מגוון כרוב חורף חרקוב
חורף חרקובסקאיה - מגוון של כרוב לבן (Brassica oleracea var. Capitata) של הבשלה מאוחרת. מקור - Intersemya LLC (טריטוריית סטברופול). מתאים לייצור מסחרי. נוסף למרשם הממלכתי של הישגי הרבייה של הפדרציה הרוסית בשנת 1976. ממוקדים בכל שטחה של רוסיה, למעט אזורי המזרח הרחוק, מזרח סיביר וצפון.
הבשלות הטכנית של ראשי הכרוב מתרחשת 150 - 160 יום לאחר הנביטה.
שושנת העלים מורמת, בגודל בינוני. העלים חלקים, בגודל בינוני,
צבע עגול וסגלגל, אפור-ירוק, עם פריחה שעווה חזקה. קצה צלחת העלה גלי מעט.
ראשי הכרוב צפופים, מפולסים, עם משקל ממוצע של 3.5 - 4 ק"ג, צורתם עגולה ועגולה. גדם פנימי באורך בינוני ומעלה (16 - 20 ס"מ). התשואה של כרוב סחיר היא 580 - 830 ק"ג / דונם. התשואה המקסימלית היא 1080 ק"ג / דונם. פרודוקטיביות למ"ר. מטר - עד 11 ק"ג. התפוקה של מוצרים סחירים גבוהה - 91 - 100%.
זן זה מתאים לצריכה טרייה וכבושה, כמו גם לאחסון ארוך טווח (עד מאי - יוני). במהלך אחסון בחורף הוא עמיד בפני נמק נקודתי. עמיד יחסית בפני חום וכפור.
יתרונות כרוב החורף בחרקוב: טעם מעולה, תשואה גבוהה ויציבה, יכולת הובלה, אחסון לטווח ארוך של היבול.
השנה הצלחתי לאסוף קציר כרוב טוב למדי בחלקה האישית שלי. אני מגדל את עונת החורף בחרקוב בעונה השנייה ועד כה אני מאוד מרוצה ממנה. בקיץ הזה ארגנתי את השקיית ערוגות הכרוב, והתברר שגדלו ראשי כרוב גדולים יותר בהשוואה לשנה שעברה. אני אוהב במיוחד שהמגוון הזה נשמר טרי במרתף, הוא שוכן בשלווה עד האביב. ובחורף זה באמת מחסן של ויטמינים. אבל חוץ מזה, אני סוגר את הכרוב בצנצנות בצורת סלט, ומוסיף גזר. לזן זה יש טעם מצוין, הוא עסיסי במידה. בעונה הבאה אני בהחלט אגדל את זה.
היא שתלה כרוב חורף בשנה שעברה לראשונה. שכנה גידלה שתילים, שתלה את עצמה, ובכן, והציעה לי את התוספת. הקציר היה טוב, אבל השכן היה טוב יותר. השתילים שלי היו חולים לפני שהתחילו. כמובן, השקיתי, התחבאתי מהשמש תחת משוכות. בסתיו היא הודתה לי בראשי הכרוב הצפופים שלה. טעם מעולה, כל החורף לא קניתי כרוב, שלי מספיק הספיק. בפנים הכרוב לבן, ללא ורידים גסים, הפשטידות איתו מעולות, ולא ניתן למצוא זן טוב יותר לכבישה. השנה הצטיידתי בעצמי בזרעים, בחודש מאי אזרוע בחממה, ובכן ואז באדמה פתוחה - תן לזה לגדול.
אחד הזנים הטובים ביותר כאשר משתמשים בו לחמצת חורף. זן חורפי - אם נטוע באדמה, הוא מתחיל להיקשר רק בחודש יולי. אם הקיץ יבש, אתה צריך להשקות היטב, כי העלים התחתונים מתחילים להתייבש ואז ראשי הכרוב לא הופכים כל כך צפופים ועסיסיים. לעתים קרובות, זרעים של זנים בינוניים של כרוב מתווספים לזרעי חורף חרקוב, אשר במראהם כמעט ואינם ניתנים להבחנה, אך למגוון החורפי יש תכונה אחת - העלים בצבע ירקרק כהה מאוד עם כחול קל.זה מאוחסן היטב במרתף אם הוא נחפר על ידי השורשים ומונח ישירות במקום האחסון בחורף.