זן דובדבנים פמיאת ייניקייבה

דובדבן הוא אחד הגידולים הפופולאריים ביותר בגנים הרוסים. בבחירת זנים אמינים לנתיב האמצעי, אי אפשר להתעלם מזן Pamyat Yenikeeva. מקום הולדתו הוא VSTISP (מוסקבה). צוות המדענים שעבד על החידוש הובל על ידי H.K. Enikeev, דוקטור למדעי הביולוגיה, יוצר 20 זני דובדבן, סטודנט ל- I.V. מיקורין. קבוצת המחברים כללה: S.N. סטארובה, א.י. Evstratov, V.S. סימונוב, א.מ. מיכייב. נבחרו צורות ההורים ז'וקובסקאיה וקורינקה. ניסויי גיוון נערכו מאז 1995, לאחר סיומם המוצלח בשנת 2001, החידוש הועלה במרשם המדינה על הישגי הרבייה של רוסיה עם קבלה באזור המרכז, הכולל 8 אזורים: מוסקבה, טולה, בריאנסק, סמולנסק, ולדימיר. , איבנובו, קלוגה וריאזאן. המועמד והמקור של הזן הוא המכון הכל-רוסי לבחירה וטכנולוגיה לגננות ומשתלות. דובדבן הוכיח את עצמו היטב בצפון אוקראינה ובבלארוס.

תיאור

העץ אינו שונה במידות גדולות, גובהו של צמח בוגר הוא כ -3 מטרים, הכתר אינו מעובה, נפול, מעוגל-סגלגל או צורת כדור. יורה הגדלה אנכית, מכוסה בקליפה חומה-חומה. מספר העדשים אינו משמעותי. קליפת תא המטען אפורה כהה, מכוסה בסדקים אורכיים. קרוהן בעלווה בינונית. העלים גדולים, ירוקים כהים, אליפסה צרה (צמודה לפי רישום המדינה), עם קצה מחודד ובסיס בצורת טריז. שולי להב העלה כפול קרני, המשטח ללא ברק מבריק, העלה מקופל לאורך הווריד המרכזי. להב עלי הדובדבן אלסטי למגע. עלי הכותרת הם בגודל בינוני, צבע האנתוציאנין בא לידי ביטוי חזק. הבלוטות גם צבעוניות, אדומות, קטנות בגודלן, בכמויות קטנות. מספר הפרחים לתפרחת הוא ממוצע. הקורולה של פרח הזיכרון של ייניקייב אינה גדולה במיוחד, הצורה שטוחה. עלי הכותרת חופשיים, סגלגלים רחבים, גלי מעט, לבנים. יש אבקנים רבים, הנימה קצרה. האקדח קצר. גביע הפרח בצורת זכוכית. Pedicel ארוך, יש bracts. ניצני הצומח של הזן הם חרוטי, מחודד, חום ירקרק. ביחס לירי, לניצן יש סטייה קלה. ניצנים גנריים הם חרוטיים מעוגלים. הקציר נקשר בעיקר על ענפי זר.

גרגרי יער משמחים במראה. הם גדולים למדי, במשקל 4.7 גרם (על פי רישום המדינה), חד-ממדיים ורחבי לב. העור והבשר אדומים כהים. העיסה בצפיפות בינונית, עסיסית. הטעם מעולה, קינוח, מתוק, עם חמיצות רחוקה ונעימה. ציון טעימה ממרשם המדינה - 4.8 נקודות. מקורות אחרים נותנים לטעם 5 מלאים. המיץ צבע אדום. 100 גרם מוצר גולמי מכיל: חומר יבש 16.3%, סוכרים 10%, חומצה 1.4%, ויטמין C 13.0 מ"ג. האבן חומה בהירה, אליפסה, אורך גדול, עובי קטן, רוחב בינוני. משקל הזרע הוא 0.35 גרם, מה שמעיד על גודלו הגדול, הוא מהווה 8.3% מכלל המשקל של הפרי. העצם נפרדת בקלות מהעיסה. הפרדת הגרגרים מהגבעול יבשה.

מאפייני מגוון

• לזכרו של ייניקייב יש בגרות מוקדמת מצוינת. בזמן הפרי הוא נכנס תוך 3 - 4 שנים לאחר השתילה;
• תקופת פריחת הדובדבן נופלת באמצע מאי;
• תקופת ההבשלה מוקדם (על פי מרשם המדינה) או אמצע מוקדם (על פי VNIISPK). בהתאם לתנאי מזג האוויר, הפירות מבשילים באמצע או בסוף יוני;
• הגרגרים מבשילים בו זמנית. הם אוחזים בחוזקה בענפים, לא נופלים;
• עץ קצר מציג תשואות טובות. על פי מרשם המדינה, במהלך שנות בדיקת הזנים הוא הסתכם ב 46.4 סמ"ק / קצב שנתי (שיעור שנתי ממוצע בין השנים 1995-2000). נתוני VNIISPK מצביעים על 8.0 - 10.0 ק"ג לעץ. יש מקורות שאומרים כי בזהירות טובה ניתן לאסוף כ- 15.0 ק"ג מעץ;

