Vitigno Victor

Una forma ibrida di uva da tavola chiamata Victor è una delle migliori allevate dal famoso allevatore amatoriale V.N. Krainov dalla città di Novocherkassk, regione di Rostov della Federazione Russa. Per molti decenni, a partire dall'età di 15 anni, Viktor Nikolaevich è stato impegnato nella coltivazione dell'uva sul suo sito, ma ha iniziato a creare le sue varietà solo nel 1995. Grazie alla conoscenza degli scienziati del noto Istituto di ricerca russo di scienze della vita intitolato a V.I. IO E. Potapenko, in un nuovo campo per se stesso, l'allevatore nazionale ha iniziato molto rapidamente a dimostrare risultati impressionanti, uno dopo l'altro dando vita a promettenti forme ibride dall'aspetto molto attraente, che hanno immediatamente guadagnato popolarità tra i viticoltori. In appena un decennio e mezzo di attivo lavoro di selezione, ha creato quasi cinquanta varietà di uva, molte delle quali sono molto diffuse tra i dilettanti, e alcune possono anche essere coltivate in piantagioni industriali.

Victor è stato presentato al grande pubblico all'inizio degli anni 2000 e ha rapidamente guadagnato popolarità per le sue grandi dimensioni, i colori attraenti e l'eccellente sapore dei grappoli e delle bacche a maturazione precoce. L'ibrido divenne uno dei rappresentanti dei famosi "tre di Krainov": magnifiche varietà con caratteristiche morfologiche leggermente diverse delle piante, ma grappoli molto simili tra loro. Tutti loro - Trasformazione, Anniversario di Novocherkassk e Victor, discendente dalla stessa coppia di genitori, in cui il famoso frutto di grandi dimensioni e resistente alle malattie Mascotte, e il padre - uva senza semi di selezione moldava Radiante kishmish... La scelta dei genitori non ha deluso l'autore di questi capolavori, grazie ai quali il nome di V.N. Krainova è inscritto in lettere d'oro nella storia dell'allevamento domestico dell'uva. I suoi eccezionali successi hanno spinto molti viticoltori a seguire il suo esempio, e oggi continuano a esplorare e creare, creando varietà sempre più meravigliose di questa bellissima pianta. Il riconoscimento ufficiale dei suoi meriti è stato che due delle tre varietà della "troika" - Preobrazhenie e Jubilee Novocherkassk, rispettivamente nel 2014 e nel 2016, sono state incluse nel Registro statale dei risultati dell'allevamento della Federazione Russa. Non c'è dubbio che prima o poi dovrebbe esserci anche Victor, un'uva che non è in alcun modo inferiore alle prime due né per resa, né per lo splendore della qualità dei frutti, superandoli anche per semplicità.

Caratteristiche agrobiologiche

Il vigore dei cespugli è elevato. La corona delle riprese è verde con una tinta bronzo appena percettibile, senza pubescenza. Le foglie sono molto grandi, arrotondate, quinquelobate, moderatamente sezionate. Le tacche laterali superiori sono profonde, aperte, a fessura oa forma di lira, con un'apertura stretta e un fondo arrotondato. Le incisioni inferiori sono appena marcate o assenti. La tacca del picciolo è aperta, a volta, con fondo appuntito. I denticoli lungo il bordo della lama fogliare sono grandi, a forma di sega, con una base ampia e apici arrotondati. I fiori della varietà sono bisessuali, ben impollinati con il proprio polline e non sono inclini alle bacche di pisello.

I grappoli d'uva sono grandi, il loro peso medio è di 600-1000 grammi, ma alcuni esemplari crescono fino a 2 kg, cilindrico-conici o informi, hanno una densità media. Il pettine è lungo, i gambi delle bacche sono di media lunghezza, robusti, di colore verde chiaro. Le bacche di Viktor sono ovali-oblunghe, spesso con un'estremità appuntita, molto grandi, lunghe fino a 40 e anche fino a 45 mm, fino a 28 mm di diametro e del peso di 15-18 grammi. La dimensione degli acini dipende dal numero degli acini presenti nel grappolo; sui grappoli piccoli i singoli acini raggiungono una lunghezza di 60 mm. La polpa è densa, carnosa, dal gusto armonico, nobile senza toni luminosi specifici. La pelle è moderatamente densa, croccante e mangiata. Il colore delle bacche varia dal rosa-giallastro al cremisi; sulla superficie è presente un piccolo strato ceroso protettivo di colore chiaro.Ci sono pochi semi - 1-2 pezzi, quando vengono usati quasi non si sentono. Una caratteristica positiva della varietà è la maturazione uniforme degli acini, nonostante le dimensioni impressionanti dei grappoli. Il raccolto può continuare a rimanere sospeso a lungo sui cespugli dopo l'inizio della maturità rimovibile, senza screpolature o marciume. Grazie alla buccia forte, le bacche di Victor sono molto raramente danneggiate dalle vespe.

