Sorta grožđa Dixon

Dixon je hibridni oblik stolnog grožđa, rođen 2014. godine djelima A.V. Burdak.

Kao i mnogi drugi njegovi kolege u radionici, život Aleksandra Vasiljeviča isprva je bio daleko od profesionalnog vinogradarstva, a još više od istraživačkog rada na razvoju novih sorti. Po zanimanju je operater bušaće bušotine, a dugo se bavio uzgojem "sunčanice" isključivo na svojoj osobnoj parceli. Međutim, pojavom u 90-ima novih perspektivnih sorti od amaterskih uzgajivača prvog vala, Alexander Burdak zainteresirao se ne samo za te hibride, već i za samu hibridizaciju, što je otvorilo beskrajan prostor za kreativnost. Autor si je postavio za cilj razviti idealno grožđe atraktivnog izgleda, dobrog okusa i hrskave teksture, kao i nepretenciozan uzgoj i otpornost na uobičajene bolesti.

Jedan od tih pokušaja približavanja ovom idealu, zapravo je bio Dixon. Dobiven je kao rezultat križanja hibrida ukrajinskog Atlanta Zaporožja, koji ima funkcionalno-žensku vrstu cvijeta, s Angelicom, vrlo zanimljivim oblikom ruskog svjetiljke amaterske selekcije, Viktorom Krainovom. Oba roditelja noviteta razlikuju se po velikoj ružičastoj bobici, a ta se karakteristika u potpunosti prenijela na njihovo potomstvo, što je osim toga neočekivano pokazalo i izvorni oblik bradavica ploda. Kada grize grožđe, uhvati se tako omiljeni autorom, ali otpor našeg junaka prema nepovoljnim uvjetima okoliša pokazao se prosječnim.

Od nedostataka utvrđenih kod nekih vlasnika, može se primijetiti prisutnost određene oporivosti u okusu voća i tendencija prolijevanja grožđa. Komercijalnom uzgoju šteti i prosječna zrelost određenog grožđa, uslijed čega mora podnijeti žestoku konkurenciju na tržištu sa starijim, jeftinim sortama. Općenito, Dixon se može nazvati vrlo slikovitim oblikom, ne lišenim nekih specifičnih značajki, zbog kojih se sorta ne može nazvati savršenom.

Agrobiološka svojstva

Grmlje pokazuje veliku snagu rasta, zbog čega izbojci mogu narasti 2-3 metra duljine po sezoni. Listovi su dovoljno veliki, tamnozeleni, zaobljeni, sastoje se od tri ili pet režnja, između kojih postoji značajna disekcija. Profil lisne pločice je ravan ili blago valovit, gornja strana je korasta, mrežasto naborana, na poleđini se ne primjećuje pubertet. Gornji bočni urezi su duboki, najčešće otvoreni u obliku lire zaobljenog dna, rjeđe zatvoreni produljenim jajolikim lumenom. Donji urezi su plitke dubine, otvoreni paralelnim stranama ili imaju izgled nagnutog kuta. Zarez peteljke je otvoren, u obliku lire ili lanceta. Peteljke su umjerene duljine, zelenkastocrvene boje zbog intenzivne pigmentacije antocijanina. Zubi duž opsega lisne pločice relativno su poravnati, trokutasti s ispupčenim rubovima i oštrim vrhovima. Cvjetovi su dvospolni, sposobni su savršeno oprašiti vlastitim peludom i stvoriti dobro izvedene grozdove bez tendencije ka bobicama graška. Nema problema s dozrijevanjem vinove loze pod normalnim opterećenjem usjeva. Dok se beru četke, izbojci su već sazreli na dovoljnoj duljini. Istodobno se boja vinove loze mijenja u svijetlosmeđu.

