מגוון פטל כיפות זהב
הפטל המתקן שנקרא Golden Domes הוא מגוון נפלא של גידול של מדענים מקומיים מהמכון הכל-רוסי לבחירה וטכנולוגיה לגננות ומשתלות. הוא הוצא בנקודת התמיכה של קוקינסקי של ה- VSTISP הממוקם באזור בריאנסק על ידי צוות מחברים המורכב מ- V.L. Kulagina, S.N. אבדוקימנקו, בהדרכתו של המומחה המפורסם בתרבות זו, אקדמאי של האקדמיה הרוסית למדעי החקלאות, מדען מכובד של הפדרציה הרוסית I.V. קאזאקוב.
איוון וסיליביץ 'הקדיש את כל חייו לפטל, והזנים הרמנטיים שלו הפכו להישג ברמה עולמית, שהתפשטה בארצות ובאזורים שונים. הוא הצליח להבטיח כי לצורות החדשות תהיה עונת גידול קצרה עם כמות טמפרטורות פעילות צנועה, והצליח לוותר על חלק משמעותי מהקציר הפוטנציאלי שלהם באזור האמצעי של ארצנו לפני תחילת הכפור. בנוסף, הקריטריונים העיקריים לבחירת צאצאים היברידיים הפכו בהכרח לאיכויות גסטרונומיות ואסתטיות גבוהות של פירות, התנגדות מוגברת למזיקים ומחלות, יומרות כללית בטיפוח וכמובן תפוקה הגונה.
את כל התכונות הללו מחזיקה הגיבורה שלנו במלואה. זה מובחן על ידי פירות יער גדולים למדי, פריון טוב, מאפיינים כלכליים גבוהים, טעם קינוח ורב-תכליתי של השימוש בקציר. כל אלה הפכו את הפטל לפופולרי בקרב גננים חובבים, וגם פתח סיכויים לגידולו התעשייתי. לא פלא שהזן עבר מבחן זנים קפדני של המדינה, ועל פי תוצאותיו, בשנת 2005 הוא נכלל רשמית במרשם המדינה על הישגי רבייה של הפדרציה הרוסית והומלץ לגידול באזורי אזור כדור הארץ המרכזי שאינו שחור. .
מאפיינים אגרוביולוגיים של הזן
לצמחים יש עוצמת צמיחה ממוצעת, ומגיעים לגובה של 1.3-1.5 מטר. צמרות יורה דקיקות שמוטות, ולכן לשיחים של כיפות הזהב יש מראה מתפשט, דורשים סידור תומכים וביריות שלאחר מכן. זה נוח במיוחד לקשור גבעולים שנתיים בצד אחד של הסורג, ובצד שני דו צדדי. זה יקל מאוד על הטיפול, הקציר והסרת חלקים פוריים של הצמח. פעילות הצמיחה של יורה חלופית היא ממוצעת, כ 5-6 חתיכות גדלות מדי שנה. הגבעולים מסועפים מאוד, הפנימיות ארוכות למדי. יורה של השנה הנוכחית צבעו ירוק בהיר, מכוסה לכל אורך בפריחה שעווה, התבגרות קלה וקוצים בגודל ובצפיפות בינונית. בשנה השנייה הצבע משתנה לחום בהיר. אזור הפרי של הפטל מתחיל במרחק של 50-60 ס"מ מהאדמה, ולפיכך יותר ממחצית אורך הזרעים הוא פורה. העלים מורכבים, מורכבים משלושה או חמישה עלים ירוקים מקומטים, מעט מתבגרים, לעיתים קרובות מסתלסלים כלפי מטה. צורתם אליפסה עם קצה מחודד. הוורידים הם ירוקים בהירים, מוגדרים היטב, עלי הכותרת קצרים ובינוניים, ללא סימני פיגמנטציה של אנתוציאנין. שולי להב העלה מוטבעים בשיניים דמויי מסור קטנים. רוחבי הסתעפות צומחים מכל ציר עלים, שעליו נמצאים 5-8 שחלות קומפקטיות. פעילות הגידול חלשה, ולכן קל לשמור על האתר במצב נקי, אך במהלך הרבייה עלול להתרחש מחסור מסוים בחומר השתילה.
כיפות הזהב הן זן הפורה העצמי, המאפשר קבלת יבול מובטח ללא קשר לתנאי מזג האוויר בתקופת הפריחה ולפעילות מעוף החרקים המאביקים. פרחים על יורה בשנה שעברה מופיעים בדרך כלל בחודש מאי, ועל אלה הגדלים בעונה הנוכחית - בתחילת יולי. הפרי מתקיים בהתאם, החל מחודש יוני ותחילת אוגוסט, בהתאמה.יחד עם זאת, רבים מאוהבי הפטל המחודש מסרבים להשיג שני יבול, וטוענים כי לאחר הפרי הראשון השיחים נחלשים, ולכן הם אינם מסוגלים לממש מספיק את הפוטנציאל של הזן הרמונטנטי. עם כיסוח הסתיו השנתי של כל הגבעולים, יורה צעירה לשנה הבאה צומחת באופן פעיל יותר, נכנסת לפרי מוקדם יותר ומצליחה לתת יבול גדול יותר לפני הכפור. זה נכון במיוחד עבור אזורי הצפון עם תקופה קצרה ללא כפור.
