Varietà di uva Bogatyanovsky

Bogatyanovskiy è una varietà di uva da tavola relativamente nuova, ma diventata rapidamente popolare. Il suo autore, come spesso accade negli ultimi decenni, non era un team di ricercatori di alcun istituto di ricerca industriale, ma un allevatore dilettante, una leggenda della viticoltura domestica - Viktor Krainov. Qui, in tutta onestà, vale la pena notare che Viktor Nikolaevich ha ricevuto tutti i suoi numerosi ibridi con il supporto metodologico del famoso scienziato Ivan Kostrikin, ma questo fatto non toglie nulla ai meriti dell'allevatore popolare, che ha fatto molti incroci con le sue stesse mani e allevava migliaia di piantine, dalle quali selezionava decine di ottime caratteristiche di nuove varietà di uva. Molti di loro in seguito hanno superato i test di varietà statali e sono diventati varietà ufficialmente riconosciute.

Bogatyanovsky è uno di questi ideatori di Krainov. Nasce nei primi anni 2000 a seguito dell'impollinazione dei fiori tra i più apprezzati tra gli allevatori dilettanti Mascotte polline dei famosi Radiante kishmish... Questa coppia di genitori può essere considerata la preferita dell'autore, poiché è da lei che ha avuto origine la maggior parte dei suoi nuovi prodotti popolari. Allo stesso tempo, a differenza dei suoi "fratelli" e "sorelle", che il più delle volte avevano bacche rosa, il nostro eroe riceveva un colore chiaro del frutto. La compensazione per questo è stata la sua straordinaria dimensione dei frutti di grandi dimensioni, grazie alla quale la presentazione e l'attrattiva del raccolto sono state apprezzate dai viticoltori.

In pochi anni la varietà si è diffusa tra amatori e coltivatori, e nel 2015 è stata inclusa nel Registro statale dei risultati riproduttivi della Federazione Russa e suddivisa in zone in tutte le regioni del paese per uso orticolo. Oltre alle qualità estetiche del frutto, queste uve si distinguono per ottimo gusto, ottima resa e buona resistenza a condizioni di crescita sfavorevoli.

Caratteristiche agrobiologiche

I cespugli sono molto vigorosi. La corona è verde-giallastra, non pubescente, punti rossastri sono visibili sulle foglie giovani lungo i bordi dei denticoli. Una foglia standard cresce di dimensioni medie, di regola è trilobata, fortemente sezionata, con un ricco colore verde. Il suo lato superiore è profondamente rugoso, con pubescenza ispida sul retro. I bordi delle lame vengono sollevati verso l'alto. Le tacche laterali sono profonde, aperte, a forma di lira con fondo arrotondato, oppure a fessura con lati paralleli. Anche la tacca del picciolo è a forma di lira, ma con un fondo appuntito, a volte chiuso con uno stretto lume ellittico. I piccioli sono lunghi, verdi, spesso con strisce longitudinali rosse. I denti lungo il perimetro della lamina sono piuttosto grandi, triangolari con bordi convessi e apici appuntiti. Grazie ai fiori bisessuali, non ci sono problemi con l'impollinazione dell'uva e le bacche non vengono sbucciate. La crescita di un anno matura in debita misura, per una parte significativa della sua durata. La vite matura diventa marrone.

I grappoli di Bogatyanovsky sono molto grandi, conici, di densità moderata. Il loro peso medio è di 800-1100 grammi, alcuni crescono fino a 2 kg. I favi della varietà sono spessi e piuttosto lunghi, erbacei, di colore verde chiaro. Il numero di bacche in un grappolo è relativamente piccolo, tuttavia, a causa della loro dimensione e calibro singolo, i pennelli maturi sono molto impressionanti per la loro bellezza ed eleganza nell'aspetto. La solita lunghezza dell'uva varia da 34-36 mm, diametro - 27-29 mm. Il peso può arrivare fino a 20 grammi. La forma delle bacche è ovoidale, sono di colore giallo-verdastro o dorato e ricoperte da un leggero strato di un leggero rivestimento ceroso. Sul lato soleggiato può apparire un'abbronzatura rossastra che, secondo l'opinione dei viticoltori esperti, rovina in qualche modo le qualità estetiche del raccolto.La polpa del frutto è succosa-carnosa, moderatamente densa, di un gusto gradevole ed equilibrato, mentre non si differenzia per il suo brillante aroma varietale e per il retrogusto. Il succo è incolore, con un contenuto di zucchero di 17-19 g / 100 ml e un'acidità titolabile di 5-7 g / l. La buccia è di medio spessore e forza, si mastica bene e si mangia senza problemi. I semi sono abbastanza grandi, 2-3 pezzi, ma non sono molto evidenti in un grande volume di polpa di bacche. Piccoli vuoti possono formarsi intorno ai semi, che inoltre non intaccano le caratteristiche gastronomiche. Il punteggio totale di degustazione dell'uva è di 9 punti.

