זן כתום מורו

תפוז מורו (Citrus sinensis cv. Moro) שייך לקבוצת מה שמכונה קורולים, או תפוזי טבור. שמו הנפוץ השני הוא Moro Blood Orange. ישנם מספר זנים של תפוזים מדממים; כולם, המצדיקים את כינוים, שונים בצבע הקליפה והעיסה. הפירות של צמחים אלה אינם כתומים מבחוץ, כרגיל, אלא אדמדמים, ארגמניים. כנ"ל לגבי צבע העיסה. מורו הוא אולי האדום ביותר בקבוצה זו, וגם הכי דקורטיבי, שזיכה אותו בפופולריות עצומה בקרב מגדלי הדרים חובבים.

קצת ביוגרפיה

הוא האמין כי הגיבור שלנו הוא זן די צעיר שקם בתחילת המאה ה -19. מוצאו משתרע אל מחוז לנטיני, בסביבת העיר סירקוזה בסיציליה.

מעניין! כל התפוזים האדומים והטבוריים התפתחו כגידולים תעשייתיים באי זה, ולכן הם נקראים גם "סיציליאנים".

מומחים מאמינים כי זן זה הוא מוטציה בכליות של התפוז האיטלקי המפורסם "Sanguinello Muscato". עם זאת, יש גרסה אחרת, פחות פופולרית, שהוא הכלאה בין פומלה למנדרינה.

סקרן! היו אפילו שמועות כי מורו קם על ידי חציית תפוז ורימון (בשרו כל כך אדום, כמעט כהה). עם זאת, זה בלתי אפשרי לחלוטין, מכיוון שצמחים כאלה מרוחקים מדי באופיים הביולוגי.

מורו שייך לזנים התעשייתיים הנפוצים. יתרונו העיקרי הוא הבשלה מוקדמת של הפירות, כמו גם תכונות הטעם יוצאות הדופן שלהם.

תכונות הכתר

גודל העץ הוא ממוצע, לפעמים אפילו מתחת לממוצע. צורת הכתר עגולה, רחבה, הענפים נוטים לצמוח לצדדים, מה שיוצר אי נוחות מסוימת לתחזוקת החדר. הצמח עמיד יחסית בפני כפור, מסוגל לעמוד בפני הצננת קור לטווח קצר עד למינוס 5 מעלות צלזיוס.

ראוי לציין כי הזן מתפתח היטב רק בתנאים קרובים ככל האפשר לאלה שיצר הטבע בסיציליה. בתחזוקה פנימית הוא מורכב: בשנים הראשונות הוא גדל לאט, במיוחד על שורשיו, הפירות רק לעתים רחוקות מבשילים למידה של אדמומיות המבדילה את הצמח מאחרים. רגיש מאוד להתקפה על ידי קרדית עכביש אדומה.

לִפְרוֹחַ

גודל הפרחים קטן, בדרך כלל בקוטר של עד 3.5 ס"מ, הם ריחניים מאוד, הריח מתקתק. תפרחות קטנות מונחות על הענפים. עלי הכותרת צבועים תמיד בגוון סגול חיוור.

תיאור הפירות

זה החלק הכי יוצא דופן בצמח שלנו. רבות נאמר על צבעם הלא שגרתי. נוסיף כי הצבע תלוי מאוד בתנאי הגידול. באופן אידיאלי, במהלך הבשלת הפרי, יהיה טווח משמעותי של טמפרטורות יומיות: לילות קרים וימים חמים.

בלי זה, הפירות מאבדים את אדמומיותם העזה, הופכים חיוורים, כמעט בעלי צבע סטנדרטי. מאפיינים חיצוניים אחרים:

- הגודל קטן (בקוטר 5 עד 8 ס"מ), המשקל הרגיל נע בין 120 ל -180 גרם.

- למרות העובדה שמורו נמצא בקבוצת תפוזי הטבור, פירותיו נעדרים לרוב בליטה אופיינית, או שזה כמעט בלתי נראה.

- הם יכולים לתלות על עץ זמן רב מבלי לאבד את תכונותיהם, אך כאשר הם נקרעים הם מתדרדרים במהירות. זו אחת הסיבות מדוע הם נמכרים לעיתים רחוקות מחוץ לאיטליה.

- הצורה אליפסה, הקליפה צפופה, לא קל להפריד בין העיסה. טוברוזיות קלה נראית על פני השטח, אך לפעמים היא נעדרת.

- על הענפים, פירות נוטים להיות ממוקמים באגדות קטנות, מ -3 עד 5 חלקים, מה שמעניק לשיח אפקט דקורטיבי נוסף.

העיסה מעניינת במיוחד. הוא עסיסי מאוד, אדום עז, כמעט שחור.לפעמים על רקע האודם שלו נראה ורידים כהים יותר. ככל שהפרי תלוי זמן רב יותר על העץ, כך צבע העיסה כהה יותר.

הצרכנים מציינים שטעמם של תפוזים אלה אינו כל כך מתוק, אך מאוד יוצא דופן ועדין. הוא מאופיין בפלטה מורכבת, בה מורגשים פירות הדר, פטל, ואפילו תותים עם דומדמניות. הארומה המדהימה הזו היא היתרון העיקרי של צמח זה. פירותיו משמשים בתעשיית הקונדיטוריה המשמשים להכנת מיצים, מוסים ומשקאות אחרים. אנו מדגישים שוב כי הטעם תלוי מאוד בתנאי הגידול.

יש מעט זרעים בתוך הפרי, לרוב הם נעדרים לחלוטין. העיסה עצמה מורכבת מ -10 פרוסות.

לפיכך, יש לנו מגוון תפוזים מבשיל מוקדם, טעים, דקורטיבי, שיש לו ערך תעשייתי ללא ספק, אך לא קל לשמור בחדר. ככל שמעניין יותר לגדל אותו!