Egres fajta Méz

A Medovy fajtáról nagyon kevés információ áll rendelkezésre, bár nemcsak Oroszországban, hanem Ukrajnában is nagyszámú kertész termeszti parcelláin. A fajta nem új keletű, még a Szovjetunióban elfogyasztotta az amerikai egres Purmen beporzása az európai fajták virágporának keverékével - Ipar, Datolya, Zöld üveg, Hanyag. Születési hely - a VNIIS I.V. Michurin. A szerzők között egy ismert tenyésztő - K.D. Sergeeva. A faj nem szerepel az állami nyilvántartásban, ezért jellemzőit csak az egres-tenyésztők szűkös hivatalos forrásai és áttekintései alapján lehet megítélni.

Leírás

A növény erőteljes, de kissé terjed. Magassága körülbelül 1,5 méter. A fajta ágai erősen tüskések, tövisek vegyes típusúak. A bazális hajtások függőlegesek, kis számban jelennek meg. Kéreg szürke árnyalattal. A levelek nem túl nagyok, inkább közepesek, zöldek. A felülete enyhén fényes, mérsékelt ráncokkal. A levél alakja három karéjos, lekerekített, közepes méretű karéj között rovátkák vannak. A középső lebeny az oldalsók fölé emelkedik, tompa, lekerekített teteje van. A fogak kicsik, tompák. A levél töve halványan szív alakú.

A fajta híres nagy bogyóiról, amelynek átlagos tömege 4,3 gramm. Igaz, a különböző években a súly 3-6 gramm között változhat. Az egres gyümölcs alakja kerek vagy körte alakú. A héja vékony, a húsa lédús és lágy, kevés maggal. A gyümölcsök zöldek, amikor elérik a fogyasztói érettség szakaszát, arany vagy méz színt kapnak, a megvilágított oldalon enyhe barnulás jelenhet meg. Az íz értékelése szerint a faj a desszertfajták csoportjába tartozik. Az íze nagyon édes, mézes ízű és aromájú, ezért kapta a kultúra a nevét. Hosszú távú megfigyelések alapján sikerült kideríteni, hogy a Közép-Fekete-Föld régió (Michurinsk) körülményei között a bogyók megnövekedett mennyiségű szárazanyagot tartalmaznak, a cukrokat 9,95% -ról 17,1% -ra (különböző években), ami meghaladja az egyik legédesebb cukortartalmú fajt - az angol sárga színt. Savak - 1,59%. C-vitamin átlagosan 31,6 mg. A pektinek és protopektinek összege 0,57%, a rost 0,97%. A minőségi mutatók összessége (a gyümölcsök mérete, íze és kémiai összetétele) alapján a mézet az egyik legjobb fajtának tartják, és 4,5 - 5 pontra becsülik.

Jellemzők

• Az egres július közepén érik meg, de a régió időjárási viszonyaitól függően ez valamivel korábban vagy később bekövetkezhet. A műszaki érettség időszaka 2 héttel korábban kezdődik, mint a fogyasztó;
• körülbelül 10,8 t / ha hozam, vagy 4 kg eltávolítható egy bokorról;
• a héja vékony, ezért meg kell próbálnia a bogyókat a szárral való fogyasztói érettség szakaszában szedni, különben a bőr elszakadhat, és a gyümölcs felszakad;
• fagyok -30 ° C-ig a kultúra jól tolerálja, különösen ha hótakaró van. 1986 és 1987 telén végzett vizsgálatok szerint a fagyás jelentéktelen volt és 1 pontot ért el. De bizonyítékok vannak arra, hogy a fedetlen Medovoy-bokor -40 ° C-on teljesen lefagyhat;
• a fajta immunitása nem elég magas. Az egres ellenáll a lisztharmatnak, a bogyókat 1 - 3%, a vegetatív részeket - 0,3 - 0,7 pont érinti (a következtetések 15 éves kutatáson alapulnak). De ez csak a felnőtt növényekre vonatkozik, a fiatalokat nagyban érintheti ez a gombabetegség. De az antracnózis és a szürke rothadás még mindig veszélyeztetheti a kultúrát;
• szárazságállóság normál határokon belül vagy valamivel magasabb;

• a növény hosszú élettartammal rendelkezik - több mint 20 éven keresztül egy helyen növekszik és megtermékenyül, természetesen megfelelő gondozás mellett;
• a termés szállíthatósága a műszaki érettség szakaszában nem rossz. A minőség megőrzése - a tárolási előírásoktól függően - akár másfél hétig is eltarthat, míg normál hőmérsékleten 2-3 nap elteltével a gyümölcs megjelenése romlani kezd;
• mivel a fajta desszerthez tartozik, a termés felhasználásának módja elsősorban természetes formájában van.De a vélemények szerint az egres kiváló lekvárt készít - édes, mézszínű. A kompótok is jók, nagyon illatosak, de elkészítésükhöz a bogyókat kissé éretlenül eltávolítják.

Ültetési és mezőgazdasági technológia

Válassza ki a telepítési időszakot, figyelembe véve a régió éghajlati jellemzőit. A kultúra veleszületett termofilitását szem előtt tartva válasszon egy napos, jól felmelegedett helyet. A bokrot az uralkodó téli szelektől egy szerkezettel, kerítéssel vagy sűrű dekoratív telepítésekkel kell megvédeni. A talajok közül a könnyű és termékeny vályogokat részesítik előnyben Medovoy esetében. Mivel egy fiatal növény hajlamos a gombás megbetegedésekre, a helynek száraznak kell lennie, ami azt jelenti, hogy nem megfelelőek azok az alacsony területek, ahol nedvesség és hideg levegő halmozódik fel, valamint azok a területek, ahol a talajvíz 1,5 méternél közelebb közelíti meg a felszínt. Feltétlenül végezzen megelőző kezeléseket, amelyek csökkentik a betegség kockázatát. Ha az érintett ágakat észrevették, jobb, ha azonnal eltávolítja és megégeti őket. Az öntözés mérsékelt, de elegendő. A legjobb, ha a gyökér alatt, speciálisan ásott öntözőbarázdákban hordja. A felső öltözködés segít növelni a bogyók tömegét. A kultúra öntermékenyégéről sehol sincs információ, de mindenesetre a mellé ültetett újabb egresbokor javítja a hozammutatókat. És minden fajta kötelező szakasza a metszés. Az egészségügyi ellátást szükség szerint végezzük, a ritkítás pedig tavasszal, a rügyek ébredése előtt a legjobb.

A mézet elsősorban gyönyörű és finom bogyói miatt értékelik. De amikor távozásról van szó, a kultúra túl finnyásnak tűnhet egyesek számára. Természetesen a növény időszerű megelőző kezeléseket, helyes metszést, és ha szükséges, a termés adagolását igényli. Sőt, az éles tüskék elzárják az utat az édes gyümölcsök felé. De, mint mondják, a türelem és a munka segít megbirkózni minden bajban, és az egres egészséges és ízletes terméssel köszönheti meg figyelmét.