Il raccolto raccolto viene utilizzato per la maggior parte per il consumo diretto in forma fresca. La varietà è sicuramente considerata "commerciabile" perché per le sue elevate qualità commerciali e l'ottimo gusto riscuote grande successo presso i clienti e non rimane sugli scaffali. Nel momento in cui appare sul mercato, il mercato non è ancora saturo di uva, e quindi gli agricoltori riescono a venderla a un prezzo favorevole, garantendo una buona redditività della coltivazione. Un ulteriore vantaggio nella ricerca dei mercati di vendita è la possibilità di trasportare i grappoli su lunghe distanze senza deteriorarne l'aspetto. Ma per la conservazione a lungo termine, Bogatyanovsky non è adatto, la sua qualità di conservazione anche nei frigoriferi e negli impianti di stoccaggio con un microclima controllato non supera diverse settimane. Senza attendere il deterioramento, i coltivatori che coltivano la varietà per il proprio consumo utilizzano con successo il raccolto in eccesso nell'inscatolamento domestico, ricavandone ottimi succhi, composte e marmellate.

Il nostro eroe appartiene a varietà del periodo di maturazione medio-precoce. Nelle condizioni della regione del Lower Don, da cui proviene, la raccolta può iniziare nella seconda metà di agosto. La stagione di crescita dal momento del germogliamento in primavera, fino all'inizio della maturità amovibile del frutto, è solitamente di 125-135 giorni. Durante questo periodo, 2600-2700 ° C della somma delle temperature attive sono sufficienti per lui, il che indica la possibilità di una maturazione a pieno titolo della coltura coltivata non solo nel sud, ma anche in un numero di aree considerate non convenzionali per la viticoltura . In particolare, i dilettanti senza problemi coltivano Bogatianovsky nella zona centrale della Terra Nera della Federazione Russa e nel nord dell'Ucraina, ricevendo ogni anno uve mature condizionate. I cespugli, tuttavia, non si differenziano per l'elevata resistenza al gelo, resistono al freddo solo fino a -23 ° C. Tuttavia, le piante coltivate con il riscaldamento delle loro parti fuori terra per l'inverno possono facilmente sopportare un raffreddore molto più grave.

La resa del nostro eroe è elevata: oltre 130 kg / ha in piantagioni industriali e fino a 25 chilogrammi per cespuglio in piantagioni amatoriali con cure di alta qualità e buona tecnologia agricola. La varietà è piuttosto in rapida crescita: l'ingresso in fruttificazione avviene precocemente e entro il quarto anno le piante raggiungono la loro piena produttività. Il loro coefficiente di fruttificazione è 1,1-1,4 e, date le grandi dimensioni dei grappoli, ci sono i presupposti per sovraccaricare i cespugli con le colture. Questo problema può manifestarsi in una diminuzione del vigore di crescita dei tralci d'uva, un deterioramento del contenuto zuccherino degli acini e la comparsa di una polpa acquosa. Ignorando tali sintomi, il coltivatore corre il rischio di indebolire seriamente l'energia vitale delle piante e di comprometterne la resistenza al gelo, che alla fine può portare alle conseguenze più disastrose.

La capacità di Bogatyanovsky di continuare a rimanere appeso alla vite per molto tempo dopo la maturazione è controversa. Da un lato, la mancanza di tendenza a rompere le bacche in caso di pioggia parla a suo favore. Anche un brusco cambiamento nell'umidità del suolo non porta a danni significativi all'integrità del frutto.

Tuttavia, lo svantaggio della varietà è un problema di diverso tipo: in condizioni di caldo secco, l'uva matura può iniziare a perdere umidità e diventare piovosa. Ciò danneggia la commerciabilità del raccolto non meno del cracking, e quindi gli agricoltori cercano di raccogliere l'uva in tempo, specialmente nel sud afoso e soleggiato. Le vespe possono anche causare qualche danno e quindi proteggere i grappoli da questi insetti non sarà sicuramente superfluo.

Caratteristiche agrotecniche

Le caratteristiche economiche della varietà sono valutate buone e la sua coltivazione non sarà associata a difficoltà significative.

La semina viene effettuata nel rispetto delle condizioni colturali standard. Evitare di posizionare il vigneto su pendii freddi e pianure, dove è esposto a un notevole rischio di danneggiamento per gelate tardive primaverili. L'eccessiva umidità, così come un alto livello di acque sotterranee, hanno un effetto deprimente sull'uva, e quindi anche tali aree non sono utilizzate per la coltivazione.

Bogatyanovskiy ha un'eccellente capacità di radicare le talee e può crescere bene in una coltura auto-radicata in aree prive di fillossera radicale. Ma in quelle aree in cui si è insediato il parassita del suolo, vengono piantate piantine innestate, in cui gli ibridi interspecifici resistenti alla fillossera vengono utilizzati come portinnesti.

Gli arbusti che sono entrati in fruttificazione devono essere sottoposti a razionamento annuale della resa, che normalmente avviene in tre fasi. Durante la potatura primaverile, le piante vengono caricate con 30-35 occhi, accorciando le frecce dei frutti a 8-10 gemme. Dopo l'inizio della crescita dei germogli, quelli che risultano deboli e sterili vengono rimossi. E, infine, prima della fioritura, su ogni tralcio produttivo di uva, vengono rimosse le infiorescenze extra, mantenendone solo una, la più grande.

Bogatyanovsky è moderatamente colpito da malattie fungine, possedendo una certa resistenza al più dannoso di loro (muffa - circa 3 punti e circa 3,5 punti all'oidio). A questo proposito, il numero di trattamenti chimici di una varietà di solito non supera i tre o quattro per stagione.