Káposzta fajta Anyós
Az anyós a fehér káposzta (Brassica oleracea var. Capitata) változata a jól ismert vetőmag-termelőtől - a Sedek mezőgazdasági cégtől. Érik közepesen. Alkalmas nagyüzemi gyártáshoz. 2008-ban felvették az Orosz Föderáció állami nyilvántartásába. Felvételi régiók: Volgo-Vjatka (Kirov, Nyizsnyij Novgorod, Szverdlovszki régió, Mari El Köztársaság, Permi Terület, Udmurti és Csuvas Köztársaság) és Nyugat-Szibéria (Altáj Köztársaság, Altáj Terület, Kemerovo, Novoszibirszk, Omszk, Tomszk, Tyumen régió ).
A palánták megjelenésétől a technikai érettség kezdetéig tartó időszak 125 - 135 nap.
A levél rozetta erőteljes, felemelt, terjed. A levelek nagyok, kissé buborékosak, szürkészöld színűek, erős viaszos virágzással rendelkeznek. A levéllemez éle enyhén hullámos. Fedett káposztafej, lekerekített, világoszöld, átlagos súlya 2,5 - 3 kg (legfeljebb 8 kg), vágásán sárgásfehér, kiváló belső textúrával. A káposztafej sűrűsége jó - 4 pontra becsülik. A belső tuskó rövid, a külső hosszú. A forgalomképes káposztafejek hozama 580 - 650 c / ha, ami 25 - 120 c / ha meghaladja a Sibiryachka 60 szabvány mutatóit. A piacképes termékek kibocsátása 90%.
Ez a fajta frissen és erjesztve egyaránt fogyasztható. Hosszú távú szállításra alkalmas. Ellenáll a repedéseknek. Csak 3-4 hónapig tárolják.
Az anyós káposzta előnyei: jó ízlés; lágy, lédús és kiegyenlített káposztafejek; a termés barátságos kialakulása; magas piacképesség.
A hátrányok közé tartozik a rövid távú tárolás.
Kipróbáltam ezt a káposztát, amikor Omszk régiójában jártam - nagyon tetszett: mind a káposztafej irigylésre méltó, mind az íze kiváló. Természetesen megtaláltam nálam a magokat és káposztát ültettem. De teljesen nem vettem figyelembe a fajta termelője (tenyésztője) által jelzett jellemzőket ... A káposzta kicsiben nőtt - mind a növények, mind a káposztafejek, és nagyon korán beérett - nyár végén, és majd a káposztafejek intenzíven repedezni kezdtek. Természetes, hogy jelenleg még nem beszélünk erjesztésről, sürgősen frissen kellett "ártalmatlanítani". Rájöttem tévedésemre, és arra a következtetésre jutottam, hogy a fajta kiváló, de termesztésére csak hazánk északi régióiban alkalmas, a Közép-Volga számára pedig nem megfelelő. Nagyon sajnálom.