זן עגבניות סנקה

זנים שונים של עגבניות נוצרים מדי שנה בחו"ל וברוסיה. לכל אחד מהם המוזרות שלו, חלקם טובים לכבישה ולקציר, אחרים מגדלים אך ורק לשם הטעם. אך ישנם גם מינים אוניברסליים המתאימים הן למאכל והן לשימור. לכן, בין הזנים הרבים, סאנקה לא אבדה, ומכובדת בצדק על ידי גננים. הוא גידל במרכז המחקר הטרנסניסטרי לבחירה, ייצור זרעים וטכנולוגיה חקלאית בהנהגתו של יו.י. פאנצ'בה. בשנת 2000 הוגשה בקשה לרישום החידוש. בשנת 2003 נכללה העגבנייה במרשם המדינה להישגי הרבייה של רוסיה באזור כדור הארץ השחור המרכזי, הכולל את אזור בלגורוד, וורונז ', קורסק, ליפצק, אורל, טמבוב. צמח קשוח, מומלץ לגדל אותו בחוץ. אך מגדלי עגבניות מאזורים קרירים מגדלים את הצמח בהצלחה תחת מקלטים לסרטים. בנוסף לרוסיה, מטפחים בהצלחה ירק רב-תכליתי במולדובה, בלארוס ואוקראינה. למען ההגינות, יש לציין כי בין הביקורות החיוביות הרבות יש גם שביעות רצון. לכן, ננסה להציג את המידע הזמין בצורה אובייקטיבית ככל האפשר.

צילום: Sattarova Naylya, אזור סברדלובסק

תיאור הזן

הצמח שייך לקובע, כלומר הוא מגביל באופן עצמאי את צמיחתו. השיח נמוך ממדי, בשדה הפתוח בגובה 40 - 50 ס"מ, בשדה הסגור הוא יכול להימתח עד 70 ס"מ, אך לא יותר. הגבעול חזק, עם פנימיות קצרות. יכולת יצירת הצילומים של סנקה טובה. עלים מספקים. עלי עגבניות הם מהסוג הרגיל, פטיוליים, בגודל בינוני, ירוק, עם קמטים בולטים במידה. על פי מרשם המדינה, התפרחת היא מסוג ביניים. אך היוזמים מציינים כי לתרבות יש מברשת פשוטה היוצרת 4 - 5 שחלות. אשכול הפירות הראשון מונח מעל העלה השביעי, הבא עד 1 - 2 עלים. יש לציין כי בתנאי מזג אוויר טובים וטיפול נאות, כל השחלות, עד למברשת האחרונה, מצליחות להיווצר ולהבשיל. לכן, במהלך עונת הקציר, השיח פשוט תלוי בכל רחביו עם עגבניות בשלות. הפדונקול מפרק, מקום ההתקשרות לעובר קטן.

עגבניות אטרקטיביות למראה, אפילו, מעוגלות, מעט מצולעות. העור יציב ויציב, אך לא קשוח מדי. עגבניה שלא בשלה נצבעת בירוק, כשהיא בשלה היא הופכת לאדומה עמוקה. העיסה רכה, עסיסית, צפופה למדי, בשרנית, ארומטית מאוד. קינים של זרעים - 3 - 4. טועמים חמוץ מתוק, על פי רישום המדינה הטעם מוערך כטוב. יש גננים שקוראים לטעם של סאנקה חמוץ. ואצל גורמה שאוהבים עגבניות מתוקות בשריות, נראה שהטעם אינו מודגש מספיק. במקרה זה, יש לקחת בחשבון את העובדה שהזן המתואר מתייחס בדיוק להתבגרות מוקדמת, שמטרתה אינה הטעם, אלא אספקת ייצור מוקדם. לכן, על פי הרוב, טעמו של הזן גבוה למדי בהשוואה למינים דומים אחרים. מיץ סחוט טרי מכיל 4.5 - 5.6% חומר יבש, 1.8 - 1.9% סוכר כולל, 0.4 - 0.7% חומצה. המגוון אינו שייך לפירות גדולים, והמחברים לא הגדירו לעצמם את המשימה הזו. מסת העגבניות, על פי רישום המדינה, היא 71 - 90 גרם, המקורנים טוענים 80 - 100 גרם, המשקל המרבי הוא 150 גרם. גננים העוסקים בטיפוח זנים מאשרים נתונים אלה. אך כאמור, לתנאי הגידול יש השפעה משמעותית על המשקל.