Sazrijevajuće skupine Dixon imaju konusni izgled, labavu strukturu i dosežu vrlo velike veličine. Dakle, uobičajena težina četke kreće se od 600 do 1000 grama. Slobodno smještene bobice dobro se provjetravaju i ne deformiraju se međusobno u dodiru. Češljevi su prilično dugi i snažni, zeljasti, obojeni u zelenkasto-ružičastu boju. Neki vinogradari imaju problema s lomljivošću nožica bobica, zbog čega se lome i razbijaju plodove. Srećom, ovaj problem nije stalan, a drugi vlasnici Dixona ne primjećuju slične nedostatke na svom grmlju. Grožđe karakteriziraju izduženi izvorni oblik i boja, kao i vrlo velike veličine. Prosječna težina im je 15 - 20 grama. Površina je obojana u žućkasto-ružičaste tonove i prekrivena laganim, zaštitnim, srednje gustim voštanim premazom. Intenzitet boje je promjenjiv i ovisi o mnogim tlom i klimatskim čimbenicima. Voćna pulpa izrazito je hrskava kad se jede, prilično je čvrsta i ima ugodno uravnotežen voćni okus i aromu. Sadržaj šećera u grožđu prilično je visok - 18 - 19 g / 100 ml, a titrabilna kiselost je u granicama normale za stolne sorte - 6 - 7 g / l. Koža je gusta, dobro štiti bobicu od oštećenja, ali istodobno ju je lako žvakati dok jedete. Sjemenki ima, ali njihova prisutnost ne kvari posebno gastronomski doživljaj grožđa. Neki su vlasnici negativni samo zbog lagane trpkosti bobica tijekom kušanja.

Upotreba ubranog usjeva može biti vrlo raznolika. Prije svega, Dixon, atraktivnog izgleda i prilično ukusan, namijenjen je svježoj konzumaciji. Također može pobuditi zanimanje kupaca na tržištu, ali poljoprivrednici ne vole posebno sorte poput našeg heroja, koje sazrijevaju na samom vrhuncu konkurencije sa starim masovnim sortama i niskim cijenama grožđa koje odgovaraju ovom razdoblju. Na pojedinačnim farmama ovaj hibrid može zauzeti svoje pravo mjesto u asortimanu, što osigurava kontinuiranu opskrbu "sunčanim bobicama" na stolu. Višak visokorodnog oblika može se uspješno koristiti za pripremu praznina za zimu. Velika, dobro zadržana bobica izgledat će sjajno u kompotima, džemovima i marinadama, obogaćujući gotov proizvod izvrsnim okusom, aromom, nizom vitamina i minerala.

Moguće je uzgajati grožđe Dixon na otvorenom polju, kako u južnim predjelima tradicionalnog vinogradarstva, tako i nešto sjevernije, gdje klimatski uvjeti osiguravaju nakupljanje najmanje 2600 - 2700 ° C zbroja aktivnih temperatura tijekom proljeća - ljetno razdoblje. Sezona rasta našeg junaka je oko 125 - 135 dana, računajući od dana pupanja dok grožđe ne dostigne uklonjivu zrelost. Vrijeme masovne berbe varira ovisno o regiji u kojoj se nalazi vinograd, ali, na primjer, u uvjetima regije Donji Don, grozdove možete započeti s rezanjem otprilike krajem kolovoza. Općenito, potencijalno područje distribucije Diksona ograničeno je sa sjevera geografskom širinom gradova kao što su Tambov, Orel ili Lipeck. Odmah treba napomenuti da ovdje svakako treba razmisliti o punoj zaštiti zasađenih grmova od zimskih mrazeva, jer otpor vinove loze na hladnoću u ovom obliku ne prelazi −23 ... −24 ° S.

Ostale ekonomske karakteristike još uvijek vrlo mladog hibrida proučavaju oni amateri koji su ga uspjeli steći na svojim parcelama. Međutim, već prema prvim pregledima postaje poznato o visokom prinosu sorte. Omogućava ga izvrsno krupno plodonosno, pokazano gotovo od prvih godina plodanja, sposobnost grmlja da postigne značajne dimenzije, kao i dobra plodnost izboja. Da bi se spriječilo preopterećenje u proljeće, grmlje se izreže na 35 - 45 oka, skraćujući strelice ploda na 7 - 8 pupova.Zelenim ulomkom uklanjaju se sterilni i slabi izbojci, a prije cvatnje - dodatne četke. Nedovoljno opterećenje nije ništa manje štetno od pretjeranog, jer u ovom slučaju biljke se „tove“ i, prema nekim vinogradarima, imaju tendenciju pucanja bobica. Uz optimalnu produktivnost, ovaj se kvar praktički ne pojavljuje u Dixonu.