Vitigno Baikonur

Le uve Baikonur sono una delle promettenti novità del famoso rappresentante della selezione amatoriale E.G. Pavlovsky. Evgeny Georgievich ha iniziato a sviluppare nuove varietà per molto tempo - dal 1985, dopo aver familiarizzato con il lavoro di scienziati professionisti di VNIIViV. IO E. Potapenko. Questa attività si è rivelata così entusiasmante e interessante che il talentuoso autore nel corso degli anni ha presentato ai viticoltori molte forme ibride che sono già diventate popolari, alcune delle quali hanno persino ottenuto l'iscrizione nel Registro statale dei risultati di allevamento della Federazione Russa. E sebbene Baikonur, presentato al pubblico nel 2012, non sia ancora pronto a vantare un tale successo, sta rapidamente guadagnando popolarità tra i dilettanti, ricevendo elogi da varie parti della Russia e dei paesi della CSI.

La nuova varietà è stata ottenuta da Pavlovsky sulla base dell'incrocio della varietà Mascotte (popolare tra gli allevatori popolari per la sua buona resistenza alle malattie e un comodo tipo di fiore funzionalmente femminile con cui lavorare) e il suo ibrido chiamato Krasotka. Quest'ultimo è stato allevato da lui in precedenza mediante impollinazione della famosa varietà Victoria con una miscela di polline delle forme di uva europea-Amur.

Baikonur si distingue per un aspetto attraente di grappoli allungati con grandi bacche di colore scuro, che hanno buon gusto e maturazione precoce, nonché una forte crescita di cespugli in grado di accumulare una grande scorta di legno perenne. Finora si può parlare delle caratteristiche agrotecniche dell'ibrido solo sulla base delle recensioni dei “pionieri”, non essendoci ancora dati oggettivi sulla resistenza a malattie, parassiti e gelo. Tuttavia, i commenti entusiasti di chi ha già piantato una nuova varietà sul proprio sito non lasciano dubbi sul fatto che quest'uva abbia un futuro.

Caratteristiche agrobiologiche

La forza di crescita del vitigno Baikonur è elevata. Con una buona preparazione del sito e una semina di qualità, puoi letteralmente formare uno scheletro di cespuglio in due stagioni, e nella terza, ottenere i primi, cosiddetti grappoli "di segnale". Le corone dei giovani germogli sono verdi con una lucentezza bronzea di varia intensità. Le foglie sono grandi, quinquelobate, leggermente allungate in lunghezza, rugose reticolate, moderatamente sezionate. La superficie inferiore della lamina fogliare è pubescente. Le tacche laterali superiori sono profonde, aperte, a forma di lira con un'apertura stretta e un fondo arrotondato; quelle inferiori sono appena segnate. La tacca del picciolo è aperta, a forma di lira, con un fondo appuntito. I denticoli lungo il bordo della foglia di vite sono grandi, triangolari con lati convessi e una base di media larghezza. Il fiore è bisessuale, secondo le recensioni, è ben impollinato e non mostra tendenza al pisello.

I grappoli della varietà sono massicci, con un peso medio di 500-1000 grammi, di forma cilindrica o cilindrico-conica, spesso molto allungati in lunghezza. Densità da sciolta a moderata. Le bacche del grappolo non vengono schiacciate o danneggiate l'una dall'altra. Il pettine e il gambo delle bacche sono lunghi, forti, di colore verde chiaro. Le bacche sono molto grandi, a forma di capezzolo allungato, lunghe 4-5 cm e del peso di 12-15 grammi. La polpa è di colore verde-giallastro con zone lilla direttamente sotto la buccia, sapore denso, succoso-carnoso, armonico senza retrogusto e aroma specifici pronunciati. La pelle è di medio spessore, molto resistente, ma commestibile, di colore viola scuro con uno spesso rivestimento protettivo potato di una tinta bluastra sulla superficie. Nella polpa delle bacche di Baikonur, di solito ci sono 2-3 semi di medie dimensioni che non hanno un forte impatto negativo sul gusto dell'uva. Grazie alla forte buccia degli acini, i grappoli possono rimanere a lungo sui cespugli anche dopo la maturazione, senza essere danneggiati da vespe e rulli fogliari. La rottura e la decomposizione sono possibili solo in condizioni meteorologiche eccessivamente umide o con improvvisi cambiamenti nell'umidità del suolo.

Il raccolto viene utilizzato fresco.L'uva ha un aspetto molto attraente, per cui dovrebbe essere una varietà molto apprezzata sul mercato. Inoltre, nel gruppo delle varietà a maturazione precoce, è uno dei pochi esemplari con un colore a bacca scura. Questo fatto aggiungerà anche un certo numero di fan a lui. La polpa densa e la pelle forte determinano l'elevata trasportabilità di Baikonur e la possibilità di una sua conservazione a lungo termine senza perdita delle qualità commerciali.

