Vitigno Veles

L'uva con il nome divino Veles è uno dei più meravigliosi ibridi da dessert, nato dalle mani del famoso allevatore nazionale di Zaporozhye V.V. Zagorulko. Questa varietà è apparsa relativamente di recente, ma subito dopo la sua presentazione ha ricevuto due medaglie d'oro al concorso internazionale in Crimea "Golden Bunch of Grapes" nelle nomination "Professional Tasting Commission" e "People's Tasting Commission". E questi premi si sono rivelati ben meritati. I grappoli grandi e attraenti con un gusto eccellente e un aroma di noce moscata di bacche senza semi non lasciano nessuno indifferente.

Per ottenere questa forma ibrida, Vitaly Vladimirovich ha incrociato il Rusbol senza semi della selezione del Novocherkassk NIIViV. IO E. Potapenko con la sua Sophia ibrida, la cui forma paterna era anche una varietà senza semi - Kishmish Radiant... Di conseguenza, l'autore è riuscito a ottenere il trasferimento di questo prezioso tratto all'ibrido risultante. A proposito, Vitaly Zagorulko ha già otto uvetta nel suo patrimonio, ma considera Veles il migliore. E non invano. Questa forma ibrida, nonostante la resistenza media al gelo e ai parassiti, darà probabilità a molti vitigni tradizionali senza semi in termini di senza pretese e adattabilità alla crescita in condizioni diverse dall'ideale.

Al momento l'ibrido non è inserito nel Registro di Stato delle varietà autorizzate, tuttavia, grazie al riconoscimento da parte dei viticoltori dilettanti, sta rapidamente ampliando la geografia della sua distribuzione. Fortunatamente ha tutti i presupposti per questo, che vanno dalla mancanza di semi, che attrae molti, e termina con la maturazione molto precoce dei frutti, che consente di coltivarlo ben oltre le tradizionali regioni vinicole.

Caratteristiche agrobiologiche

Cespugli di Veles di grande vigore. Le corone dei giovani germogli sono verdi con una sfumatura bronzo-brunastra. Le foglie sono grandi, arrotondate o leggermente allungate in larghezza, solitamente trilobate, rugose reticolate, mediamente sezionate. Le tacche laterali sono profonde, aperte, a forma di lira con fondo arrotondato; il picciolo è aperto, voltato, stretto, con fondo acuminato. I denticoli lungo il bordo della lamina fogliare sono a forma di cupola, bassi e larghi. I fiori dell'uva sono bisessuali, hanno una capacità soddisfacente di fertilizzare con il proprio polline, tuttavia, in caso di impollinazione manuale aggiuntiva, si nota un aumento significativo della resa. La varietà non ha la tendenza al pisello.

I grappoli sono molto grandi - lunghi circa 20 cm, con un peso massimo fino a tre chilogrammi, ma in media 800-1500 grammi. Sono conici, a volte alati, di media densità o sciolti. Grazie ad un pennello non troppo abbattuto, gli acini non si deformano. Il pettine è di media lunghezza, i gambi delle bacche sono lunghi, di colore verde chiaro, forti. Le bacche sono relativamente grandi, ovali, pesano fino a 6-7 grammi. Il colore è rosa dorato, ma può differire in intensità a seconda del grado di illuminazione dei grappoli durante la maturazione. La polpa di Veles è abbastanza densa, molto tenera e succosa, dal gusto gradevole con un rapporto armonico tra zucchero e acido e un netto retrogusto di noce moscata. La pelle è molto sottile, non si sente affatto durante l'uso, è ricoperta da un debole strato di cera. I semi nella bacca sono presentati sotto forma di rudimenti microscopici, quando consumati, non si sentono affatto, il che aumenta significativamente le valutazioni di degustazione dell'uva fresca. Gli acini che sono disposti in grappoli sciolti sono ben ventilati e non marciscono, tuttavia un clima eccessivamente umido può portare alla loro spaccatura. Le vespe, nonostante la loro pelle sottile, sono raramente danneggiate. Anche gli involtini di mazzetto di solito non infastidiscono la varietà.

Il raccolto viene utilizzato per il consumo fresco, ma a causa della sua assenza di semi, può essere ampiamente utilizzato in cucina, pasticceria e essiccazione per l'uvetta. Sul mercato, Veles gode di grande interesse da parte degli acquirenti per il suo colore attraente, le grandi dimensioni dei grappoli e degli acini, e l'assenza di semi, che lo distingue favorevolmente tra le sue controparti da banco. Un raccolto raccolto con cura conserva a lungo un'elevata commerciabilità ed è adatto per il trasporto a lunga distanza.

