זן תפוחי אדמה של ארוסה

ארוסה הוא זן תפוחי אדמה גרמני (Solanum tuberosum) עם תקופת הבשלה מוקדמת במיוחד. הובא על ידי עובדי חברת "Solana GmbH & CO KG" בסוף שנות ה -90. זה נכלל במרשם הצמחים הממלכתי של הפדרציה הרוסית בשנת 2000. אושר לטיפוח בחמישה אזורים במדינה: צפון קווקזי, וולגה תיכונה, אוראל, מערב סיביר, מזרח סיביר. יש לו מטרה אוניברסלית, הוא נבדל על ידי עמידות בצורת ותשואה גבוהה יציבה. מתאים לניקוי מכני ולאחסון ארוך טווח.

הזמן שמופיע יורה מלא עד לקציר הוא 60-65 יום. החפירה הראשונה יכולה להתבצע ביום ה -45 לעונת הגידול.

הצמח הוא זקוף למחצה, מתפשט בצורה מתונה, עם כמות מסה ירוקה בשפע. עלי תפוחי אדמה הם בינוניים או גדולים, בצבע ירוק כהה, לפעמים בהירים יותר. נצפה גל ניכר לאורך קצוות לוח היריעה. הפרחים בצבע אדום-סגול, שנאספים בקורולות בגודל בינוני.

על צמח אחד נוצרים עד 15 פקעות במשקל 71-135 גרם. פקעות ארוסה הן בצורת אליפסה, שטוחות מעט. הקליפה דקה, אך יציבה, בצבע אדום. הבשר על החתך צהוב, אינו מחשיך במהלך טיפול בחום. עומק העיניים ממוצע.

התשואה הסחירה, על פי תוצאות בדיקות המדינה, היא 188-204 סמ"ק, 65-111 סמ"ק יותר מהמדדים של מגוון פושקינטס. ביום ה -45 לעונת הגידול (חפירה ראשונה) נקצרה ברפובליקה מורדוביה 126 מ"ק / חה, 38 מ"ק / חה גבוה מהתקן, וביום 55 (חפירה שנייה) - 208 סמ"ק, הוא 61 c / ha יותר מהרגיל. התשואה המקסימלית נרשמה גם במורדוביה - 248 סמ"ק, 94 94 סמ"ק מהסטנדרטים שנקבעו. על פי כמה דיווחים, המדד הפוטנציאלי שניתן להשיג מגיע ל -500 צלזיוס / דונם, אך אין אישור לתוצאות כאלה במקורות רשמיים. הסחירות של פקעות היא 77-97%, שמירת האיכות טובה מאוד - 95%.

הטעם מעולה. ארוסה מסווגת כסוג B קולינרי (EAPR - האיגוד האירופי לחקר תפוחי אדמה). העיסה בינונית, לא מימית. לפקעות יש מטרה אוניברסלית בבישול, אך הם מתאימים ביותר לטיגון, אפייה, מלית, וגם יהוו תוספת מצוינת לסלטים, מרקים ותערובות ירקות. אבל מגוון זה פופולרי במיוחד בהכנת צ'יפס וצ'יפס. למעשה, היוצר עצמו בתיאורו מציין שהוא אידיאלי לטיגון בשמן עמוק! הפקעות מכילות עמילן כ- 12.2-14.3%.

צמחים מסתגלים היטב לכל סוג אדמה ולתנאי אקלים שונים. בשל סובלנות הבצורת שלו, תפוח אדמה זה פופולרי מאוד באזורים הדרומיים של המדינה. גננים מציינים את יציבות היבול, שאינו תלוי הרבה בתנאי מזג האוויר. צמחים אינם דורשים תשומת לב מיוחדת לעצמם, אך הם מגיבים בצורה מושלמת לכמות מוגברת של דשנים מינרליים. באשר להשקיה, באזורים הצפוניים עם קיץ קריר, ייתכן שזה לא יידרש כלל. וזה בהחלט יתרון, מכיוון שניתן לגדל את ארוסה בקנה מידה תעשייתי מבלי להשתמש במתקני השקיה מלאכותיים! כמובן שבאזורים הדרומיים עדיין יש צורך לפקח על לחות האדמה - ייבוש יתר של האדמה ישפיע בכאב על נטיעות.

במהלך עונת הגידול, רצוי להאכיל את הצמחים פעם או פעמיים. שיעורי ההפריה המשוערים מחושבים על סמך מאפייני הרכב המזון והמינרלים של האדמה. אל תשכח גם מהטכניקות החקלאיות הסטנדרטיות - התרופפות והילינג, עישוב, טיפול מונע נגד מחלות ומזיקים. עצה נוספת שמומחים נותנים היא לכסח את החלקים 2-3 שבועות לפני הקציר. זה נעשה על מנת למנוע דלקת מאוחרת.

ארוסה עמיד בפני מחלות כמו סרטן, נמטודות ציסטות זהובות, פסיפס מקומט וחבוש, עמיד בינוני לנגיף גלילי העלים. לטענת המקור, יש לו רגישות מתונה לגורם הסיבתי של הדלקת המאוחרת.עם זאת, בין רשימה כה נרחבת של פגיעות, בולט אזהרה אחת - מומלץ בחום לטפל בצמחים כנגד ריזוטוניה וגלד כסף. על פי התצפיות של גננים, חיפושית תפוחי האדמה של קולורדו אוהבת מאוד את צמרות הזן הזה, אך עם מניעה נכונה ומתוזמנת, זה לא יהפוך לבעיה רצינית.

מגדלי תפוחי אדמה באזורים שונים בארץ מדברים היטב על זן זה. בין כל יתרונותיה, נבדלים במיוחד עמידות בצורת וחוסר תביעות בקרקעות, ובשל כך יש לארוסה אזור תפוצה רחב מאוד ברוסיה. כמו כן, גננים מציינים את יציבות התשואה, הנשמרת ברמה גבוהה גם בתנאי מזג אוויר גרועים. ולא רק בזמן חום ובצורת, אלא גם בקיץ קריר עם הרבה משקעים! יתרון עצום הוא הנטייה הנמוכה לניוון, שבגללה אין צורך לחדש את הזרע באופן תדיר.

כמובן שטעם מעולה נכלל גם ברשימת היתרונות העיקריים של הזן, וזוכה להערכה מיוחדת לטיגון עמוק וייצור תעשייתי של צ'יפס. יש לציין כי איכות השמירה טובה מאוד, ניתן לאחסן את הפקעות עד האביב של השנה הבאה מבלי לאבד את הצגתם, הם אינם נוטים להנביט. כמו כן יש להזכיר את עמידות הפקעות בפני נזק מכני, מה שהופך אותם למתאימים לקצירת מכונות. יחד עם זאת, הם די אחידים, הקליפה, למרות שהיא חזקה, דקה, מה שמקל על תהליך ניקוי הפקעות. גננים אוהבים גם את אחידות הפקעות בגודל - כמות הפריטים הקטנים בקן אחד היא מינימלית.

באשר לחסרונות הזן, הם לא נמצאו. אולי לארוסה אין תשואה גבוהה במיוחד, אך האמינות שלה מפצה על כך. עם תחזוקה מינימלית ואפילו קיץ לא מוצלח, לא תישארו בלי תפוחי אדמה!