La raccolta raggiunge una maturità amovibile entro 110 giorni dall'inizio della stagione vegetativa e richiede solo 2200-2300 ° C della somma delle temperature attive. Secondo questi indicatori, l'ibrido appartiene al gruppo della maturazione molto precoce ed è in grado di maturare anche nel clima vicino a Mosca, il che è confermato dalle recensioni positive dei viticoltori dilettanti. La resa del Baikonur si mostra discreta, “tira fuori” bene anche una certa congestione dei cespugli, però in questo caso ne riduce le caratteristiche gustative. La resistenza al gelo della varietà dichiarata dall'autore è di -23 ° C, che è un buon indicatore. In pratica, finora non ci sono dati univoci su questo argomento.

I tralci d'uva maturano perfettamente, salvo, ancora, nei casi di eccessivo sovraccarico dei cespugli, quando la pianta spende un massimo di sostanze plastiche per la formazione del raccolto. La percentuale di germogli fruttiferi e il numero di pennelli formati su di essi sono piuttosto elevati, il che determina la tendenza dell'ibrido al sovraccarico. Il contenuto zuccherino del succo di bacche raggiunge valori elevati - 19-20%, mentre l'acidità si mantiene al livello di 6-7 grammi / litro.

Caratteristiche agrotecniche

Poiché la forma ibrida è ancora insufficientemente studiata, le raccomandazioni per la sua coltivazione possono essere piuttosto arbitrarie. In questi casi, è meglio andare sul sicuro in modo che, per ignoranza, non si rovini accidentalmente il raccolto o, peggio, l'intera pianta.

I fattori più dannosi per l'uva che possono distruggere i cespugli stessi sono temperature invernali eccessivamente basse e danni all'apparato radicale da parte della fillossera. Quindi iniziamo con loro. La resistenza di Baikonur alla fillossera è del tutto sconosciuta, quindi, per non perdere tempo e fatica, nelle zone in cui è diffuso questo parassita, è necessario propagare la varietà esclusivamente mediante innesto su portainnesti resistenti. La cultura con radici proprie è possibile, e persino preferibile in luoghi in cui la fillossera non è ancora arrivata. A proposito, le talee di questo ibrido mettono radici molto bene, dando crescite potenti se coltivate sulle proprie radici.

La resistenza al gelo della varietà può anche differire da quella dichiarata, pertanto, in zone con temperature fredde inferiori a -23 ° C, la coltivazione viene effettuata solo con riparo per l'inverno, e in condizioni climatiche più miti si consiglia di utilizzare semi- coprendo le forme di gestione dei cespugli. Per questo, le piante sono formate da due parti: la principale e la riserva. La parte principale è coltivata su tronco secondo uno schema non di copertura, tradizionale per le regioni meridionali, con cordoni e maniche. Quello di riserva è un livello inferiore leggero, riparato per l'inverno e funge da assicurazione in caso di morte della parte principale per gelo. Da esso sarà possibile ripristinare rapidamente la parte interessata del cespuglio in qualsiasi momento.

Anche le malattie fungine dell'uva possono rappresentare un serio pericolo, la resistenza di Baikonur a cui è anche inequivocabilmente sconosciuta. Qui puoi fare diverse cose: o trattare la varietà con fungicidi secondo protocolli standard per la protezione dei vigneti sensibili alle malattie, oppure diventare un ricercatore da solo e determinare la resistenza dei tuoi cespugli sulla tua esperienza, reagendo sensibilmente ai primissimi segni di patologie che sono apparse. La scelta dipende dall'alfabetizzazione del coltivatore e dalla disponibilità di almeno una conoscenza di base della protezione delle piante.

Altri problemi già individuati dovrebbero essere trattati tradizionalmente.Per evitare il sovraccarico delle colture, in primavera, durante la potatura, viene lasciato un moderato numero di occhi sulla pianta, a seconda dell'età e del grado di sviluppo del cespuglio. In media, questo indicatore varia da 35 a 45. È meglio scegliere una lunghezza media di potatura per una varietà: 6-9 gemme per freccia di frutta. Durante le operazioni di verde il carico viene infine regolato, staccando i tralci deboli e sterili, e lasciando un solo grappolo su quelli fruttiferi.

Se a tutto quanto sopra aggiungiamo un miglioramento generale del fondo agricolo, irrigando e concimando a dosi moderate, allora non c'è dubbio che Baikonur si mostrerà in tutto il suo splendore, dando al coltivatore un'abbondante raccolta anticipata di bacche belle e gustose .