Sorta jagoda marmelada

Marmelada je srednje popravljajuća sorta jagoda koja se ne popravlja. Uzgajali su ga talijanski uzgajivači 1989. križanjem sorti Gorella i Holiday. Službeno ime jagode je Marmolada Onebor, popularno nazvana Marmolada. Zonirano za blagu klimu Italije, može se uspješno uzgajati u srednjoj Rusiji, šumsko-stepskim i južnim regijama, kao i na jugoistoku Ukrajine i Bjelorusije. Cijenjen je zbog velike veličine voća, izvrsnog okusa bobica i izvrsnog izgleda, visokog prinosa. Sorta je prikladnija za uzgoj na osobnim parcelama, međutim, kada se uzgaja u zatvorenom terenu, vrlo je obećavajuća za komercijalnu upotrebu.

Biljka je visoka, moćna, srednje se širi i prilično je zbijena - marmeladu možete uzgajati sa zbijenim nasadima. Listovi su srednje veliki, podignuti, tamnozelene boje. Obilna formacija. Cvjetovi su prilično veliki, usmjereni prema gore, smješteni iznad razine lišća. Intenzivno cvjetanje, mnogi plodovi su vezani. Jagode tvore veliki broj peteljki, što osigurava dobre prinose. Sami su peteljke jake, dobro drže plodove i nisu sklone poleganju pod njihovom težinom.

Bobice voćnih žele velike su, imaju zaobljeno-konusni oblik, posebno su veliki primjerci češljastog oblika i valoviti ("harmonika"). Vrh ploda može biti ili šiljast ili blago spljošten. Općenito, sorta se ne razlikuje po ujednačenosti oblika bobica, ali to neće postati veliki problem prilikom prodaje jagoda na tržištu. Sepal je podignut, svijetlozelen. Koža je svijetlocrvena, sjajna. Aheni su žuti, nisu duboko utisnuti u pulpu, praktički se ne vide kad se konzumiraju. U fazi tehničke zrelosti plodovi nisu potpuno obojeni - imaju svijetlozeleni vrh. Kad su potpuno zrele, bobice dobivaju čvrstu tamnocrvenu boju, ali u ovom obliku više nisu prikladne za transport, postaju premekane, ali okus im je puno bogatiji od nezrelih.

Celuloza jagoda je crvena, sočna, umjereno gusta, ima izraženu aromu jagode. Okus sorte je višeznačan, slatkast s jedva primjetnom kiselošću, savršeno uravnotežen, s ugodnim pomalo pikantnim okusom. Međutim, treba reći da su pregledi vrtlara o ukusu marmelade vrlo proturječni. Netko okus bobica naziva osrednjim, netko im se divi, a netko se odnosi na rang „osrednjeg“ - dobre jagode, ali ponekad je slađi, ali zanimljiviji. Jednom riječju, teško je razumjeti čije je mišljenje blisko stvarnosti, pa samo trebate provesti osobnu degustaciju. Inače, vremenski uvjeti sezone i tehnika uzgoja uvelike utječu na okus.

Bobice su univerzalne u upotrebi, ali glavno područje primjene je prerada. Prikladni su za širok izbor kulinarskih jela, savršeno pogodni za konzerviranje, zamrzavanje i izvrsni u sušenom obliku. Prema nekim izvješćima, pulpa jagode ima povećanu sposobnost želiranja, pa otuda i naziv sorte. Voće u fazi tehničke zrelosti dobro podnosi prijevoz, ali s tim u vezi naša je junakinja primjetno inferiorna u odnosu na druge komercijalne sorte, "divove" na tržištu jagoda. Potpuno zrele bobice nisu osobito prikladne za prijevoz - premekane su, lako se gužvaju i puste sok, bez gubitka prezentacije, mogu preživjeti prijevoz samo od vrta do usta ili do kuhinje. Treba imati na umu da marmelada nije proglašena teško rodnom i ne treba se žaliti na nedovoljnu gustoću njezinog bobičastog voća.

Sorta se razlikuje po ujednačenosti plodova i stabilnosti ploda - bobice se ne smanjuju do kraja sezone. Njihova prosječna težina bilježi se na razini od 20-25 grama, a veći primjerci s masom od 30-40 grama nisu rijetkost.Treba, međutim, napomenuti da su najveće bobice često u obliku češlja. Prinos jagode je visok - od 700 grama do 1,5 kg po biljci, ovisno o tehnologiji uzgoja. Marmelada pokazuje najbolje rezultate na zatvorenom terenu, kada se za nju stvaraju optimalni uvjeti i dovoljno hranjenja. Tako je kod sadnje 40-41 tisuća grmlja po hektaru površine moguće prikupiti oko 12,5-15 t / ha. To su vrlo dobre brojke, ali bez odgovarajuće njege bit će ih vrlo teško postići.

