Varietà di fragole Cabrillo (Cabrillo)

Cabrillo è attualmente la varietà rifiorente più produttiva di fragole da giardino (fragole) per uso universale. È stato allevato da allevatori americani abbastanza di recente, è apparso sul mercato solo un anno fa. Affermato come molto promettente, ha rendimenti più elevati rispetto a successi come Albion, San Andreas e Portola, li supera anche nel gusto, nella dimensione e nella presentazione del frutto. Questo è un nuovo prodotto molto ambizioso che afferma di essere l'assortimento leader di varietà a luce diurna neutra. Tuttavia, a causa della giovane età di Cabrillo, il suo potenziale dichiarato è ancora in fase di studio: le piante vengono attivamente testate in varie condizioni sia in patria che in altri paesi. Ma anche in questa fase della sua esistenza, le fragole hanno già dimostrato di essere in grado di produrre raccolti davvero "folli" e sono abbastanza degne di sostituire tutte le varietà commerciali precedentemente conosciute e rispettabili che sono state riparate. La varietà è brevettata e distribuita ufficialmente con una licenza, che può causare difficoltà nell'acquisto di materiale di piantagione, e gioca anche nelle mani di venditori senza scrupoli, quindi fai molta attenzione quando acquisti piantine per non cadere in inganno.

Storia della creazione

Cabrillo è il frutto dell'ingegno degli scienziati della famosa Università della California, USA. Gli autori sono Douglas W. Shaw e Kirk D. Larson, che sono già diventati in una certa misura leggende nel mondo dell'allevamento di fragole. Le loro mani hanno creato molte belle varietà, che un tempo sono diventate solo una svolta, ad esempio, forse la più famosa Albion remontant, che ha capovolto l'idea di varietà di luce diurna neutra. L'eroe del nostro articolo è stato ottenuto dall'incrocio di varietà numerate Cal 3.149-8 e Cal 5.206-5, effettuato nel 2008. Quindi, presso il sito sperimentale Wolfskill Experimental Orchard in California, dal 2009, il campione risultante ha iniziato a essere moltiplicato ai fini della successiva selezione di selezione, dandogli il nome Cal 8.181-1, e successivamente CN236. Dopo che gli scienziati furono finalmente convinti che le caratteristiche varietali delle fragole fossero preservate durante la riproduzione, iniziò la procedura per registrare un nuovo prodotto con il nome ufficiale Cabrillo. Dal 2010 Cabrillo è stato testato in vari siti per vari parametri, e finalmente nel 2016 è stato rilasciato un brevetto per una nuova varietà, dichiarandosi la migliore. Il titolare del brevetto è l'Università della California.

Descrizione

La pianta sembra molto simile ad Albion e San Andreas, ma ha una chioma più abbondante e i cespugli sono più eretti. L'utilizzo è moderato. Le foglie sono leggermente più piccole di quelle delle varietà comparative, i piccioli sono più corti. Il piatto fogliare è più concavo, più denso e più morbido, di colore verde brillante con una ricca lucentezza “untuosa”, con denti appuntiti ai bordi. I fiori sono grandi, bianchi, bisessuali. I gambi dei fiori di fragola sono potenti, alti, multi-primordiali e giacciono a terra sotto il peso del raccolto.

Le bacche di Cabrillo sono molto spettacolari, molto più belle di quelle degli stessi Albion e San Andreas, e anche di tante altre rifioriture, e questo è confermato da contadini e giardinieri. I frutti sono regolari, conici, leggermente appiattiti e appaiono più corti di quelli delle varietà comparative. La pelle è profonda, rosso vivo, lucente. Gli acheni sono gialli, sommersi superficialmente. La polpa è rossa, succosa, soda, ma non soda, senza sgranocchiare al morso. Gli acini sono molto più aromatici di quelli degli esemplari di confronto, il che ha indubbiamente un effetto positivo sul successo dei prodotti freschi sul mercato.

Il gusto della fragola è eccellente.Secondo i dati sui brevetti e le recensioni di giardinieri e agricoltori, tra le varietà rifiorenti ad alto rendimento, il nostro eroe ha un gusto molto decente, qualcuno dice persino che è il migliore in questo senso, ma non tutti supportano questa opinione. I frutti di bosco sono dolci, la tavolozza gustativa è molto armonica, con un leggero accenno di acidità. Alcuni giardinieri credono che Cabrillo abbia davvero un gusto sfaccettato immediato, che non si può dire degli stessi Albon e San Andreas - di solito sono descritti come "fragole ordinarie, senza fronzoli".

I frutti sono universali nell'uso, molto buoni freschi, perfetti per qualsiasi lavorazione, congelamento, inscatolamento, decorazione di dolci e altri piatti culinari. Le bacche tollerano perfettamente il trasporto a lunga distanza, sono ottimamente conservate, in una parola, la varietà si giustifica sicuramente quando coltivata per vendere prodotti freschi al mercato. I frutti sono molto belli, omogenei, come per selezione, attirano l'attenzione dell'acquirente e non lo lasciano indifferente per il loro gusto molto degno.

