje dobru berbu. Picasso je ugodan za guljenje, vrlo malo kore propada, zbog nedostatka očiju. Trudimo se dugo ne koristiti jednu sortu, nakon tri - najviše četiri godine obnavljamo sjemenski krumpir. Jela su izvrsna. Volim kad je krumpir u juhi ili boršu, a ne kad se kuha i tamo ga nećete naći.
Dvadeset godina sadimo Ivana da Marju. Posljednje tri godine krumpir je počeo nailaziti na vrlo slične, ali i dalje različite ukuse. Ispostavilo se da je to Picasso. Imamo povrtnjak bez zalijevanja, crnu zemlju. Izlijemo se samo jednom ljeti u jakoj suši (ovo je vrlo mukotrpno - crpna stanica, vatrogasne cijevi do umjetnog kanala). Evo naših zaključaka. Ivan da Marya ukusna je srednje rodna sorta. Gotovo ne cvjeta. Pogodno za juhu i za pire od krumpira, a samo kuhajte okruglu drvenu građu. Na izrezu, bijelo, nježno, izrezano poput maslaca. U suhoj godini berbe nema velikih gomolja. Picasso je vrlo produktivna, dobra sorta. Također je prikladno za sve, ali brzo zakuha u juhi ako ne pratite. Pire bez grudica. U kontekstu je kremast, okusa je poput zrna kad se reže (nije kritično). Grmlje je ogromno, za godinu dana, kada postoji produljena vrućina, tada padne kiša, formiraju se gomolji u obliku kukuljica. Nezgodno je - niti ga očistiti, niti prodati. U normalnom vremenu berba je izvrsna. To je naše iskustvo.