Sorta jagoda Sonata

Sonata je srednje rana sorta vrtnih jagoda (jagoda) koja se ne može popraviti za univerzalnu upotrebu. Uzgojen je 1998. godine u Wageningenu u Nizozemskoj od strane Plant Research International, Berta Meulenbrocka. Rad na stvaranju ove jagode provodi se već 14 godina, a tako dugačak odabir zaista je opravdao nade, rezultat je bio vrlo impresivan. Jagoda je patentirana od strane Fresh Forward. Da bi se dobile, sorte su ukrštene Polica i Elsanta, potonji je općeprihvaćeni standard na tržištu jagoda. Naša je junakinja uzgajana da zamijeni Elsantu, kao njenu poboljšanu verziju, i u potpunosti je opravdala nade koje su joj se polagale. Sorta je cijenjena zbog visokog uroda, izvrsnog okusa i izvrsne prezentacije bobica, može se nazvati jednom od glavnih sorti, idealnom za komercijalnu upotrebu. No, zasluge Sonate cijenili su ne samo poljoprivrednici, već i obični vrtlari. Prikladan je za uzgoj u zatvorenom i zaštićenom tlu, štoviše, u potonjem slučaju pokazuje najbolje rezultate, osjeća se sjajno u raznim klimatskim uvjetima, uz pravilnu njegu otkrit će svoj puni potencijal čak iu prilično hladnim predjelima kao u vrućim.

Biljka je visoka, snažna, istodobno vrlo kompaktna, blago raširena, lišće je slabo, habitus otvorenog tipa. Konzumacija jagoda je umjerena, čak i oskudna uz intenzivnu upotrebu. Listovi Sonate srednje su veličine, uspravni, naborani, bistre venacije, svijetlozelene boje, uočava se pet-lamelasta, što je značajka sorte, a česte su i tri do četiri-lamelarne. Cvjetovi su dvospolni, bijeli, s velikim brojnim prašnicima s velikom količinom vrlo kvalitetne peludi, što izuzetno pozitivno utječe na prinos. Peteljke su moćne, jake, visoke, smještene iznad razine lišća, ne sklone poleganju pod težinom ploda.

Bobice Sonate vrlo su učinkovite, srednje do velike, ne toliko velike kao one od Elsante, ali su vezane u velikim količinama. Plodovi jagode ispravnog široko-stožasta oblika, bez grlića, vrlo su homogeni u ukupnoj masi, kao da se za selekciju može čak reći da su bobice idealnog oblika. Na početku sezone plodova najveći su primjerci možda krnje-stožasti, ali nećete vidjeti češljaste. Koža je svijetlocrvena, sjajna, ne potamni nakon sakupljanja i čuvanja. Aheni žuti, plitko udubljeni. Pulpa je svijetlo ružičaste boje, gusta, ali ne čvrsta, bez šupljina, sočna, s izvrsnom srednje izraženom aromom jagode.

Okus jagode je izvrstan. Prema izvoru sorte, prema rezultatima različitih ispitivanja i studija, utvrđeno je da su plodovi sonate slađi i sočniji od plodova Elsante. Okus je pretežno slatkast, ali ne bez blage kisele kiseline, uistinu jagoda. Bobice su svestrane u upotrebi, posebno izvrsne svježe, prikladne za bilo kakvu preradu, savršeno ukrašavaju deserte i druge kulinarske užitke, a pogodne su i za zamrzavanje. Voće dobro podnosi transport i dugotrajno skladištenje, ne gužva se niti teče, nakon berbe ostaje suho i vrlo atraktivno, jednom riječju, naša junakinja idealna je za uzgoj kako bi svježe proizvode prodavala na tržištu. Takve spektakularne homogene bobice sigurno neće ostaviti ravnodušnim oči kupca.

Govoreći o komercijalnoj vrijednosti, ne možemo ne spomenuti neke druge važne karakteristike. Prvo, prikupljanje Sonate vrlo je brzo i plodno, brzinom od 23 kg bobica na sat, dok je za referentnu Elsantu ta brojka puno skromnija - 16 kg na sat.Plodovi jagode lako se odvajaju od peteljke, doslovno padaju u ruku, jasno su vidljivi na otvorenom grmu, osim toga, naša se junakinja odlikuje prijateljskim sazrijevanjem. Drugo, sorta ima velik postotak tržišnog voća prve klase, u odnosu na standard, iznosi 80%, a na nekim su farmama postignuti čak i veći pokazatelji - 95% bobica najviše klase! I još jedna ugodna značajka - 70% plodova prilično je veliko, promjera više od 35 mm.