• מרשם המדינה מכנה את קשיחות החורף של הצמח די מספקת, כלומר באזור הקבלה, התרבות אינה חווה בעיות מיוחדות בחורף. וגננים רבים מכנים את המגוון די חורף. אך VNIISPK עדיין מתעקש על היציבות הממוצעת של זיכרון Yenikeev, שכן על פי הנתונים שלהם, העץ, הזרעים ופרחי הדובדבן רגישים בינוני לכפור, והפרחים רגישים לכפור האביב;
• החסינות היא ממוצעת. לאחת המחלות העיקריות של זני הדובדבן, coccomycosis, לגיבורה שלנו יש עמידות יחסית. בתקופה של לחות גבוהה, כאשר נוצרים תנאים נוחים להתפתחות הפטרייה, יהיה קשה להימנע מהבעיה. אך אם הטיפול המונע יתבצע בזמן, אזי הפסדים ימוזערו;
• עמידות בחום ועמידות לבצורת ברמה ממוצעת. באזור המרכז, בהתחשב בנוכחות משקעים טבעיים, נתון זה יהיה מספיק. אך באזורים הדרומיים הצמח עלול לסבול מחוסר לחות וטמפרטורות גבוהות מדי;
• דרך השימוש היא אוניברסאלית. לפירות היער טעם קינוח מעולה, ולכן הם נצרכים בעיקר בצורתם הטבעית. כמו כן, היבול מתאים לעיבודים שונים. ניתן לבשל ריבה ארומטית וטעימה, ריבה, לפתן עשיר, להקפיא או לייבש את הפירות. לאוהבי המשקאות החזקים יש אפשרות להכין ליקר.

מאביקים

לזיכרון של ייניקייב יש יתרון גדול על פני זנים רבים - הוא פוריות עצמית. כדי לקבוע יבול, הזן אינו דורש האבקה נוספת. אבל בכל זאת, אם שתולים דובדבן אחד או שניים באתר, פורחים במונחים בינוניים, אז התשואה של הגיבורה שלנו רק תגדל, ואיכות הפירות תגדל. מאביקים מתאימים: הפתעה, ליובסקאיה, נובודבורסקאיה, גריוט בלורוסקי.

אגרוטכניקה

גננים מנוסים ממליצים לשתול דובדבנים באביב. יש להקצות את אתר הנחיתה מואר ככל האפשר, המרחק לשכנים הקרובים צריך להיות לפחות 3 מטרים. הזן אינו סובל מים עומדים בשורשים, מה שאומר שאזורים עם מי תהום בגובה 1.5 מטר אינם מתאימים לפני השטח. אם אין מוצא אחר, לצורך שתילה תצטרך לבנות גבעה מלאכותית בגובה 50 ס"מ לפחות. הרוחות השוררות בחורף יכולות להיות גם הרסניות, הן יכולות לייבש מאוד את העץ, לכן נסו להגן על הצמח מפני בעיה זו מהצד הצפוני, למשל, על ידי שתילת עץ ליד גדר או מבנה. דרישה נוספת של הגיבורה שלנו היא החומציות הניטראלית של האדמה. אם האדמה חומצית, השתמש בקמח דולומיט בעת הכנת האתר. מים לפי הצורך, תוך התחשבות במשקעים טבעיים. באזורים חמים, לחות היא הליך הכרחי. ריסוס מונע מתבצע בהתאם ללוח הזמנים.

Pamyat Yenikeev הוא זן מצוין עבור אזור המרכז של רוסיה. הוא מוערך על התשואות הטובות שלו והפירות האיכותיים, הגדולים והמתוקים. בעזיבה, למרות כמה מוזרויות, הוא לא גחמני. אבל יש כמה חסרונות. לדוגמא, גננים שאין להם אפשרות לגור באופן קבוע בארץ אינם מרוצים לחלוטין מההבשלה בו זמנית של היבול. ולמרות העובדה שהגרגרים אינם מתפוררים מהענף, עליכם להסיר את כל הפירות באוסף אחד. אבל אנשים רבים רוצים להאריך את תקופת הצריכה של פירות יער נפלאים אלה. היעדר עמידות של דובדבנים בפני coccomycosis עשוי גם להיות גורם לדאגה. באזור הדרום הטיפול נעשה קשה יותר בגלל העמידות הבצורת הנמוכה לאקלים כזה. אך אין זה אומר כלל כי אין צורך לשתול את הזן בדרום או לדאוג כל הזמן לבריאותו בנתיב האמצעי. טכניקות חקלאיות נכונות יעזרו למין להראות את מלוא הפוטנציאל שבו.