Varietà di pere Yakovlevskaya

Yakovlevskaya - selezione di pere dell'Istituto scientifico statale dell'Istituto di ricerca russo di genetica e allevamento di piante da frutto intitolato a V.I. I.V. Michurin con frutti della prima maturazione invernale. Ottenuto attraverso l'incrocio delle varietà Daughter of the Dawn e Talgar bellezza... La paternità appartiene ad un gruppo di allevatori: S.P. Yakovlev, A.P. Gribanovsky, N.I. Savelyev e V.V. Chivilev.

Nel 2002, la varietà è stata inclusa nel registro statale per la regione della Terra Nera centrale.

Foto: VNIIG e SPR. Michurina

Gli alberi sono di medie dimensioni, la chioma ha una densità media e una forma regolare a piramide larga (raramente conica). L'altezza degli alberi maturi può raggiungere i 10 m La crescita media annua è di 25 cm di altezza e 15 cm di larghezza La fruttificazione è concentrata su tutti i tipi di formazioni frutticole (miste).

Germogli senza pubescenza, diritti, di medio spessore, di colore rosso scuro. Le lenticchie sono numerose. I reni sono di media grandezza, lisci, piegati, di forma conica. Le foglie sono di media grandezza, ovoidali, di colore verde, le punte delle foglie sono a punta lunga, i bordi sono finemente seghettati. La lama della foglia è curva verso l'alto e smussata alla base, la superficie della foglia è liscia, con una lucentezza lucida. I piccioli sono di media lunghezza e spessore. Stipule subulano.

I frutti di Yakovlevskaya raggiungono dimensioni medie e superiori alla media (il peso della pera varia da 120-130 a 180-210 grammi), forma liscia, regolare a forma di pera allungata o stretta rombica. La pelle è di medio spessore, uniforme, liscia, leggermente grassa, con un sottile strato di rivestimento ceroso. Al momento della maturità asportabile, il colore principale del frutto è verdastro; alla maturità del consumatore è giallo-verdastro. Il colore tegumentario si esprime su una parte minore del frutto attraverso un rossore rossastro. I peduncoli sono di media lunghezza e spessore, di forma curva. Imbuto di bassa profondità, forma stretta. La tazza è del tipo semiaperto e non cade. Il piattino è di media profondità, largo. Il cuore è di media grandezza, bulboso. Le camere dei semi sono di medie dimensioni, chiuse. Semi di media grandezza, forma conica, colore marrone.

La polpa è cremosa, di media densità, di consistenza semi-oleosa delicata, leggermente granulosa, succosa, tenera, con un profumo gradevole e un buon sapore agrodolce. Valutazione del gusto della varietà su una scala di degustazione a 5 punti - 4,5 punti. Per composizione chimica, i frutti contengono: sostanze solubili secche (12,8%), la quantità di zuccheri (11,6%), acidi titolabili (0,4%), acido ascorbico (10,1 mg / 100 g), sostanze attive P (148,0 mg / 100 grammi).

La maturazione rimovibile dei frutti inizia verso la fine della seconda decade di settembre. In una conservazione della frutta refrigerata (oa 0 ° C) le pere vengono conservate per un tempo molto lungo, fino a 120-180 giorni.

Il tasso di fruttificazione precoce della pera Yakovlevskaya è basso: gli alberi entrano nella stagione di fruttificazione non prima di 5-6 anni. Varietà ad alto rendimento. L'indice di resistenza invernale è piuttosto alto (sopra il livello medio delle varietà coltivate nella regione centrale della Russia). Come risultato del congelamento artificiale nel mezzo dell'inverno a una temperatura dell'aria di meno 38 ° C, i tessuti della corteccia, del cambio e dello xilema sono stati danneggiati per non più di 1,1 punti. L'albero è resistente alle malattie fungine (ticchiolatura) e all'entomosporia.

Gli evidenti vantaggi di questa pera sono: frutti attraenti con buon gusto, elevata capacità di conservazione e produttività, complessa resistenza a malattie e parassiti.

Tra le carenze, c'è un basso livello di maturità precoce, così come la tendenza dei frutti a diventare più piccoli quando la corona si ispessisce.