Varietà di mele Bucaneve
Snowdrop è una varietà di mele all'inizio dell'inverno. Ottenuto presso l'Istituto di ricerca per la coltivazione di frutta e verdura come risultato dell'impollinazione gratuita del melo piangente Vydubetskaya. Creato dagli scienziati Mazunin M. A, Mazunina N.F. e Putyatin V.I. Suddiviso in zone nella Siberia occidentale e nella regione degli Urali, dove è diffuso.
Varietà stantio. L'albero è un nano naturale, raggiunge un'altezza di 2 m sui ceppi di seme e non superiore a 1,5 m sui ceppi clonali ottenuti per propagazione vegetativa. La corona è pendente o piatta-orizzontale, allargata. I germogli generalmente crescono verso il basso dal ramo principale o orizzontalmente. La potatura della formatura dovrebbe essere eseguita regolarmente. La corona è formata parallelamente al suolo. Il melo necessita di potature regolari, puntelli e giarrettiere, perché sotto il peso del frutto, i rami si piegano fortemente. La varietà attecchisce molto bene.
Il fusto e i rami principali hanno una corteccia marrone chiaro. La fruttificazione si verifica su tutti i tipi di formazioni di frutti, così come sulle crescite dell'anno scorso.
I germogli non spessi hanno una corteccia bruno-verdastra. Le foglie grandi di un colore verde scuro hanno una forma arrotondata oblunga e un bordo di piccola città. Fortemente pubescente.
Il melo cresce molto velocemente. I primi frutti vengono rimossi dall'albero già 3-4 anni dopo l'inoculo. Un albero giovane produce frutti ogni anno. Con l'invecchiamento dell'albero, la fruttificazione diventa leggermente periodica. Resa media - fino a 80-90 kg per albero.
La varietà è autofertile. Buoni impollinatori: moquette, terra, Sokolovskoe.
Il melo Bucaneve si distingue per la sua elevata resistenza invernale. Può resistere a temperature fino a meno 40 ° C. Ha elevate capacità generative. Dopo il congelamento in inverni particolarmente estremi, ripristina completamente la parte perduta della corona in 1 - 2 anni e dà di nuovo buoni raccolti.
La resistenza alla siccità è elevata. Con una siccità prolungata, l'albero non muore, ma la qualità del frutto diminuisce. Pertanto, per formare un raccolto a tutti gli effetti, il melo dovrebbe essere annaffiato. Il bucaneve ha una resistenza media a malattie e parassiti. La resistenza alla ticchiolatura è piuttosto elevata. Negli anni più sfavorevoli, la varietà è stata colpita dalla crosta di 1 punto. Non è impegnativo per i suoli, ha una buona adattabilità ecologica.
I frutti hanno dimensioni medie, pesano 140-170 g. In condizioni di tecnologia agricola intensiva, è stato osservato un ingrossamento dei frutti fino a 300 g (casi isolati). La forma delle mele è tondo-conica con nervature sottili. La pelle è liscia, lucida, secca. Il colore principale è giallo chiaro, il colore tegumentario è un leggero rossore, sfocato per la maggior parte del frutto. Numerosi punti sottocutanei di media grandezza e ben visibili. Il peduncolo è liscio, eretto, di media lunghezza e spessore. La polpa è densa, bianca come la neve, molto succosa, a grana fine, di buon gusto agrodolce, stimata in 4,3 punti. La mela ha un gradevole aroma leggero.
La composizione chimica del frutto: sostanza secca solubile - 14,4%, zuccheri - 9,2%, acidi titolabili - 0,8%, acido ascorbico - 18,7 mg / 100 g, sostanze pectiniche - 1,3% in termini di peso grezzo.
Bucaneve ai frutti di mela per uso universale. Si utilizzano sia freschi che sotto forma di composte, marmellate, conserve.
Le mele sono pronte da mangiare all'inizio di settembre. La maturità del consumatore e la maturità rimovibile sono la stessa cosa. Il periodo di conservazione è di 120 giorni (fino a gennaio). Alla fine della maturazione, il sapore del frutto si deteriora, la polpa diventa morbida, "cotonosa".
Il materiale genetico della varietà Snowdrop viene utilizzato dagli allevatori per creare meli a bassa crescita.
