מגוון פלפלים נס של אזור מוסקבה
הפלפל החריף של אזור צ'ודו מוסקבה הוא זן הבשלה מוקדם, פירותיו מגיעים להבשלה טכנית כ- 95 - 110 יום לאחר הופעת יורה המונית. מומלץ לגדל זן זה בחממות ומתחת לסרט, לשתול באדמה בסוף מאי.
פלפלים מבשילים יחד, הקציר אפשרי עד 3.9 ק"ג למ"ר. צמחים שרועים למחצה וגבוהים, אינם דורשים עיצוב. פלפלים מבריקים וחלקים אורכם 20 - 25 ס"מ. העיסה אינה עבה במיוחד (1 - 1.5 מ"מ), אך רכה ועסיסית, עם ארומה ספציפית, מעט חריפה. בממוצע, פירות פלפל הנס של אזור מוסקבה שוקלים עד 65 - 70 גרם.
איסוף ויישום הפירות כתיבול מתחיל מרגע ההגעה לבשלות טכנית. הפלפלים שהוסרו מהירוק ממשיכים להבשיל ולהפוך לאדומים. הם נשמרים היטב בצורה מיובשת ומשמשים לשימורים.
נס אזור מוסקבה שתל פלפל מריר רק פעם אחת, משום שהיה בו מעט מאוד חריפות. למרות שזה מוקדם מאוד, זה פשוט הגיע בזמן למסיק מלפפונים לחורף. ובמראהו הוא נהיה יפה, אחד לאחד, הצורה אחידה ואינה מתכופפת עם ווים, אינה מתקפלת לקרן איל. בשלות מלאה צבעו בהיר-תבערה, אך אפילו לא ניתן למכור אותו מכיוון שאנשים מנסים ולא מוצאים בו את החריפות והעוקפות הנדרשים. אז חתכתי את כל הקציר הניכר לעיגולים וייבשתי אותו. ואז בחורף, לריח ופיקנטיות, היא הוסיפה לבורשט ולרוטב. ואז התגלה חסרון נוסף - עורם העבה והקשוח של הפלפלים הללו.