Prosječna težina bobica u sezoni je oko 25-30 grama; tijekom prve berbe mogu se primijetiti primjerci teški do 50 grama. Sonata je poznata po vrlo stabilnom plodonošenju, plodovi se ne smanjuju do kraja sezone, ova se tendencija može primijetiti samo kod nepismene poljoprivredne tehnologije. Istodobno, napominje se da su bobice prve berbe najukusnije, a do kraja sezone okus jagoda malo gubi svjetlinu, što je, usput rečeno, krajnja suprotnost Elsanti - ima najbolji okus upravo pri posljednjoj berbi, kada plodovi više nisu tako veliki. Cvatnja naše heroine je prijateljska, kao i sazrijevanje koje započinje početkom i sredinom lipnja, 1-2 dana kasnije od Elsante. U zatvorenom sazrijevanje započinje nešto ranije, dok sorta može sustići rano sazrijevajuće sorte.

Prinos Sonate visok je, na razini općeprihvaćenih standarda, prosječna brojka je najmanje 1,5 kg bobica po grmu. U zatvorenom, podložno intenzivnoj poljoprivrednoj tehnologiji, moguće je sakupljati do 14 kg plodova s ​​jednog četvornog metra tijekom dvije sezone s gustoćom sadnje 9 biljaka na 1 četvorni metar. metar. Naravno, treba shvatiti da se tako visoki rezultati mogu postići samo uistinu savršenom njegom i vrlo kompetentnom intenzivnom poljoprivrednom tehnologijom, a također su relevantni uglavnom samo za zaštićeno tlo, na otvorenom takva produktivnost najvjerojatnije neće biti moguća, posebno u vrtnim uvjetima.

Jagode imaju dobar imunitet na glavne bolesti, otporne su na pepelnicu i sivu trulež, ali osjetljive su na različita mjesta i vertikularno uvenuće. Općenito, treba reći da preventivni tretmani za ovu sortu nisu samo visoko preporučeni, već i obvezni. Ipak, sorta je komercijalna, s velikim potencijalom za produktivnost, što već implicira potrebu za vrlo mukotrpnom njegom. Za vrtlare i poljoprivrednike u Rusiji Sonata ima jedan ogroman plus - izvrsno se osjeća i na vrućim i na hladnim područjima. Zonirano je za hladnu umjerenu kontinentalnu klimu, ima izvrsnu zimsku čvrstoću i otpornost na mraz, ali to ne znači da biljkama nije potrebno sklonište. Također, naša heroina dobro podnosi sušu, osjeća se ugodno u vrlo vrućim razdobljima, ali vrijedi reći da ti ekstremi negativno utječu na produktivnost, pa biste trebali voditi računa o pravovremenom zalijevanju i zasjenjivanju.

O poljoprivrednoj tehnologiji nećemo puno razgovarati, jer je ona sasvim tipična za kulturu općenito. Od nijansi - jagode ne vole visoku vlažnost, usput, u kišnim sezonama može malo izgubiti svjetlinu okusa, a također postaje osjetljivija na gljivične bolesti. Također, posebnu pozornost treba posvetiti hranjenju, posebno je sorta izbirljiva u pogledu sadržaja željeza i mangana u tlu. Općenito, treba reći da je Sonata komercijalna sorta intenzivnog tipa, pa što se bolje brinete o jagodama, to bolje možete očekivati. Strani poljoprivrednici aktivno uzgajaju našu heroinu u staklenicima, u takvim uvjetima ona pokazuje najbolje rezultate, ali izuzetno je važno ovom metodom kontrolirati razinu vlage tla i zraka kako bi se izbjeglo izbijanje gljivičnih bolesti lišće i korijenov sustav.

Što se može reći na kraju. Sonata je izvrsno postignuće nizozemskog uzgoja, polažući titulu standarda iz dobrih razloga i već stekavši nadimak "najbolja nizozemska sorta u segmentu ranog i srednjeg ranog". Svi su zadovoljni ovom jagodom, od jednostavnih vrtlara do velikih agroindustrijskih kompleksa.Visokokvalitetna je i izvrsnog je okusa, kao i sva potrebna potrošačka i komercijalna svojstva da bi se mogla nazvati jednom od najboljih komercijalnih sorti. Vrijedilo bi sada reći nekoliko riječi o nedostacima naše junakinje, ali oni još nisu otkriveni. Barem očito nema ozbiljnih nedostataka, samo relativno - okus gubi svjetlinu malo u kišnim sezonama, nesavršen imunitet na bolesti (ako uopće može biti idealan), zahtjevna briga (ako je prioritet postizanje najvećeg uroda) . Jednom riječju, Sonata je upravo ona sorta koju svakako vrijedi pokušati uzgajati na svojoj web stranici, ona o kojoj vrišteće oglašavanje ne laže, jer je ova jagoda zaista sposobna ispuniti najsmjelija očekivanja, uz kompetentnu marljivu brigu tečaj.