Le bacche di Cabrillo sono grandi, con un peso medio di circa 30 grammi. La fruttificazione è stabile, come si addice a un rifiorente; con la dovuta cura, i frutti non si restringono per tutta la stagione. Alcuni giardinieri e agricoltori si lamentano del gran numero di piccoli frutti di bosco, ma molto probabilmente ciò è dovuto proprio a errori agro-tecnici, in particolare alla mancanza di nutrizione, o alle condizioni climatiche. Il nostro eroe porta frutti quasi ininterrottamente, a partire da circa l'inizio di giugno fino alla fine di ottobre, quindi ha un disperato bisogno di una "alimentazione" costante per poter formare un raccolto decente per tutta la stagione. Sebbene le fragole siano dichiarate a frutto più grande di Albion e San Andreas, tuttavia, secondo i risultati dei test presso il Centro di ricerca di Watsonville nel 2012-2013, hanno perso contro i loro "rivali", ma non molto. Inoltre, gli specialisti di questo centro hanno studiato altre caratteristiche del nostro eroe rispetto a tre varietà rifiorenti. L'impianto è stato effettuato con un metodo a due linee al ritmo di 17.300 piante per acro (0,4 ettari). La vendemmia è iniziata ad aprile e si è protratta fino alla prima settimana di ottobre. Quattro varietà sono state confrontate: Albion, San Andres, Portola e "eroe dell'occasione" - Cabrillo. Allora quali sono le conclusioni dei ricercatori?

• In termini di dimensioni delle bacche, il nostro eroe, in linea di principio, si è dimostrato all'altezza delle varietà confrontate. Il peso medio del frutto era: Albion - 32,6 grammi, San Andreas - 32 grammi, Portola - 31,7 grammi, Cabrillo - 32 grammi.
• La fragola ha dimostrato di avere un aspetto di altissimo livello. Il punteggio massimo possibile in questo studio è di 5 punti. I frutti di Albion sono stati valutati a 4.1 punti, San Andreas - 4.3, Portola - 3.4, Cabrillo - 4.3.
• In termini di durezza della polpa, anche il nostro eroe si è mostrato molto bene. Densità stimata di bacche: Albion - 12.2, San Andreas - 12.2, Portola - 11.4, Cabrillo - 12.2.
• Ma in base ai risultati della resa, la varietà ha superato, per di più, in modo molto significativo le sue “rivali”. Da una pianta sono stati raccolti: Albion - 2.632 grammi di bacche, San Andreas - 3.090 grammi, Portola - 2.900 grammi, Cabrillo - 3.669 grammi. Questo è il livello!

La resa delle fragole dovrebbe essere discussa in modo più dettagliato. Come stanno andando le cose in pratica? Infatti, anche da Albion e San Andreas in condizioni reali è estremamente difficile ottenere anche 1,5 kg di frutta, per non parlare dei 3 kg dichiarati. E davvero, non aspettarti grandi miracoli dall'eroe del nostro articolo. I 3,7 kg dichiarati di bacche da un cespuglio possono essere ottenuti solo con una tecnologia agricola veramente ideale, se coltivati ​​in terreno protetto con stretto controllo delle condizioni ambientali e abbondante alimentazione delle piante con un cocktail di fertilizzanti e stimolanti della crescita. In condizioni normali, in campo aperto, è del tutto possibile contare sul risultato di circa 1,5 kg di bacche per cespuglio, e con una cura più attenta, e 2 kg. Inoltre, la resa dipende estremamente dal clima della regione in crescita: nella loro patria, in California, le fragole hanno il tempo di rinunciare al loro intero raccolto, ma in molte regioni della Russia e dell'Ucraina, a causa dell'inizio del freddo, è semplicemente impossibile attendere il massimo ritorno degli acini.A proposito, va detto che, secondo i dati sui brevetti, Cabrillo differisce da Albion e San Andreas per una migliore risposta alla tecnologia agricola intensiva. Durante la ricerca a Watsonville, di cui abbiamo parlato sopra, tutte e quattro le varietà sono state coltivate utilizzando la stessa tecnologia, con la stessa quantità di condimento. eccetera. E i risultati del nostro eroe in condizioni così uguali sono davvero impressionanti.

Ma in termini di resistenza alle malattie, Cabrillo era leggermente inferiore ai suoi rivali. Secondo i risultati della ricerca per il 2012-2014, il nostro eroe si è rivelato più sensibile alla peronospora, all'antracnosi e alla verticillosi rispetto alle varietà comparative, ma non molto. Per chiarezza ecco i numeri, il punteggio massimo possibile è di 5 punti.

