Vitigno Blagovest

Le uve da tavola denominate Blagovest sono il risultato di una selezione amatoriale, che negli ultimi decenni è diventata un concorrente molto serio del tradizionale lavoro di ricerca degli scienziati degli istituti di ricerca del settore. Uno dei ruoli più significativi in ​​questo processo è stato interpretato da Viktor Krainov, il più famoso allevatore nazionale, il cui periodo di lavoro attivo sull'ibridazione della "bacca solare" è caduto tra la fine degli anni '90 e gli anni 2000. In questo periodo di tempo relativamente breve è riuscito a produrre decine di varietà di alta qualità di uve di nuova generazione, contraddistinte dall'eccezionale splendore dell'aspetto dei grappoli e dalle elevate caratteristiche gastronomiche degli acini.

Una di queste incredibili forme di Viktor Nikolaevich era Blagovest, che ha ricevuto come risultato dell'incrocio della sua amata coppia di genitori - varietà ben note Mascotte, selezione domestica e Radiante kishmish, originario della Moldova. Dopo la semina di semi ibridi e un'attenta selezione delle migliori piantine, è stata individuata una forma, caratterizzata da un periodo di maturazione precoce di frutti grandi e di colore chiaro, che hanno anche un gusto sorprendente e un profumo fruttato brillante. Entrando in vendita, la varietà si innamorò ben presto di molti viticoltori e, grazie a incl. la sua plasticità, in breve tempo, si è distribuita nelle più diverse regioni del nostro Paese e dei Paesi vicini. L'esercito dei fan di Blagovest continua a crescere fino ad oggi e molti ammiratori lo chiamano quasi l'uva più deliziosa sul loro sito.

In termini economici i vantaggi del nostro eroe sono leggermente meno evidenti, tuttavia, anche qui, in lui si ritrovano caratteristiche decisamente positive, in particolare una buona resistenza alle malattie fungine, che permette di gestire con i soli trattamenti preventivi con agenti fitosanitari. durante la coltivazione.

Proprietà agrobiologiche

L'attività di crescita dei cespugli di questa varietà è superiore alla media. La corona di un giovane germoglio è aperta, lucida, senza pubescenza. Il suo colore, come quello delle foglie giovani, è verdastro, con una sfumatura bronzo appena percettibile. Una tipica foglia grande, di forma arrotondata, è composta da cinque lobi, tra i quali c'è una dissezione abbastanza forte. La lamina fogliare è liscia, verde intenso con venature chiare prominenti. Il suo profilo è leggermente imbutiforme o piatto con i bordi dei lobi leggermente rialzati. I ritagli del lato superiore sono profondi, aperti a forma di lira, con fondo appuntito o arrotondato, ma ce ne sono anche a fessura con lati paralleli. Le tacche inferiori sono molto più piccole, prevalentemente a forma di V o appena delineate. La tacca del picciolo è aperta, con ampia volta o lancetta. I piccioli superano leggermente la lunghezza della vena principale della foglia; il loro colore è segnato da una lucente pigmentazione antocianica. I denti lungo il bordo della foglia sono triangolari e a dente di sega, di media grandezza, con lati convessi e cime appuntite. I fiori sono bisessuali, grazie ai quali la loro fecondazione procede bene con la partecipazione del proprio polline e le bacche non sono sottoposte ai piselli. Tuttavia, alcuni coltivatori lamentano lo spargimento occasionale di infiorescenze, a causa della quale i grappoli possono apparire "spettinati" in apparenza. Fortunatamente, un tale difetto è raro ed è associato a condizioni meteorologiche specifiche durante il periodo di fioritura. La crescita annuale matura in tempo e per una durata sufficiente.Allo stesso tempo, il colore della vite cambia in marrone giallastro con strisce longitudinali più scure.

