זריעת זרעי גזר באדמה פתוחה

גזר הוא יבול ירקות יקר ערך. הוא נכלל כמרכיב ברוב המאכלים הקולינריים, משמש לייצור תעשייתי של קרוטן ומועבד בכמויות אדירות במפעלי עיבוד מזון (פירה, מיצים, פירות מסוכרים).

גזר מגדל הן על ידי חברות חקלאיות גדולות והן על ידי גננים חובבים. הטיפוח שלה לא מאוד קשה, עם זאת, יש כאן כמה ניואנסים.

מאפייני תרבות

גזר, כמו סלק, הוא גידול דו-שנתי; בשנה הראשונה לאחר השתילה הוא יוצר יבול שורש, ובשנה השנייה הוא פורח ונושא פרי.

שיעור הנביטה של ​​זרעי הגזר הוא כ- 70%, ותקופת הנביטה יכולה לנוע בין 10-15 יום (בתנאים נוחים) לחודש. משך הנביטה תלוי במשטר הטמפרטורה ולחות האדמה. לדוגמה, בטווח הטמפרטורות שבין +2 ל +5 מעלות צלזיוס, זרעים ינבטו תוך 25-30 יום; ב 10-15 מעלות צלזיוס, שתילים מופיעים ביום 9-10. בטמפרטורה אופטימלית (20-25 מעלות צלזיוס), צפוי יורה ידידותי כבר 4-5 ימים.

מאפיין חשוב נוסף של זרעי גזר הוא הימצאות שמנים אתרים המכילים מעכבי נביטה (כמו פטרוזיליה). אך יש לכך גם יתרון - ניתן לזרוע יבול זה בזרעים יבשים לפני החורף.

שתילים מסוגלים לעמוד בטמפרטורות נמוכות עד -4 מעלות צלזיוס, אך כפור לטווח ארוך ב -6 מעלות צלזיוס הוא קטלני עבור שתילים.

תלוי בסוג הזנים (זני הבשלה מוקדמים, אמצעיים או מאוחרים), היווצרות יבול השורש מסתיימת בעוד 80-140 יום. הטמפרטורה הנוחה ביותר לצמחייה רגילה ויצירת יבול שורשים היא 20-22 ° C.

גזר, בהשוואה לגידולי שורש אחרים, עמיד יותר לבצורת (אופטימלי 75-80% HB), אולם לאחר הזריעה ובמהלך שלב ההתפתחות הראשון (צמיחת עלים), הוא דורש דרישות מוגברות לחות האדמה.

בחירת האתר והכנת הקרקע

קרקעות צפות כבדות אינן מתאימות לתרבית - גזר מרגיש בנוח על קרקעות חימר חוליות ועל לוליים קלים. אם האדמה הופרה בזבל, אז שתילת גזר אינה מומלצת לפני 1-2 שנים.

גזר נטוע בעיקר אחרי עגבניות, מלפפונים, siderates. הקודמים הטובים ביותר הם תפוחי אדמה מוקדמים, כרוב, קישואים.

לצורך היווצרות יבול שורשים איכותי, יש צורך באדמה רופפת, ולכן יש לחפור את האזור בו מתוכנן גידול גזר לעומק של 10-15 ס"מ ולגדר.

לחפירה, דשנים מינרליים מוחלים בקצב החומר הפעיל: חנקן - 30-90 ק"ג, זרחן - 60-100 ק"ג, אשלגן - 60-180 ק"ג (הכמות מסומנת לכל 1 דונם; מינון היישום משתנה בהתאם על אספקת אדמה עם חומרים מזינים).

תאריכי שתילה באדמה פתוחה

תזמון הזריעה הוא אחד הנושאים החשובים ביותר בעת גידול גזר! מומלץ לגננים מנוסים להיות מונחים על ידי תוצאות התחזיות לטווח הארוך. לדוגמא: במקרה של מעיין ממושך עם גשמים עזים, ניתן לדחות את הזריעה; אם צפוי מזג אוויר יבש, אז אתה לא צריך לדחות נטיעת גזר.

בעת חישוב זמן הזריעה, יש צורך לקחת בחשבון גם את המוזרויות של האזורים האזוריים. לדוגמא, גזר נזרע מספר פעמים, החל מה- 1-10 במרץ באזורים הדרומיים (הקווקז, אוקראינה, אזור הוולגה התחתון, מרכז אסיה) ועד לשיער האפור של מאי. עד 20 ביוני - 10 ביולי בצפון הקווקז ועד 1-15 באפריל באזורים מסוימים במרכז אסיה.

בתחום החקלאות המושקה, זמן הזריעה יכול להשתנות בטווח רחב עוד יותר.

השריית הזרעים מפחיתה את זמן הנביטה פי 3-4 (!).

כמו כן, יש לקחת בחשבון את מטרת השגת המוצרים (צרור, גידולי שורש לשימוש מהיר, אחסון לטווח ארוך), כמו גם את סוג הזרע.

הכנת זריעה מראש של זרעי גזר

זרעים יבשים, בניגוד לספוגים, נובטים זמן רב יותר בתנאים שווים. אגב, השריית הזרעים מאפשרת לך לדחות את הלא מפותח, בו סיכויי הנביטה "נוטים לאפס".החיסון מושרה למשך יממה, ומחליף את המים 3 פעמים או יותר, עד שהנוזל מפסיק להכתים. כבר אחרי 10 שעות ניתן להשליך זרעים לא תקניים - הם צפים על פני השטח, בעוד ש"טובעים "במלואם. בסוף, הזרעים מיובשים, ואז הם מוכנים לזריעה.