• Resistenza alla peronospora: Albion - 4.6, San Andreas - 4.3, Portola - 4.4, Cabrillo - 4.2.
• Resistenza al verticillium: Albion - 4, San Andreas - 4.4, Portola - 3.2, Cabrillo - 3.4.
• Resistenza all'antracnosi: Albion - 2.9, San Andreas - 2.9, Portola - 2.4, Cabrillo - 1.8.

In generale, le fragole hanno un'immunità piuttosto buona. Secondo i dati dei brevetti, la varietà è moderatamente resistente all'oidio e alla verticillosi (che sono presentati nell'elenco sopra), nonché alla macchia fogliare. Moderatamente suscettibile all'antracnosi, ma un punteggio di 1,8 mette leggermente in discussione questa "moderazione". La pianta è abbastanza tollerante a vari virus trovati in California, come ci si sente a questo proposito in Russia e Ucraina è una questione aperta al momento, che è allo studio. Secondo le recensioni di agricoltori e giardinieri, l'immunità del nostro eroe è abbastanza, è affetto da malattie non più spesso di altre varietà, ma richiede una prevenzione tempestiva di alta qualità. Qualcuno nota addirittura che queste fragole sono adatte all'agricoltura biologica. Naturalmente, i trattamenti chimici sono ancora necessari per ottenere i massimi risultati. Per quanto riguarda i parassiti, con una prevenzione tempestiva, le piante non hanno paura degli acari della fragola, al momento non ci sono altre informazioni.

Nella tecnologia agricola, Cabrillo è abbastanza standard, una semplice regola è rilevante per la sua coltivazione: meglio te ne prendi cura, maggiore è la risposta che dovresti aspettarti. Varietà di tipo intensivo, risponde bene a una maggiore attenzione su se stessa, quindi, per ottenere la stessa resa "pazza", dovrai dedicare abbastanza tempo e fatica. D'altra parte, coloro che hanno già provato le fragole sul loro sito affermano che sono abbastanza senza pretese e non richiedono sforzi soprannaturali. Tuttavia, spesso è difficile liberare il potenziale delle piante a causa di condizioni climatiche inadeguate. In generale, anche i dati sui brevetti indicano che la massima produttività può essere raggiunta solo se coltivata in condizioni controllate in serra.

Al momento ci sono pochissimi dati sulla resistenza invernale e sulla resistenza al gelo del nostro eroe, ma possiamo dire che si sente abbastanza a suo agio nel sud dell'Ucraina, si mostra anche bene nelle condizioni della zona centrale della Russia. Ma molto è già stato detto sulla resistenza alla siccità e alla resistenza al calore della varietà sui forum: fruttifica perfettamente nelle stagioni più calde, le bacche non sono cotte al sole e le piante stesse non soffrono il sole. Con l'irrigazione, ovviamente, la situazione è leggermente diversa, è estremamente importante fornire alle piante una quantità sufficiente di umidità, altrimenti non dovresti aspettarti una resa enorme.

Il punto più importante della tecnologia agricola è la necessità di un'alimentazione abbondante. È importante applicare fertilizzanti sia alla radice (irrigazione) che sulla foglia (irrorazione), è anche molto importante fornire alle fragole un buon "inizio" - aggiungere una quantità sufficiente di complessi organici e minerali al terreno prima posa della piantagione. Non dimenticare la necessità del rinnovo annuale delle piantagioni.Queste varietà rifiorenti ad alto rendimento sviluppano molto rapidamente le loro risorse, quindi non dovresti tenerle senza ringiovanimento per più di due anni, con coltivazione intensiva, le piante dopo il primo anno di utilizzo non possono mostrare i risultati di cui sono capaci.

Quello che vorrei dire alla fine. Cabrillo è un remontant molto promettente con un futuro davvero fantastico. Attualmente, può essere tranquillamente definito il più produttivo, pur non essendo inferiore ad altre varietà in termini di gusto e commerciabilità, e addirittura superandoli. Questa novità ha il potenziale per occupare il primo posto nell'elenco delle fragole utilizzate in modo coerente negli spazi commerciali e potrebbe anche essere una delle preferite di molti giardinieri. Ma, ovviamente, c'è anche un neo. In primo luogo, senza una tecnologia agricola veramente ideale, è impossibile raggiungere i 3,7 kg dichiarati per cespuglio. In secondo luogo, non in tutte le condizioni climatiche, le piante saranno all'altezza delle speranze riposte su di esse e, a causa della breve estate in alcune regioni, se coltivato all'aperto, il Cabrillo potrebbe anche perdere rispetto ad altre varietà che sono meglio suddivise in zone in tali zone. In una parola, non dovresti sconsideratamente partire alla ricerca di un'enorme resa e sognare tonnellate di bacche da cento metri quadrati. Il nostro eroe è ancora molto giovane per trarre conclusioni inequivocabili su di lui, quindi cerca di farlo crescere tu stesso, al fine di assicurarti di tutti i suoi vantaggi e svantaggi dall'esperienza personale. Una cosa è certa: questa varietà chiaramente non ti deluderà.