Varietà di patate gelatine

La gelatina è una varietà di patate da tavola medio-precoce (Solanum tuberosum) di selezione tedesca. È stato creato dagli specialisti dell'azienda EUROPLANT Pflanzenzucht GmbH. Nel 2005, 4 anni dopo la registrazione della domanda di ammissione, è stata inclusa nel registro statale delle piante della Federazione Russa in due regioni: Centrale e Volgo-Vyatka. Si è diffuso in tutto il territorio di Russia, Ucraina e Bielorussia. Particolarmente apprezzato per le condizioni del suolo poco impegnative e l'elevata resa. Adatto alla coltivazione sia su scala industriale che per il consumo personale.

Ci vogliono 80-100 giorni dalla comparsa dei germogli completi alla maturazione, ma il primo scavo può essere fatto un po 'prima, circa il 70 ° giorno della stagione di crescita.

La pianta è alta, di tipo intermedio, da semieretta a espansa, con massa verde media. Le foglie sono grandi o medie, da intermedie a aperte, di colore verde scuro. I bordi della lamina sono notevolmente ondulati. I fiori sono piuttosto grandi, di colore bianco, raccolti in corolle compatte. Si formano poche bacche.

L'apparato radicale di Jelly è potente, su ogni pianta si formano 10-15 tuberi grandi e uniformi del peso di 84-135 grammi, praticamente non ce ne sono di piccoli. I tuberi sono di forma ovale regolare, senza irregolarità. La buccia è densa, di colore giallo, liscia o leggermente ruvida al tatto. La polpa tagliata è di colore giallo scuro. Gli occhi sono piccoli, superficiali, quasi invisibili.

La resa commercializzabile della varietà, secondo i test statali, è di 156-292 c / ha, 6-153 c / ha in più rispetto alle patate Nevsky... L'importo massimo è stato raccolto nella regione di Tula - 335 c / ha, 31 c / ha in più rispetto allo standard stabilito. Alcune aziende agricole affermano che la resa potenziale può raggiungere i 550 c / ha, ma non ci sono conferme di tali risultati nelle fonti ufficiali. Secondo i giardinieri, da cento metri quadrati è possibile raccogliere stabilmente circa 450 kg. La commerciabilità è alta: 88-97%. Mantenimento della qualità 86%, bassa tendenza alla germinazione.

Il sapore delle patate è ottimo! È classificato come tipo culinario B (secondo la classificazione EAPR - l'Associazione europea per la ricerca sulle patate), cioè nella categoria di ebollizione media. I tuberi non si scuriscono durante il trattamento termico, sono adatti per bollire, friggere, cuocere al forno, farcire, completeranno perfettamente zuppe e insalate, nonché miscele di verdure. Lo stesso ideatore afferma che Jelly è l'ideale per friggere, e in effetti lo è! Molti esercizi di ristorazione preferiscono questa particolare varietà per la preparazione di patatine fritte. Anche i tuberi sono ottimi per preparare patatine e cibi pronti surgelati. L'unica sfumatura culinaria è data dalla polpa densa; questa varietà non è particolarmente indicata per il purè di patate. Il contenuto di amido nei tuberi varia dal 13,4 al 17,8%.

Le piante non sono schizzinose riguardo alla composizione e al tipo di terreno, ma preferiscono terreni sciolti e fertili. Il terriccio chiaro e il terriccio sabbioso sono i più adatti. Jelly reagisce con calma ai cambiamenti delle condizioni meteorologiche e alla siccità di breve durata, mostra la migliore resa su terreni moderatamente umidi. Per quanto riguarda la cura, non richiede un'attenzione particolare a se stessa, ma allo stesso tempo risponde perfettamente all'annaffiatura e all'alimentazione. Di seguito è riportato un breve elenco di suggerimenti per la crescita.

• L'ideatore consiglia di piantare 42mila piante per ettaro di superficie, ovvero 420 piante per cento metri quadrati.
• Il sito di atterraggio dovrebbe essere soleggiato.
• La distanza tra i fori di piantagione dovrebbe essere di 28-30 cm, la distanza tra le file dovrebbe essere di 75 cm.

• Durante la stagione di crescita, è necessario attuare misure agrotecniche standard, come il dissodamento e l'allentamento del terreno, il diserbo, il trattamento di malattie e parassiti. Come accennato in precedenza, queste patate rispondono bene all'irrigazione. Nelle regioni con estati calde, è necessario monitorare l'umidità del suolo, mentre nelle zone con climi freddi, le piante possono fare a meno di annaffiare. Si consiglia di nutrire le piantagioni una o due volte a stagione; parleremo dei tassi di fertilizzazione appena sotto.
• La massa verde è leggermente suscettibile alle scottature solari, ma se necessario, è necessario ombreggiare l'area.
• Quando si coltiva la gelatina su scala industriale, si consiglia di raccogliere il raccolto utilizzando mietitrebbie con presa laterale per danneggiare meno i tuberi.
• Mantenere la rotazione delle colture è molto importante. I migliori predecessori sono legumi, cavoli, cetrioli, barbabietole, cipolle e aglio, concime verde.

L'autore della varietà fornisce un breve elenco di raccomandazioni sul dosaggio per il fertilizzante da applicare. Ti ricordiamo che l'alimentazione va effettuata secondo necessità, a seconda della quantità di nutrienti e oligoelementi nel terreno.

• I fertilizzanti azotati vengono applicati in dimensioni medio-piccole. Una quantità eccessiva di loro ha un effetto negativo sulla crescita dei tuberi e aumenta la stagione di crescita.
• La medicazione superiore con fosforo viene eseguita al ritmo di 100 kg / ha, magnesio - 60 kg / ha.
• I fertilizzanti di potassio vengono utilizzati in una quantità di 250-300 kg / ha.

La cultivar è resistente al nematode a cisti della patata dorata, al cancro, ai virus, alla crosta e alla gamba nera. Secondo l'Istituto di ricerca russo di fitopatologia, è moderatamente suscettibile alla peronospora nelle cime e nei tuberi.

Molti coltivatori di patate parlano molto bene di Jelly. È particolarmente apprezzato per il suo gusto elevato, l'eccellente resa, la mancanza di pretese per le condizioni di crescita, la resistenza ai virus, l'eccellente presentazione dei tuberi, nonché l'idoneità per la raccolta meccanica e la conservazione a lungo termine. A questo elenco, puoi aggiungere resistenza alla siccità a breve termine, facilità di cura e versatilità in cucina. Non ci sono praticamente inconvenienti in questa patata, ma, secondo le osservazioni di alcuni giardinieri, tende a degenerare rapidamente, quindi il materiale del seme dovrà essere rinnovato un po 'più spesso, circa una volta ogni cinque anni. Tuttavia, questo piccolo svantaggio non impedisce alla varietà di ottenere sempre più attenzione da grandi complessi agricoli e proprietari di appezzamenti personali.