בנוסף (טיפים מנוסים):

• בועה (רוויה של מים בחמצן) מאיצה באופן משמעותי את פירוק המעכבים. עבור המבעבע הפשוט ביותר, אתה יכול להשתמש, למשל, במדחס אקווריום.
• גזר "אוהב" נחושת, בורון ומוליבדן. מומלץ להוסיף מיקרו אלמנטים אלה למים בהשריה (1-2 גרם כל אחד מגופרית נחושת, חומצת בור או בורקס, "כחול מתילן").

חָשׁוּב! "כחול" מודרני אינו מכיל מוליבדן, יש צורך ב"כחול מתילן "- ניתן לרכוש אותו בחנויות שמוכרות תרופות וטרינריות.

זריעת גזר

זרעים נזרעים ב"סרטים "(בחריצים), שהמרחק ביניהם הוא 15-30 ס"מ. עומק הזריעה הוא לא יותר מ -2 ס"מ, אחרת ייקח יותר זמן לחכות לנביטה. החריצים מושקים מראש.

כדי לא להיות מוסחת מדילול שתילים (וזה בלתי נמנע), מומלץ לזרוע זרעים באמצעי מיכון בקנה מידה קטן - מיני זריעים. ישנן גם "שיטות סודיות" אחרות. לכל אחת מהטכניקות המוצעות להלן חסרונות ויתרונות משלה.

מלטש... השיטה מורכבת מערבוב זרעים עם חול גס ביחס של 1:10. זו השיטה הפשוטה ביותר, אך לא ניתן להבטיח חלוקת זרעים אחידה.

ג'לציה... שיטה זו מספקת יותר ערבויות לפיזור זרעים אחיד. השיטה כוללת ערבוב זרעים עם רסק עמילן או אגרוג'ל. אגב, ניתן להוסיף להרכב יסודות קורט ותרופות.

קיבוע נוקשה... השיטה מאומצת יותר, אך ההשפעה די גבוהה. מהות השיטה היא הדבקת זרעים על רצועות נייר טואלט באמצעות משחה.

קליעה... לאחר ההשריה מניחים את הזרעים בצנצנת, מכוסים בחומר אינרטי יבש (חול, פירורי כבול, פרלייט עדין) ומנערים אותם בעוצמה. חלקיקים מחומר אינרטי נדבקים לזרעים רטובים ו"אפונה "קטנה נוצרים. בסוף הכדורים מיובשים ונזרעים במרחק של 4-5 ס"מ זה מזה.

בתום העבודה החריצים מכוסים בשכבת אדמה ומגלגלים (נרמסים) על מנת להבטיח את המגע הצפוף ביותר של הזרעים עם האדמה.

טיפול בשתילה

לאחר הופעת השתילים הטיפול העיקרי מורכב בהסרת עשבים שוטים, הבטחת צפיפות הצמחים (דילול), השקיה והאכלה.

• ניכוש עשבים שוטים. ככלל, יורה של עשבים שוטים מופיע מוקדם יותר מאשר הגזר מתחיל לנבוט. גננים מנוסים מוסיפים זרעי "גידולי מגדלור" (צנון, חרדל) לזרעי הגזר גם בזמן הזריעה. "משואות" נובטים במהירות ומקלים על הטיפול במיטת הגן - על נטיעות כאלה, אתה יכול להיפטר במהירות מזרקי העשבים, כמו גם להבטיח השקיה בזמן.
• הַרזָיָה. לצורך התפתחות ויצירה תקינים של גידולי שורש, יש צורך לספק אזור האכלה אופטימלי. בעת גידול מוצרים צרוריים, השתילים מדללים כך שיהיה מרחק של 5-6 ס"מ בין הצמחים. בעת גידול גידולי שורש מותנים, נותרים 8-12 צמחים למטר רץ אחד.
• רִוּוּי. לפני הנביטה ובשלב הראשון של ההתפתחות, המיטות מושקות שלוש פעמים בשבוע (עבור 1 מ"ר - 4 ליטר מים). באמצע עונת הגידול, תדירות ההשקיה מצטמצמת לפעם אחת בשבוע, אך נפח המים מוכפל.
• הלבשה עליונה. לגזר, מספיקים 2 חבישות (כולל טיפול עלים עם מיקרו אלמנטים) בעונה. אם הוחל דשנים במהלך הכנת המיטות, אז אין צורך בהלבשת שורשים.

במקום אפילוג

גידולי שורש מכוערים נוצרים כאשר מריחים זבל טרי לפני הזריעה, כמו גם כאשר האדמה מזוהמת עם שאריות אורגניות מוצקות או חלוקי נחל. במקרה של "אטימות" ועם ניצול לרעה של דשני חנקן, נצפה גם הכיעור של גידולי השורש, בנוסף, במקרה האחרון, הגזר הופך לפגיע למחלות ונשמר בצורה גרועה.

עדיף לאחסן כמויות גדולות של גזר בערימות - במרתף, גידולי שורש מאבדים במהירות לחות ומושפעים מפטריות.

רצוי להחליף גזר נטוע עם בצל. "חבר העמים" כזה הוא אידיאלי: גזר מגן על הבצל מפני זבובי בצל, ובצל מונע את זבובי הגזר.