Jagode su otporne na vertikularno uvenuće, osjetljive su na bijele i smeđe mrlje. Općenito, tijekom godina "ispitivanja" u raznim uvjetima, naša je heroina bila pogođena bolestima ne češće od ostalih sorti. Stoga se za otpornost na glavne bolesti može reći da je relativno dobra. Ipak, vrlo je preporučljivo poštivati ​​preventivne mjere. Zimska čvrstoća, poput otpornosti na mraz, kod biljaka je vrlo slaba. Činjenica je da je marmelada izvorno uzgajana za uzgoj u regijama s toplom blagom klimom i jednostavno nije u stanju izdržati surove uvjete nekih regija Rusije. Naravno, dobro sklonište za zimu i uporaba pokrovnih materijala u proljeće riješit će problem kako bi se izbjegli štetni učinci povratnih mrazeva. Općenito, u regijama neprikladnim za sortu, bolje je prakticirati uzgoj u zatvorenom terenu - u staklenicima i žarištima. Inače, ovom metodom biljke će početi donositi plodove tjedan ili dva ranije.

Ali naša se junakinja može pohvaliti samo otpornošću na sušu. Jagode lako podnose vrućinu, bobice se ne peku na suncu, a sušna razdoblja ne utječu štetno na biljke. Međutim, s nedostatkom vlage, plodovi postaju manje sočni, a osim toga postaju manji, u pulpi se mogu stvoriti i praznine. Stoga je još uvijek najbolje ne zaboraviti redovito zalijevati nasade. Najbolja opcija je instaliranje sustava navodnjavanja kap po kap.

Voćni žele vrlo je zahtjevan za sastav tla, preferira neutralno-kisela tla s pH 6,5-7. Iako, čak i ne preferira, ali zahtijeva - neće jagode pokazati dobre rezultate, a na nekima uopće neće puštati korijenje. Odlazeći, ona je također prilično hirovita - neće uspjeti posaditi i zaboraviti. S druge strane, u tehnici uzgoja sorte nema ništa natprirodno, pa ćemo razmotriti samo najosnovnije nijanse.

• Sadnja se provodi prema shemi 25-30 × 50 cm. Za matične biljke površina je malo proširena - 45-50 × 60-70 cm. Prije sadnje, tlo mora biti pravilno pripremljeno i oplođeno. Vrlo je važno osigurati biljkama potrebnu prehranu od prvih dana.
• Prije sadnje, toplo se preporučuje da sadnice tretirate antifungalnom otopinom.
• Ne zaboravite na zalijevanje i, naravno, hranjenje. Kao što i priliči komercijalnoj sorti, prinos marmelade izravno je proporcionalan količini i kvaliteti hrane. Ukratko, što izdašnije hranite jagode, to ćete dobiti bogatiju žetvu. Naravno, ne biste trebali previše hraniti svoje biljke. Organske tvari unose se prije sadnje i do cvatnje, tada se uglavnom koriste mineralni kompleksi.
• Pravodobno pomladite plantažu. Biljka postiže vrhunsku produktivnost u drugoj godini plodanja, a zatim se prinos smanjuje. Tako bi jednostavni vrtlar trebao zamijeniti sadni materijal za 3-4 godine korištenja. Za poljoprivrednike će biti svrsishodnije uzgajati ovu sortu u jednogodišnjoj kulturi, najviše dvogodišnjoj, ali ne više.

Vrijeme je da se izvrši izvještaj. Ova je jagoda vrlo popularna među velikim poljoprivrednim tvrtkama u Europi, a ništa manje je poznata i vrtlarima i poljoprivrednicima u Rusiji, Ukrajini i Bjelorusiji.Visokog je prinosa, ima lijepe prodajne bobice dobrog okusa, dobre prenosivosti. No, zauzvrat za sve njegove prednosti, potrebna je vrlo mukotrpna briga. Ukratko, bez plesanja uz tamburu, posebno u neprikladnim regijama kada se uzgajaju na otvorenom, bit će prilično teško postići dobre rezultate. Ipak, u komercijalnom smislu, marmelada opravdava svoje deklarirane karakteristike samo kada se uzgaja u zatvorenom terenu čitavim nizom agrotehničkih mjera, uključujući obilno hranjenje i preradu kemikalijama. I, istina, za običnog vrtlara ova jagoda nije osobito atraktivna - zahtijeva previše, nastoji biti hirovita, a zauzvrat daje dobar urod, ali ne i najukusnije bobice. Prema brojnim recenzijama vrtlara, za sebe je bolje odabrati drugu sortu, svjetlijeg okusa i manje hirova.

Još jedan vrlo veliki nedostatak sorte je loša prilagodba regijama s oštrom klimom. Jednom riječju, marmelada je vrlo kontroverzna jagoda. Tko zna, možda će na vašoj stranici prikazati rekordne rezultate. U svakom slučaju to definitivno ne možete nazvati lošim, a sadnja par grmova, barem radi eksperimenta, svakako se isplati. A tada će postati jasno koliko je ukusna i koliko opravdava sav rad uložen u njezin uzgoj.