Il grande fruttato delle uve Blagovest cresce con l'età dei cespugli e l'accumulo di legno perenne da parte loro, ma già i primi grappoli cosiddetti "segnalatori" fanno colpo anche sui viticoltori sofisticati. In media, la massa delle spazzole varia da 600 a 1200 grammi e gli esemplari più grandi pesano fino a 2,5 kg. La loro densità è moderata, la forma è conica allungata. La libera disposizione degli acini nel grappolo permette loro di evitare deformazioni, e la buona uniformità degli acini conferisce ai pennelli un aspetto pulito ed elegante. Sono attaccate alla vite con favi erbacei piuttosto lunghi e robusti, talvolta lignificati alla base. Anche le bacche ovali o leggermente nasali crescono di grandi dimensioni, raggiungendo i 26 mm di lunghezza e 23 mm di diametro. Il loro peso abituale è di circa 10-15 grammi. A piena maturazione, il colore va dal bianco latte all'ambrato, con un intenso rivestimento ceroso protettivo di una leggera sfumatura sulla superficie. La polpa del frutto è carnosa, abbastanza densa, nel gusto si notano piacevoli note fruttate, e nell'aroma, spesso, lievi toni di noce moscata. Il contenuto di zucchero del succo di bacche è molto alto per le varietà da tavola - 19-22 g / 100 ml, acidità titolabile - 6-8 g / l. La pelle è soda, ma masticabile senza problemi. Ci sono le ossa, ma non hanno un effetto negativo particolare sulla qualità gastronomica.

In generale, i pregi gustativi di questo vitigno sono molto apprezzati dagli amatori, grazie ai quali la maggior parte del raccolto viene utilizzata per il consumo fresco. Anche quei coltivatori che coltivano il raccolto in vendita sul mercato ammettono di essere dispiaciuti per aver venduto un grande Blagovest, e di solito lo usano per il cibo, condividendo il surplus con amici e familiari. E ancora arrivando sugli scaffali, il nostro eroe non rimane lì per molto tempo a causa della sua eccellente presentazione. Questa attrattiva non diminuisce anche quando le uve vengono spostate su lunghe distanze, il che la dice lunga sulla buona trasportabilità delle uve.

Gli agricoltori apprezzano anche la maturazione precoce di questa varietà, grazie alla quale la vendita del raccolto avviene durante un periodo di prezzi elevati per la "bacca del sole", fornendo una significativa redditività della coltivazione. Quindi, dal momento del risveglio degli occhi in primavera, passano circa 115-125 giorni prima dell'inizio della maturità rimovibile del frutto. Nelle regioni vinicole tradizionali, i primi grappoli possono essere tagliati nella prima decade di agosto, quando la somma delle temperature attive raggiunge i 2400 - 2500 ° C. L'unica sfumatura di cui tenere conto nel caso del Blagovest è l'irregolarità della sua maturazione, che richiede una raccolta multipla selettiva.

A causa delle richieste piuttosto modeste della varietà di fornire calore, può essere coltivata con successo non solo nel sud, ma anche in molte aree della zona centrale del paese. Allo stesso tempo, non bisogna dimenticare la resistenza media della parte fuori terra dei cespugli alle basse temperature invernali (-22 ... -23 ° C), organizzando il loro attento riparo nelle regioni soggette al gelo.

La forma ibrida si distingue per l'elevata produttività, che, oltre alla grande dimensione dei grappoli, è data dall'elevata fecondità dei germogli. Spesso su ciascuno di essi si formano due o anche tre pennelli, che è un prerequisito per sovraccaricare già il raccolto. Ciò è impedito dal razionamento annuale delle piante da germogli e grappoli, che consiste in una potatura primaverile competente, un frammento di germogli sterili verdi e il diradamento delle infiorescenze in eccesso. In media, il cespuglio è caricato con 30-35 occhi con una lunghezza moderata o corta di frecce di frutta.

La resistenza di Blagovest alle principali malattie è aumentata; durante la stagione di crescita, i cespugli non necessitano di più di due o tre spruzzi con fungicidi.Il tasso di danneggiamento delle vespe è nella media, quindi non sarà superfluo collocare i grappoli in maturazione in sacchetti protettivi. Non c'è praticamente nessuna rottura delle bacche.