Burgonyafajta Mikulás (Sante)

A Sante egy közepesen korai burgonyafajta (Solanum tuberosum), asztali használatra, amelyet a "Agrico U. A." holland cég szakemberei tenyésztettek. 1993-ban, 9 évvel a felvételi kérelem benyújtása után felvették az Orosz Föderáció növényeinek állami nyilvántartásába hivatalos néven "Sante" néven. Oroszország hét régiójában övezett: Észak, Észak-Nyugat, Közép, Volgo-Vjatka, Nyizsnyevolzsszkij, Urál, Nyugat-Szibéria és Távol-Kelet. A Mikulást Moldovában és Ukrajnában is aktívan termesztik. A fajta univerzális, alkalmas mechanikai betakarításra.

A csírázástól a betakarításig tartó időszak 85-90 nap.

A növények többnyire közepes magasságúak, néha átlag felettiek. A fő szár egyenes vagy félig felálló, az oldalsó szárak közepesen terjednek, a zöld tömeget kis mennyiségben növesztik. A levelek kicsiek, egyszerűek, sötétzöld színűek. A virágok nagyok, fehérek, kompakt corollákba gyűjtöttek.

A gumók nagyon nagyok, oválisak vagy kerek-oválisak. A héja sima, vékony, de sűrű, jól védi a burgonyát a mechanikai sérülésektől a szállítás és tárolás során. A bőr színe sárga. A pép világossárga, vágáskor nem sötétedik. A gumókat rengeteg kicsi, szinte észrevehetetlen felületes szem borítja.

A Mikulás gyökérzete jól fejlett, 15-20 gumó 100-120 tömegű, és néha 150 g képződik minden növény alatt. A termés magas, a talaj összetételétől függően 300 és 570 c / ha között változik. a termesztés éghajlati viszonyai.

Ennek a burgonyának az ízét jónak, sőt kiválónak értékelik. A fajta jellemzője a magas szárazanyag-tartalom (20,7), valamint a gumók viszonylag alacsony keményítőtartalma - csak körülbelül 10-14%. Ennek köszönhetően ideális levesek sütéséhez, sütéséhez, töltelékéhez és öntetéhez, kiváló összetevője a növényi keverékeknek. De különös figyelmet fordítanak rá a sült krumpli elkészítésében. Egyes beszámolók szerint sok vendéglátóhely inkább ezt a fajtát részesíti előnyben a sütéshez. Általában nagyra értékelik az éttermi konyhában - a gumók gyorsan főznek, nem forrnak át, megtartják alakjukat és nagyon vonzónak tűnnek. A gumók is kiválóan alkalmasak chipsek és könnyűételek készítésére. Azt azonban el kell mondani, hogy egyáltalán nem alkalmasak burgonyapüréhez.

Kiváló fogyasztói tulajdonságai mellett a Mikulásnak van még egy nagy előnye - jól tart. Tartási minőségét 92% -ra becsülik, ami nagyon magas mutató. És még egyszer meg kell jegyezni, hogy a gumókat meglehetősen nagy távolságokon lehet szállítani anélkül, hogy elvesztenék a megjelenésüket.

A fajta meglehetősen válogatós a talaj összetételét illetően, a könnyű termékeny talajt kedveli. Ennek a burgonyának a termesztése is tartalmaz néhány agrotechnikai finomságot, amelyek nélkül meglehetősen nehéz lesz nagy mennyiségű betakarítást elérni. Először is el kell mondani, hogy a Mikulás termofil növény. Az ültetést csak akkor végezzük, ha a talaj teljesen felmelegedett legalább + 8 ° C-ra, körülbelül május elején és közepén. A második figyelmeztetés az, hogy a folyosóknak szélesnek, legalább 60 cm-nek kell lenniük. Az alábbiakban bemutatjuk az egyéb agrotechnikai jellemzők rövid listáját.

• A szakemberek által ajánlott ültetési arány hektáronként 60 000 gumó.
• Az ültetési lyukak mélységének legalább 10 cm-nek kell lennie.
• A növények közötti távolság legyen 30, és ha lehetséges, 40 cm.
• Ne ültessen árnyékba - ezek a burgonyák imádják a napfényt.
• A növény higrofil, az öntözés virágzásig ajánlott. De ne nedvesítse túl a talajt!
• A hőség alatt, amikor a levegő hőmérséklete 30 ° C felett van, a gumók növekedése lelassul, ezért érdemes gondoskodni az ültetvények árnyékolásáról és elegendő nedvesség biztosításáról. Talajtakarást is alkalmazhat.
• Szükség esetén ne feledkezzen meg a felső öntettel a talajról.De vigyázni kell a nitrogén műtrágyákkal - feleslegükkel a zöld tömeg a gumók rovására nő.
• Ne hagyja figyelmen kívül a talaj időben történő lazítását, a gyomlálást, a kártevők és betegségek elleni megelőző kezelést, és támogassa a vetésforgót is.

Ennek a fajtának az értéke abban is rejlik, hogy vegyszerek használata nélkül termeszthető, vagyis biogazdálkodásra alkalmas. Ezenkívül óriási előny a gépes betakarításra való alkalmasság - a sűrű bőr miatt a gumókat nem érik mechanikai sérülések. Így az üzem teljes mértékben igazolja univerzális célját, és termeszthető mind nagyüzemi kereskedelmi termelésre, mind személyes fogyasztásra.

A Mikulás ellenáll a burgonya fonálférgeknek, a ráknak, a vírusoknak és a levélhullámoknak. Fogékony azonban Rhizoctonia (fekete varasodás) és közönséges varasodás iránt. A lombozatot befolyásolhatja a késői sértés, míg a gumók nem érzékenyek rá. Kedvezőtlen körülmények között fekete lábbetegség lehetséges.

Összefoglalva elmondható, hogy nyugodtan kijelenthetjük, hogy ezek az időről időre bevizsgált holland burgonyák biztosan örömet okoznak magas termésmennyiségükkel és kiváló ízükkel, ha egy kicsit vigyázunk rájuk.

A fajta szabadalomtulajdonosai: FGUP "Kotlasskoe", FGBNU "Primorsky Mezőgazdasági Kutatóintézet", FGBNU "Szahalin Mezőgazdasági Kutatóintézet", FGBNU "Kamcsatka Mezőgazdasági Kutatóintézet", FGBNU "Távol-keleti Mezőgazdasági Kutatóintézet" gazdaság ", FGBNU" burgonya gazdaság VNII elnevezése A. G. Lorkha ".

A termesztést hivatalosan olyan cégek végzik, mint a ZAO Oktyabrskoe a leningrádi régióban, a ZAO Teplichny az Omszki régióban, az OOO Greenhouse és az üvegházi növény Elita-Potato Omskban, OOO Slavyanka-M, Leningrádi terület, IP Kolyasin Sergey Nikolaevich.