In termini di maturazione, la varietà appartiene al gruppo super precoce, il che significa che le uve sono pronte per la raccolta entro 95-105 giorni dalla rottura del germoglio. Per ottenere condizioni ottimali necessita solo di 2100 ° C di temperature attive in totale, il che permette di coltivarlo in regioni abbastanza settentrionali, e nel sud riesce addirittura a dare un secondo piccolo raccolto sui figliastri. In media, la resa di Veles è molto buona e stabile: 10-15 chilogrammi da un cespuglio adulto e ben formato con una fornitura significativa di legno perenne. Per i cespugli di copertura compatti, questa cifra può essere inferiore. L'ibrido mostra una resistenza al gelo media (-21 ° C), che, tuttavia, è molto migliore degli indicatori dell'uva passa dell'Asia centrale. Prima dell'inverno, i germogli hanno il tempo di maturare molto bene per tutta la lunghezza. La varietà ha una resa potenzialmente elevata ed è soggetta al sovraccarico delle colture. Su ogni germoglio fruttuoso, è possibile posare 2-3 infiorescenze. Il contenuto zuccherino del succo di bacche al momento della maturazione è di 16,5-19,0 ​​g / 100 ml, l'acidità è di 6-7 g / l.

Caratteristiche agrotecniche

Nonostante Veles abbia indici di resistenza a fattori naturali sfavorevoli piuttosto elevati rispetto alle forme tradizionali di uva senza semi, la sua coltivazione è ancora associata a una serie di caratteristiche a cui prestare molta attenzione. Questa non è una varietà che si può dire "piantata e dimenticata".

Prima di tutto, è necessario determinare le condizioni climatiche esistenti e, in base ai dati sulle temperature minime invernali, scegliere uno schema per mantenere un cespuglio. Quasi ovunque, ad eccezione delle regioni con inverni molto miti, il Veles viene coltivato in colture di copertura o semi-coprenti. Le opzioni di copertura possono essere sia formazioni a ventaglio che varie opzioni per cordoni tozzi, solitamente inclinati. È conveniente rimuovere tali forme dal traliccio in autunno e fornire loro un riparo termoisolante. Nei metodi semi-coprenti di gestione della boscaglia, la sua parte principale è formata su un tronco scoperto e la parte leggera di riserva riceve protezione dal gelo in inverno. Questo viene fatto in modo che in caso di morte della parte principale, sia possibile ripristinare rapidamente la boscaglia dalla riserva rimanente. Questa opzione è appropriata solo nelle regioni in cui le temperature critiche per le uve inferiori a -21 ° C sono molto rare. Se tali gelate non sono rare nella tua regione, devi assolutamente scegliere forme completamente coprenti.

Il secondo punto a cui prestare attenzione è garantire la protezione del vigneto dalle malattie. La resistenza media ad essi di 3,5-4 punti, che possiede questo ibrido di uva, significa che il numero di trattamenti fungicidi può essere ridotto rispetto agli schemi standard per varietà sensibili, ma non sarà possibile abbandonarli completamente. Per proteggere Veles, utilizzare solo farmaci approvati, seguendo scrupolosamente le istruzioni e rispettando i tempi di attesa. Non dimenticare la prevenzione. Il tasso di riproduzione, e quindi la nocività dei funghi, può essere notevolmente ridotto mediante tecniche agricole semplici come spezzare, pizzicare, legare tempestivamente i germogli e alleggerire i grappoli per una migliore ventilazione dei cespugli, nonché rimuovere le erbacce e mantenere il terreno sciolto e stato pulito.Allo stesso tempo, non vale la pena esagerare con la rimozione delle foglie attorno ai pennelli su questa particolare varietà, poiché l'attraente colore rosa intenso della buccia non appare sotto l'influenza della luce solare diretta. Inoltre, non sovraesporre le uve sui cespugli, in caso di un brusco cambiamento dell'umidità del suolo o dell'inizio di tempo umido, c'è un'alta probabilità di danni al raccolto a causa della rottura degli acini.

Ulteriore attenzione deve essere prestata a Veles durante la fioritura. Come già accennato, un piccolo sforzo di impollinazione aggiuntivo si traduce in un aumento della resa del 20-25%. E se a questo si aggiunge il trattamento con uno speciale stimolante Gibberellin al momento consigliato per varietà senza semi e concentrazioni regolate con precisione, allora si può anche migliorare notevolmente la qualità del raccolto, avendo ottenuto l'assenza di anche tracce di semi nelle bacche.

E infine, non dobbiamo dimenticare il razionamento dei cespugli d'uva con una vendemmia. Durante la potatura primaverile non lasciare più di 35-40 occhi sulla pianta. La potatura stessa viene eseguita a una lunghezza media - 6-8 gemme. Durante il periodo delle operazioni verdi, rompi senza pietà i germogli sterili e deboli e non lasciare più di un pennello su quelli fruttuosi.

Se non sovraccarichi le piante e assicuri la loro protezione competente, non c'è dubbio che Veles darà al coltivatore un raccolto eccellente nel gusto, nell'aroma e nell'aspetto, e avrà anche il tempo di prepararsi bene per l'inverno, in modo che la prossima stagione lo farà essere pronti per un'abbondante fruttificazione.