הדבש של הזן קצר, בזמן הקציר הוא נפרד היטב מהגרגרים, אך יחד עם זאת הוא יכול למנוע מפטל בשלים יתר על המידה לאורך זמן. התשואה הכוללת של הזן מעל הממוצע. משיח לעונה, אתה יכול לקבל 1.7-2 ק"ג פירות, ומדונם של נטיעות בשתילה תעשייתית - עד 100-120 מרכז. גם אם אלה אינם האינדיקטורים הבולטים ביותר בקרב זנים מודרניים, מקוריות הטופס עבור גננים רבים מפצה במידה מסוימת על החסרונות בתפוקה. באזור האמצעי של המדינה, לפני תחילת כפור הסתיו, כיפות הזהב מממשות את פוטנציאל התשואה שלהם ב-70-90%. באזורים דרומיים יותר עם עונת גידול ארוכה, נתון זה יכול להגיע ל 100%.
פירות יער בשלים גדולים למדי, עם משקל ממוצע של 3.5-4 גרם, הפירות הבולטים ביותר בגודלם יכולים להגיע ל -6 גרם. צורתם חצי כדורית, המשטח מתבגר מעט. הצבע האופייני הוא צהוב זהוב, אך גווני משמש מתחילים להופיע כאשר הקטיף מתעכב. עקביות העיסה עדינה, עסיסית מאוד עם טעם חמוץ מתוק ונעים וארומת פטל אופיינית בעוצמה בינונית. תכולת החומר היבש בפירות היא 13-14%. הצטברות הסוכר גבוהה למדי - 6-7% עם חומציות ניתנת לטיטול של כ -1.5%. במקביל, חומצה אסקורבית, הידועה יותר בשם ויטמין C, מכילה 17-18 מ"ג ל 100 גרם פטל. הזן די אוהב אור, ועם מחסור באור שמש, במיוחד בקיץ הגשום, ישנה הידרדרות בהרכב הביוכימי של הפירות, והגרגרים עצמם רוכשים טעם מימי לא מרשים. בתנאי גידול נוחים, מאפייני הטעימה של הזן גבוהים למדי.
כיוון היישום של המסיק שנקצר של כיפות הזהב הוא אוניברסלי. ניתן לצרוך פטל זה טרי ולהשתמש בו לשימור הבית. בקרב הצרכנים הוא פופולרי בשל צבעו יוצא הדופן היפהפה, אך גידולו בכמויות גדולות בחוות מוגבל על ידי יכולת ההובלה הלא גבוהה מדי של הפירות. רק פירות יער שנאספו במיכלים קטנים מסוגלים להיכנס לשוק, ולשמור על הצגתם בצורה מספקת. עודף הקציר המתקבל בחצר האחורית ובחלקות הגן, בעליהם משמשים בהצלחה בהכנת תכשירים שונים לחורף - קומפוטים, שימורים, ריבה, קונפיטורה. כל המוצרים הללו נבדלים על ידי טעמם המעולה, כמו גם תכולה גבוהה של ויטמינים ומינרלים, מה שהופך אותם למצויינים לחידוש מחסורם בגוף האדם בעונה הקרה.
מנקודת מבט כלכלית, ניתן לשבח את הגיבורה שלנו רק על הטיפול הלא יומרני שלה והתנגדותה הטובה לגורמים סביבתיים שליליים. לזן לא נמצא נטייה לסוג מסוים של אדמה, ואפילו בתנאים שאינם כרנוזם הוא גדל היטב, ומדגים את התשואה הסטנדרטית שלו. רק חומציות יתר או מליחות של האדמה יכולים להגביל את האפשרות להשתמש באתר לגידול. המגוון מסוגל לעמוד בבצורת קיץ קצרה. כאשר מתקבל קציר אחד לעונה וכל יורה מוסרים בסתיו, עמידות הכפור של השיחים המכוסים בשלג הופכת ללא גבול באמת.כיפות הזהב עמידות מאוד גם בפני מחלות קשות ומזיקים של יבולים, מה שמאפשר טיפולים מונעים רק בשיחים עם חומרי הגנה מפני צמחים כימיים, תוך קבלת יבול ידידותי לסביבה.
מאפיינים אגרוטכניים
לפטל נבחרים אזורים עם פרופיל שטוח או שיפוע עדין קל. השטח חייב לספק הגנה טובה על הרוח כדי ששלג לא יפיל את עץ הפטל בחורף, מכיוון שבמקרה זה הסיכון להקפאת שיחים ואף למותם באזורים המועדים לכפור גדל מאוד. כיוון השיפוע יכול להשתנות בהתאם ללחות האקלים. בדרום הם בוחרים בדרך כלל בתערוכות קרירות ובצפון להפך - חמים. שפלות ושקעים סגורים אינם משמשים לשתילה, שם יש קיפאון של אוויר קר, ולעתים קרובות לחות מוגזמת של האדמה.
במקום אחד, פטל יכול לצמוח, ולתת תשואות גבוהות, במשך 7-10 שנים, לאחר מכן מומלץ לזקוף. ניתן יהיה להחזיר את התרבות לכאן לא לפני 5-6 שנים. נטיעת הזן מתבצעת בתחילת האביב או בסתיו לאחר נפילת העלים. לפני כן יש להכין את האדמה שעליה אסור להימצא עשבים רב שנתיים ולחפור חורים לשתילה, מלאים בשפע בדשנים מינרליים ואורגניים. לאחר שכיסו את השתילים באדמה, הם מנותקים בגובה 30 ס"מ ומשקים היטב.
מרווחי השורה של פטל פירות נשמרים ללא עשבים ומוצצי שורשים. במידת הצורך, המטע מושקה. יורה של כיפות הזהב קשור לסורג. במקרה של אפשרות העיבוד הקלאסית לשנתיים, לאחר הפרי, מסירים את חלקי השיח בשנה שעברה. על פי תוכנית הרמונטנט לשנה, כל הירי נחתך בגובה הקרקע לאחר כפור הסתיו הראשון. הגבעולים החתוכים נשרפים, שבגללם מתים מרבית המזיקים והפתוגנים, ומצב הפיטוסניטרי של המטע משתפר משמעותית.
