מגוון אגסים שיש

שיש - זן אגסים עם פירות של הבשלה מוקדמת של הסתיו, שגדל בתחנת הגינון הניסיונית של רוסושאנסק באמצעות הכלאה של שני זנים - Bere Zimnyaya Michurina x יופי ביער... מחברי האגס: GD Neporozhny, A.M. אוליאנישצ'וב. מאז 1965, הזן מתויג (נכלל במרשם המדינה) באזורים המרכזיים, מרכז השחור, הוולגה התחתונה והוולגה-וויאטקה. הזן נפוץ ביותר בדרום אזור כדור הארץ השחור המרכזי.

לעצים יש מרץ בינוני וכתר רחב פירמידה ומעובה בינוני. יכולת הצילום חלשה. הענפים חזקים, עם סידור אלכסוני-אנכי. הקליפה על תא המטען ועל הענפים הראשיים היא אפור-ירקרק. פרי מסוג הטבעת: פירות נקשרים בעיקר על רינגלים, הממוקמים על ענפים צעירים בני 2-4 שנים.

יורה מכוונת כלפי מעלה והם בצבע חום אדמדם. עדשים קטנות בגודלן, בהירות בצבע, מורגש קלות ונפוצות. הניצנים משולשים, בולטים, בצבע חום. העלים בגודל בינוני, בצבע ירוק, ביציות, ללא התבגרות, עם קצוות שיניים עדינים ובסיס מעוגל, הממוקמים בזווית חדה לירי. להב העלה משטח חלק, מבריק, כמעט אחיד. עלי הכותרת אורכם בינוני, ללא צבע.

תפרחות עלים, מורכבות ממספר רב של פרחים (לכל אחד יש ממוצע של 8 - 9 חתיכות). הניצנים לבנים. הפרחים די קטנים בגודל (עד 3 ס"מ קוטר), בצורת צלוחית, בצבע לבן, לא טרי. עלי כותרת עם קצוות מלאים, מעט סגורים. הסטיגמות של האקדחים ממוקמות באותה רמה עם האנטרס. עצים פורחים מוקדם יותר מזנים אחרים.

פירות אגס השיש הם בגודל ממוצע גבוה יותר, ומשקלם ממוצע של 150 - 180 גרם (לעיתים נדירות מגיעים ל 200 - 220 גרם). צורת הפרי נכונה, עגולה חרוטית. המשטח מפולס, חלק. העור עבה למדי, עם פנצ'רים תת עוריים קטנים וחלודים. הצבע העיקרי הוא צהוב-ירקרק, הצבע הכללי תופס את רוב פני השטח בצורת סומק כתום-אדום משיש או מטושטש. הגבעולים עבים למדי, אורכם בינוני. המשפך מתבטא בצורה של שקע קל. הצלוחית קטנה ורחבה. כוס פתוחה למחצה. זרעים בגודל בינוני, בצבע חום בהיר, קיימים בכמויות קטנות.

העיסה יכולה להיות לבנה או שמנת, במבנה גרגרי גס, טעם מתוק טוב מאוד, עסיסי מאוד, נימוח, נמס, ארומטי. הערכת המראה בסולם טעימות של 5 נקודות היא 4.7 נקודות, הטעם נאמד ב -4.8 נקודות. לפי ההרכב הכימי, הפירות מכילים: חומר יבש (15.8%), כמות הסוכרים (10.8%), חומצה ניתנת לטיטול (0.07%), חומצה אסקורבית (7.3 מ"ג / 100 גרם). לפי העיצוב, המגוון שייך לסוג הקינוח.

בדרום אזור וורונז ', תקופת בשלות הפרי הנשלפת נופלת בסוף אוגוסט - תחילת ספטמבר. תקופת הצרכנות נמשכת בדרך כלל בין 3 - 4 שבועות, התקופה המקסימלית היא עד אמצע אוקטובר. אגסים מאוחסנים לא יותר מ 60 - 70 יום. הודות לקליפתם החזקה, פירות טריים הם בעלי יכולת הובלה גבוהה מאוד. האיכות המסחרית של הפרי גבוהה.

פרי אגסים השיש מתחיל בגיל 6 - 7 שנים לאחר הניצחון בחדר הילדים. פריון יכול לנוע בין בינוני לגבוה, תלוי ברמת אספקת הלחות (נקבע על ידי משקעים טבעיים, משטר השקיה, עומק מי תהום). בתנאי תחנת רוסושנסק, רמת התשואה הממוצעת באתריה השונים לאורך שנות המחקר הייתה בין 160 ל -240 סמ"ק, התשואה המקסימלית היא 420 סמ"ק. גורם משמעותי המפחית את תפוקת הזן הזה הוא נשירה קלה של פירות עם חוסר לחות (במיוחד בתקופות יבשות) ובהיעדר הגנת רוח הגונה בעצים.

רמת קשיחות החורף בתנאי אזור המרכז ברוסיה היא גבולית.לכן, בחלק הדרומי של אזור כדור הארץ השחור המרכזי, די בקשיחות החורף של הזן, אך בחלקו הצפוני הוא נמצא רק ברמה ממוצעת. בשנים 1976 ו- 1978 ההקפאה נעה בין 0.7 ל -2.7 נקודות (כלומר ברמה של בסמיאנקה). בתנאי כפור האביב (6 - 7 במאי 1999, כשהטמפרטורה ירדה למינוס 6 מעלות צלזיוס; 2 - 20 במאי 2000, במינוס 2 מעלות צלזיוס), בסוף הפריחה, הייתה הקפאה חזקה של פרחים (עד 100%). עמידות הזן לטחב אבק וגלד גבוהה מאוד.

היתרונות העיקריים של אגס השיש הם: עמידות יוצאת דופן בפני גלד, איכויות מסחריות וצרכניות גבוהות של הפרי.

ולמרות שקשיחות החורף של הזן בדרום אזור וורונז 'כמעט משתווה לבסמיאנקה, רמת התשואה ואיכות הפירות במרמוראניה עדיין גבוהה בהרבה.

ראוי גם לציין כי שיש הוא תורם יקר בעבודת רבייה בעת פיתוח זנים חדשים עם פירות באיכות גבוהה.

החסרונות העיקריים כוללים עמידות לבצורת גבוהה לא גבוהה, שגוררת השלכת פירות גבוהה וירידה בתשואה; עמידות חורף נמוכה של ניצני פרחים, שיעור נמוך של בגרות מוקדמת, רמת עמידות חורף נמוכה לאזור המרכז.