Varietà di cavolo Kharkiv inverno
Inverno di Kharkovskaya - una varietà di cavolo bianco (Brassica oleracea var. Capitata) di maturazione tardiva. Originatore - Intersemya LLC (Territorio di Stavropol). Adatto per la produzione commerciale. Aggiunto al registro statale dei risultati dell'allevamento della Federazione Russa nel 1976. Suddiviso in zone su tutto il territorio della Russia, ad eccezione delle regioni dell'Estremo Oriente, della Siberia orientale e del Nord.
La maturità tecnica delle teste di cavolo avviene 150-160 giorni dopo la germinazione.
La rosetta fogliare è rialzata, di media grandezza. Le foglie sono lisce, di medie dimensioni,
rotondo e ovale, di colore grigio-verde, con una forte fioritura cerosa. Il bordo del piatto fogliare è leggermente ondulato.
Le teste di cavolo sono dense, livellate, con un peso medio di 3,5 - 4 kg, piatte e arrotondate. Moncone interno di media e media lunghezza (16-20 cm). La resa del cavolo commercializzabile è di 580-830 kg / ha. La resa massima è di 1080 kg / ha. Produttività per mq metri - fino a 11 kg. La produzione di prodotti commerciabili è elevata - 91-100%.
Questa varietà è adatta per il consumo fresco e in salamoia, nonché per la conservazione a lungo termine (fino a maggio - giugno). Durante il rimessaggio invernale è resistente alla necrosi puntuale. Relativamente resistente al calore e al gelo.
Vantaggi del cavolo invernale di Kharkiv: gusto eccellente, resa elevata e stabile, trasportabilità, conservazione a lungo termine del raccolto.
Quest'anno sono riuscito a raccogliere un bel raccolto di cavoli sul mio terreno personale. Coltivo la stagione invernale di Kharkov per la seconda stagione e finora ne sono molto soddisfatto. Quest'estate ho organizzato l'irrigazione delle letti di cavolo, e si è scoperto che crescono teste di cavolo più grandi rispetto allo scorso anno. Mi piace particolarmente che questa varietà sia perfettamente conservata fresca nel seminterrato, giace tranquilla fino alla primavera. E in inverno è davvero un magazzino di vitamine. Ma oltre a questo, chiudo il cavolo in barattoli sotto forma di insalata, aggiungendo le carote. Questa varietà ha un gusto eccellente, è moderatamente succosa. La prossima stagione lo coltiverò sicuramente.
Ha piantato cavoli invernali l'anno scorso per la prima volta. Una vicina ha coltivato piantine, si è piantata, beh, e mi ha offerto quella in più. Il raccolto era buono, ma quello del vicino era migliore. Le mie piantine erano malate prima di iniziare. Certo, ho annaffiato, nascosto dal sole sotto le bardane. In autunno, mi ha ringraziato con le sue fitte teste di cavolo. Gusto ottimo, per tutto l'inverno non ho comprato cavoli, il mio bastava. Dentro, il cavolo cappuccio è bianco, senza venature grossolane, le torte con esso sono eccellenti e non riesci a trovare una varietà migliore per il decapaggio. Quest'anno ho fatto scorta di semi da solo, a maggio seminerò in una serra, beh, e poi in piena terra - lascia che cresca.
Una delle migliori varietà se utilizzata per il lievito naturale invernale. Varietà invernale: se piantata nel terreno, inizia a legarsi solo nel mese di luglio. Se l'estate è secca, è necessario annaffiarla bene, perché le foglie inferiori iniziano ad asciugarsi e quindi le teste di cavolo diventano meno dense e succose. Spesso, i semi di varietà medie di cavolo vengono aggiunti ai semi dell'inverno di Kharkov, che in apparenza sono praticamente indistinguibili, ma la varietà invernale ha una caratteristica: le foglie sono di colore verdastro molto scuro con un leggero bluastro.Si conserva molto bene in cantina se viene dissotterrato dalle radici e posto direttamente nel deposito invernale.