מאפיינים

• סנקה מוקדם מאוד, מרגע הנביטה המלאה ועד תחילת ההבשלה, עוברים 79 - 85 ימים. אך תלוי באזורים, תקופה זו יכולה להשתנות מעלה או מטה. באזורים הדרומיים, למשל, הפירות הראשונים מבשילים כאשר השחלה רק נוצרת על זנים אחרים.בגרות מוקדמת מאפשרת לך להשתמש בתרבית למחזור מחודש (הקציר יהיה בספטמבר), אך כפוף להגנה מפני הדלקת המאוחרת;
• התשואה מצוינת. במהלך תקופת הבדיקה, מרשם המדינה מעלה נתונים של 258 - 348 סמ"ק, שהם 205 סמ"ק גבוה מזה של תקן Fitous, אך ברמת התקן. ליאנג... התשואה המקסימלית הוצגה באזור קורסק - 371 סמ"ק / חה, שהיא ברמה שנלקחה עבור תקן אורורה (F1). היוזרים מבטיחים 10 ק"ג למ"ר. גננים גם משבחים את התרבות על נדיבותה, מדווחים על 15 ק"ג למ"ר. מטר או 2.5 ק"ג לצמח;
• עגבניות מבשילות יחד, בעשור הראשון של הפרי, הצמח נותן 10 - 34 ג / ד ';
• התשואה של פירות סאנקה בשלים גבוהה - 77 - 97%;
• תפוקה גבוהה של הזן מובטחת גם בתנאי תאורה נמוכים;
• עור צפוף מונע פיצוח של הפרי, אפילו בתקופה של לחות גבוהה;
• עגבניות בשלות יכולות להישאר על השיח די הרבה זמן, בלי בשלות יתר ומבלי לאבד את הטעם והשיווק שלהן;
• עגבניות שנלקחו בשלב הבשלות הבלאנש הבשילו בצורה מושלמת בבית;
• החסינות היא ממוצעת, רבים ציינו עמידות בפני דלקת מאוחרת, אם כי ישנם ביקורות אחרות המצביעות על כך שהתרבות היא מהראשונות שנחשפות למחלה זו;

• היכולת לעמוד בתנאי מזג אוויר קשים גבוהה מאוד. לכן סאנקה מגדלת ומניבה פרי כאשר זנים קפריזיים יותר אינם מציגים תוצאות טובות;
• יכולת ההובלה של הפירות גבוהה, בגלל המבנה האלסטי, העגבניות לא מאבדות את הצגתן במהלך ההובלה;
• לגבי השימוש בסנקה הוא ממש תכליתי. קציר מוקדם מספק מוצרי ויטמינים מייצור עצמנו, אשר מפצים על המחסור בחומרים מזינים בגוף. העור החזק מונע מהעגבניות להיסדק בכל סוג של עיבוד קולינרי, שבזכותו היבול מוכר כאחד הטובים ביותר לשימורי פירות מלאים. איכות עיסת מעולה מאפשרת לכם להשיג מוצרי עגבניות מעולים;
• התרבות אינה הכלאה, אם כן, לאחר שקניתם פעם זרעים, בעתיד תוכלו לקצור אותם בעצמכם, ולבחור לכך את היפה מבין העגבניות הבשלות הראשונות.