Le uve sono ottime per il consumo fresco, ma sono anche abbastanza adatte per fare composte, confetture, succhi. Ha una presentazione eccellente, adatta per il trasporto a lunga distanza e lo stoccaggio nei frigoriferi. I grappoli che hanno raggiunto un colore brillante sono particolarmente attraenti per gli acquirenti, per ottenere ciò che è un compito per un vignaiolo esperto.

Il periodo di maturazione del raccolto è anticipato. La stagione di crescita dal germogliamento alla maturazione rimovibile è di 100-110 giorni. Nel sud la raccolta può iniziare già all'inizio di agosto. Allo stesso tempo, a causa della bassa quantità di temperature attive richieste (2200-2300 ° C), Victor riesce molto bene nelle regioni abbastanza settentrionali, e in quelle tradizionali, anche i grappoli di figliastri riescono a maturare. La resa è stabile ma moderata. Dalla boscaglia vengono raccolti in media 8-10 chilogrammi di uva.

La resistenza al gelo della varietà è al livello di altre varietà della "troika" (-22 -23 ° С). La maturazione dei germogli è buona. La fecondità è elevata: su ogni germoglio vengono posati fino a tre pennelli, i cui extra devono essere rimossi. Il contenuto di zucchero del succo è nella media - 17 g / 100 metri cubi. cm, acidità - circa 8 g / litro. Il rapporto tra acido e zucchero nel gusto è armonico.

Caratteristiche agrotecniche

Tra le varietà dei magnifici "tre di Krainov", Victor si distingue per la migliore resistenza a malattie fungine dannose come muffa, oidio, marciume grigio. Questo, ovviamente, non significa che non sia necessario combatterli, ma per controllare i patogeni in un anno normale, non troppo piovoso, saranno sufficienti due trattamenti preventivi fungicidi. Non ci sono informazioni sulla resistenza della varietà alla fillossera, quindi è meglio riprodurla nelle regioni infettate da questo parassita da piantine innestate su un ceppo stabile. Su terreni privi di fillossera, l'uva si radica bene e cresce sulle proprie radici.

La forma di gestione dei cespugli dipende dalle condizioni climatiche dell'area di coltivazione. Nei luoghi esposti al gelo, dove le temperature critiche per un dato ibrido non sono rare, la vite si forma in modo che possa essere convenientemente e senza danni coprirla per l'inverno. Questi possono essere cordoni inclinati o formazioni a ventaglio a più bracci, la condizione principale è una posizione bassa dal suolo, che facilita l'allontanamento delle viti dal traliccio in autunno. Alle latitudini meridionali, con i loro inverni miti, è possibile coltivare piante su fusto alto, con potenti cordoni e rami. Tali cespugli si sviluppano bene e mostrano rese significativamente più elevate.

Il carico su un cespuglio d'uva secondo lo schema di gestione del cespuglio selezionato e il volume del legno perenne accumulato possono variare - da 30 a 45 occhi per cespuglio. La lunghezza della potatura non è importante, e solitamente con formazioni a ventaglio, le frecce di frutta della varietà sono tagliate lunghe (da 8-12 occhi), e su quelle a cordone, con numerosi collegamenti di frutta, breve (4-6 gemme ).

Oltre al pericolo di danni da gelate invernali, Victor, a causa dell'inizio precoce della fioritura, rischia di cadere sotto le gelate primaverili di ritorno. Pertanto, nelle regioni settentrionali di coltivazione, i cespugli devono essere posizionati sul lato meridionale di muri, siepi, recinzioni, che li proteggeranno almeno leggermente dai venti freddi. La misura più efficace sarà quella di proteggere il vigneto in crescita con l'aiuto del fumo dagli incendi nelle notti in cui si prevede che le temperature scendano sotto lo zero.

Per evitare di sovraccaricare i cespugli, eseguire le operazioni verdi con loro in tempo e con alta qualità, rimuovendo i germogli deboli e sterili e, soprattutto, le infiorescenze extra, lasciandone solo uno per ogni germoglio fruttuoso.

Per quanto riguarda l'intensità del colore dei grappoli, che molti vogliono ottenere per migliorare la presentazione del raccolto, poi, secondo coloro che stanno già coltivando varietà dalla Krainov Troika, acquisiscono il colore migliore quando crescono nel ombra. E Victor non fa eccezione.Al sole i grappoli vengono cotti, maturando velocemente, ma senza avere il tempo di ottenere un colore della buccia elegante. Nessun problema al riguardo per i viticoltori che coltivano la varietà nelle regioni settentrionali, non troppo viziati dal sole e dalla calura estiva. Resta ai viticoltori della zona meridionale consigliare di non schiarire troppo attivamente i grappoli, dando loro la possibilità di acquisire un elegante colore rosa all'ombra del proprio fogliame.