Sorta jabuka Melba (Melba)
Melba je kasna ljetna sorta jabuka kanadskog podrijetla, dobivena 1898. godine u državi Ottawa na središnjoj pokusnoj stanici slobodnim oprašivanjem sjemena druge kanadske sorte - Mekintosh (Mac, McIntosh). Nova sorta dobila je ime u čast svjetski poznate operne pjevačice u to vrijeme, Australke Nelly Melba. U Rusiji je ova sorta brzo stekla popularnost u mnogim regijama. Zbog svojih pozitivnih osobina, Melba je u našoj zemlji zonirana gotovo svugdje, osim uralskih, sjevernih i dalekih istočnih regija.
Stabla ove sorte srednje su visine i imaju raširenu, blago uzdignutu krošnju širokog okruglog oblika i srednje gustoće. Ali krošnja je zaobljena i raste na strane postupno, u prvim godinama rasta stabla jabuka imaju stupasti oblik. Boja kore je prilično tamna - smeđe-narančasta. Karakteristična je mješovita vrsta ploda, ali unatoč tome, kod odraslih stabala jabuka plodovi se uglavnom stvaraju na ringletima.
Izdanci srednje debljine, srednje puberteta. Listovi su ovalni, blago duguljasti, blago zakrivljeni, svijetlozeleni, često žućkasti. Na jakim izbojcima listovi postaju konveksni, natečeni prema gore. Na rubu je list krenat. Jednogodišnja stabla imaju ravno, prilično debelo deblo, sjajnu koru svijetle nijanse trešnje, a rubovi lišća vise.
Cvjetovi su prilično veliki, pupoljci imaju bijelo-ružičastu nijansu s ljubičastom bojom, latice su okrugle, svijetloružičaste boje, zatvorene, međusobno međusobno malo preklapaju (formira se preklapanje), stigme tučaka mogu se nalaziti u razini prašnika ili ispod.
Plodovi stabla jabuke Melba dovoljno su veliki, srednje ili veće veličine (prosječna težina jedne jabuke je 120 - 140 g, ali može doseći i 200 g). Jabuke su spljoštenog, okruglog ili okruglo-stožastog oblika, s najvećim promjerom u osnovi, rebra je slabo izražena. Kora na plodovima je gusta, ali nimalo hrapava, ali nježna, glatka, pomalo masna, prekrivena voštanim cvatom plavkastobijele boje. Glavna boja ploda je svijetlozelena, bjeloušno žuta kad sazrije, pokrovna boja izražena je jarko crvenim prugastim rumenilom koje zauzima oko polovice površine jabuke. Potkožne točkice su bijele, srednje veličine ili sitnije, posebno na obojenoj strani ploda. Lijevak je prilično dubok i srednje širine. Peteljka je tanka, srednje duljine. Tanjur uskog oblika, srednje dubine, preklopljen, sa zatvorenom šalicom. Srce je srednje veličine, lukovičasto. Sjemenske komore su širom otvorene u aksijalnu šupljinu. Sjeme je smeđe boje, veliko, duguljastog oblika.
Pulpa ovog stabla jabuka vrlo je nježna, sočna, snježnobijele boje, atraktivne arome slatkiša i izvrsnog slatko-kiselog okusa. Plodovi su vrlo pogodni za izradu sokova, kompota, džemova i marmelada. Po kemijskom sastavu voće sadrži: šećere (10,5%), askorbinsku kiselinu (13,4 mg / 100 g), titrabilne kiseline (0,78%), pektinske tvari (10,1%), P-aktivne tvari (297 mg / 100 g).
Plodovi se beru od druge polovice kolovoza. U prohladna ljeta berba može trajati do sredine rujna. Kad se čuvaju u hladnjaku, nezrele jabuke mogu ostati svježe do studenog. A ako se plodovi beru malo nezreli, tada se mogu čuvati u hladnim uvjetima do siječnja. Uz to, u usporedbi s drugim ljetnim sortama, plodovi Melbe dobro podnose prijevoz i stoga se često uzgajaju posebno za prodaju.
Ova sorta ima visoke stope ranog zrenja.Uz dobru njegu stabala jabuka, plodonosno započinje već 3-4 godine nakon sadnje na stabla cijepljena na patuljaste podloge, a za 4-5 godina na stabla cijepljena na snažne podloge. Prinos je visok. Mlada stabla jabuka plode godišnje i obilno, ali stara su sklona periodičnom plodonošenju. Prema podacima dobivenim u voćnjacima VNIISPK-a: za prvih 6 godina ploda, počevši od 6 godina nakon sadnje, prosječni prinos s 1 hektara zemlje, kada su jablani postavljeni prema shemi 8 × 3 metra, iznosio je 93 centara. Postavljanjem zrelih stabala prema shemi 7 × 7 metara pokazatelji prinosa pokazali su se višima - od 120 do 180 c / ha.
