Varietà di cavolo Kazachok (F1)
Il cosacco è un ibrido di cavolo cappuccio bianco (Brassica oleracea var. Capitata) a maturazione precoce. Nel 1996 è stato inserito nel registro statale della Federazione Russa. Approvato per l'uso in tutte le regioni della Russia. Adatto per la produzione commerciale. Autori della varietà: A.V. Kryuchkov, G.F. Monakhos, S.V. Koroleva, N.N. Vorobyov e L.D. Bondarenko. Ideatori: All-Russian Rice Research Institute (Krasnodar) e N.N. Timofeeva (Mosca).
Il periodo dalla piena germinazione all'inizio della maturità tecnica è di 95-110 giorni, dalla semina delle piantine nel terreno alla raccolta - 45-55 giorni.
La rosetta fogliare è semi-rialzata, con un diametro di 55 - 68 cm, un'altezza di 21 - 28 cm Il numero delle foglie è 16 - 21. Le foglie sono piccole, arrotondate, sessili, picciolate corte; il bordo della foglia è leggermente dentellato. Il colore delle foglie è verde scuro con una sfumatura bluastra e una fioritura cerosa di media intensità. Le lame fogliari sono grossolanamente ondulate, leggermente ondulate lungo il bordo, con un nervo debole di media densità.
Le teste di cavolo sono dense, arrotondate, alte 15-17 cm, con un peso medio di 0,8 - 1,2 kg. Il colore esterno della testa di cavolo è verde, nella sezione è bianco-giallastro. Le foglie di copertura sono lisce, senza fioritura di antociani. Il moncone interno è di 6 cm, quello esterno di 8-10 cm La resa dei cavoli commercializzabili è di 31,8 - 41,6 t / ha, che supera lo standard Trasferimento per 20-200 c / ha. La resa per 1 raccolta è di 36-88 c / ha, che è superiore allo standard di 6-11 c / ha. Produttività per mq metri - 3,5 - 5 kg.
Si consiglia di consumare l'ibrido Kazachok fresco. La composizione chimica del cavolo è la seguente: sostanza secca - 7,2%, acido ascorbico - 42,9 mg%, zucchero totale - 4,2%, proteine - 0,8 - 1,3%.
Questa varietà è altamente resistente alla gamba nera, all'appassimento del fusarium e alla batteriosi delle mucose, moderatamente resistente alla chiglia e alla batteriosi vascolare.
Vantaggi del cavolo Kazachok: gusto eccellente di prodotti freschi, ritorno amichevole di una raccolta anticipata, senza pretese, idoneità alla raccolta meccanizzata, commerciabilità, resa elevata, resistenza alle malattie comuni.
Gli svantaggi includono la scarsa resistenza delle teste di cavolo al cracking.
Ho piantato "Kazachok" ormai da 3 anni, quasi per caso ho scoperto questa straordinaria varietà. Il cavolo sta maturando precocemente, quindi in piena estate ci sono già teste di cavolo completamente formate.
Perfetto per insalate e ripieni di torte e crostate. Ma per la salatura, non del tutto, perché risulta morbido, non c'è croccantezza, e questo non dipende dalla marinata o dalla salamoia.
Le teste di cavolo non sono grandi, non farcite, le foglie si trovano liberamente, quindi il peso è sempre piccolo. Ma questo è conveniente, dal momento che mezza testa di cavolo è sufficiente per un'insalata, ma a Kazachok non piace mentire. Ti consiglio di usarlo immediatamente entro 3-4 giorni. Altrimenti, le foglie si scuriranno e appassiranno.
Questa varietà di cavolo ama annaffiare nella fase di formazione del frutto e quando l'ovaia è già apparsa, non è necessaria molta umidità.