אגרוטכניקה

נהוג לגדל את הסנקה בעלת הפרי האדום במרכז רוסיה על ידי שתיל, אך באזורים הדרומיים ניתן לזרוע זרעים ישירות לקרקע. זרעים לשתילים מוכנים בדרך הרגילה, הם נזרעים במיכלים בסוף מרץ - תחילת אפריל. לאחר הופעתם של יורה מלאה, המכל מועבר לחדר קריר יותר (טמפרטורה של כ- 15 מעלות צלזיוס) כדי למנוע מהשתילים לשלוף. הבחירה מתבצעת בשלב של 2 עלים אמיתיים. שתילים מושתלים לקרקע כשהם בני 55 - 60 יום. הצפיפות המומלצת היא 6 צמחים למטר מרובע, אם כי העגבניה יכולה לסבול נטיעות צפופות יותר - עד 9 שיחים לאותו אזור.

בתיאור גידול הזן, אין הוראות לקשירת הצמח, אך גננים מנוסים בהחלט ישים תמיכה ליד השיח, מכיוון שהעומס על הצמח גדול, והגבעול יכול להתכופף תחת משקלו של את מברשות המזיגה. אבל אתה באמת יכול לסרב לצבוט, אבל ראשית עליך להסיר את כל החורגים למברשת הפירות הראשונה. עדיף להשקות את השיחים במים חמים המחוממים בשמש, בניסיון לא לעלות על העלים והשחלות. באזורים הדרומיים, מומלץ לבצע את הליך הלחות בשעות הערב או השכם בבוקר. בעונת הגידול מבוצעות לפחות 3 חבישות. כדשן ניתן להשתמש במתחמי מינרלים אוניברסליים או בחומרים אורגניים. עיבוד מונע מתוכנן של עגבניות יקל על מחלות ומזיקים. וכמובן, נסו לבצע ניכוש והתרופפות בזמן.

סנקה מאופיין על ידי רבים כזן אמין ויצרני. הוא אידיאלי לשימוש חיצוני, אשר בשילוב עם בגרות מוקדמת יספק קציר מוקדם גם בהיעדר חממה. הפרודוקטיביות הגדולה והרב-תכליתיות של שימוש בעגבניות זוכה להערכה רבה מצד עקרות הבית. מבחינת טיפול, העגבניה אינה יומרנית, כך שגננים עסוקים יכולים לגדל אותה בבטחה.כמה מגדלי עגבניות קשובים הבחינו בתכונה מעניינת נוספת מאחורי הזן - לאחר הקציר, השיח שנותר בגינה יכול לחדש את צמיחתו ולהיווצר אשכולות פרי, תקופה זו יכולה להימשך עד לכפור. אבל ביקורות שליליות (שאגב, הן הרבה פחות חיוביות) לא היו בלי. ככלל, כולם קשורים לטעם ולנזק אפשרי כתוצאה מדלקת מאוחרת.

סנקה זהובה

כמו כל זן מצליח, גם לזן הפירות האדום יש אח תאום בשם סנקה זהוב. זרעיו מופצים על ידי כמה חברות - "דמטרה - סיביר", "אורלסקי דצ'ניק". התיאור מצביע על כך שלתרבות יש מאפיינים דומים מאוד לקודמתה, למעט צבע וטעם. אגב, עגבניות בעלות פירות צהובים מכילות כמות גדולה של קרוטן, לכן הן שימושיות מאוד לילדים ולקשישים. חידוש זה אינו מופיע במרשם המדינה, כך שתוכל לשפוט את מאפייניו על סמך ביקורות של מגדלי עגבניות, שעדיין מעטים מאוד. לכן, אם אתה מתאר את גובה השיח, אז הצמח בחממה אינו עומד וגדל יותר מ -1.5 מטר, מה שגורם לך להטיל ספק בקובעו המוצהר. אבל, אולי, בשטח הפתוח, נתון זה לא היה שונה מהמצוין. התשואה גם היא נמוכה, אם כי הפירות מציגים את המשקל המוצהר. טעם העיסה של זן זה מתוק יותר.