Zimska čvrstoća stabla jabuke je prosječna. Drveće dobro podnosi blage zime, ali s jakom korom na deblu i glavnim granama pati od opeklina. Otpornost na krastu je također prosječna. U nekim godinama (pri niskim temperaturama i čestim kišama u ljetnoj sezoni) voće i drveće ozbiljno su pogođeni krasom.
Očigledne prednosti ovog stabla jabuke su: visoke stope ranog sazrijevanja i produktivnosti, dobre potrošačke i komercijalne kvalitete jabuka.
Među glavnim nedostacima su: sklonost napadu krastavosti, nedovoljno visoka zimska čvrstoća, sklonost odraslih stabala jabuka cikličnom plodovanju, niska sposobnost samooprašivanja stabala (za povećanje produktivnosti potrebno je dodatno oprašivanje).
Uz sudjelovanje stabla jabuke Melba stvoreno je preko 20 novih sorti. Među njima 'Njegovali'uzgojni istraživački institut za hortikulturu Sibira nazvan po M. A. Lisavenko, "Rani grimiz" odabir VNIISPK, "Crveni grimiz" odabir VNIIS njih. I. V. Michurina, 'Caravel' (Eksperimentalna stanica Ottawa, Kanada). Melba je također doprinijela stvaranju sorte ‘Prima’ (SAD), prve sorte jabuke imune na krastu (s genom Vf).
U svom vrtu imam i ovo drvo jabuke. Plodi oko kraja ljeta, ponekad uberemo i posljednje jabuke do listopada. Plodovi su crvene boje, srednje veličine, ali ne mali. Ubrali smo jabuke promjera do 12 cm. Zbog činjenice da je sorta ljetna, kora jabuke je nježna i tanka, što djeca jako vole, jer nije teško odgristi. Melbino meso je snježno bijelo, vrlo sočno, slatko-kiselo po ukusu. Uglavnom izdašno plodi nakon godinu dana,tj. Jedne godine sakupljamo puno, a druge - reda veličine manje. I tako svake godine. Džem je vrlo aromatičan i ima prekrasnu boju.
Do koje visine raste drvo (zrela visina stabla)? Kupljeno, posađeno, izgleda kao patuljak.
3-4 metra. Iako, sudeći prema videu i izvorima na engleskom jeziku, naraste i do 6 m.
Uzgajali smo ovu sortu oko 6 - 7 m. Jabuke su vrlo ukusne, sočne ... Ali zbog prekomjernih kiša ove godine gotovo da nije bilo jabuka, iako je cvjetala vrlo obilno.
Moja Melba naraste u visinu oko metar. To mi potpuno odgovara, jer su zime oštre, a vrhovi se smrzavaju, a tada postoji prilika da ga pokrijete snijegom. Također možete saviti grane i dobiti stablo strofe. Na tom mjestu raste oko 20 godina.
Očigledno, na vašoj patuljastoj podlozi.
Melba je jedna od mojih najdražih sorti jabuka. Poznajem ga doslovno iz djetinjstva - par takvih stabala jabuka raslo je u vrtu moga djeda. Nisu ni rasli, ali još uvijek rastu, iako su već stari. Međutim, još uvijek donose plodove. Koliko se sjećam, to su bila jaka stabla s raširenom krošnjom. Više puta posadio ovo drvo jabuke i sebi i prijateljima. Kalem se u pravilu dobro ukorijenjuje i raste vrlo snažno! Nikad nisam vidio bolesna stabla ove sorte. Čini se, dobar otpor svim vrstama gadnih stvari.
A jabuke ... Ovo je posebna pjesma! Baš su divni! Najviše volim one pomalo nezrele. A čak ću objasniti i zašto. Kad jabuka dozrije, postaje šećerna, lagano mrvičasta i u njoj nestaje kiselosti. Ali ako ga iščupate samo nekoliko dana prije sazrijevanja, on i dalje zadržava moju voljenu kiselost! A sama jabuka je jača, oštrija!
Osim što jabuke jedu sirove, jako dobro idu i za sušenje! Brzo se suši, dobro zadržava aromu. A zimi prave izvrstan kompot!
Imam 2 stabla jabuka Melba. Jedino što mi se ne sviđa je kruna. Bez obzira kako sam ga pokušavao oblikovati, nije uspjelo i raste "u bescjenje", grane - neke dolje, neke u stranu. Ako je isti od bilo koga, ne savjetujem vam da ga kupite.