זן כרוב יוקרה (F1)
היוקרה היא הכלאה של כרוב לבן (Brassica oleracea var. Capitata), שגדל באוניברסיטה האגררית הממלכתית הרוסית על שם V.I. ק.א. טימירייזב. מבשיל מאוחר מאוד. בשנת 2007 הוא נכנס למרשם הזנים הממלכתי של הפדרציה הרוסית. ממוקמים בחמישה אזורים בפדרציה הרוסית: אוראל, מרכז, מערב סיביר, מרכז כדור הארץ השחור וצפון מערב. מתאים לקציר ממוכן. מחבר: G.F Monakhos.
התקופה מצילומי המסה ועד תחילת הבשלות הטכנית היא 160 - 170 יום. משתילת שתילים באדמה ועד לקציר, עוברים 120 - 130 יום.
שושנת העלים מורמת. העלים מבעבעים מעט, בגודל בינוני, בצבע אפור-ירוק, עם פריחה דונגית חזקה. קצה צלחת העלה גלי מעט.
ראשי כרוב מכוסים, מפולסים, בעלי צורה מעוגלת, לבנים, עסיסיים, עם משקל ממוצע של 2-3 ק"ג. גדמים חיצוניים ופנימיים באורך בינוני. לראשי הכרוב יש צפיפות טובה, המוערכת ב -4.5 נקודות. תפוקת הכרוב המשווק היא 330 - 660 ק"ג / דונם, שזה ברמה של הזנים הסטנדרטיים אקסטרה וסרטוגה. התשואה המקסימלית - 699 ג / ח - נרשמה באזור איבנובו. התפוקה של מוצרים סחירים גבוהה - 94%.
היברידית פרסטיז 'עמידה בפני נבילה fusarium. כאשר הם בשלים, ראשי הכרוב אינם נופלים על צדם.
מגוון זה מומלץ לאחסון ארוך טווח. כרוב שומר על איכויותיו המסחריות לאורך זמן. ראשי כרוב מאוחסנים במשך 7 חודשים ומעלה, הם יכולים להימשך עד יולי.
מגוון כרוב אופנתי המתאים לאחסון בחורף. זה מבשיל די מאוחר, אני קוטף את פרסטיז 'כשהכפור הראשון מגיע והכרוב מרגיש טוב בגן. ראשי הכרוב קטנים בגודלם, אך מלאים וכבדים. כשחותכים אותו הפרי עלול להיסדק בגלל הבשלות.
בתקופת הקיץ החמה ביותר היא מצריכה השקיה, אך אם עושים זאת במהלך היום העלים מצהיבים במהירות. השקיה נבונה יותר בלילה. זה סופג לחות היטב, אז אתה לא צריך לרחם על מים.
באשר להתאמת ראש כרוב, הוא מתאים לסלטים, ולכבישה, ולבורשט, ואפילו לתבשיל. הטעם מתקתק, עסיסי, כך שסלטים יוקרתיים מדהימים.