מגוון תפוחים אנטיי

זן תפוחים חורפי זה הושג על ידי מגדלי מכון המחקר בלארוסית על ידי חציית זן החורף פטל Belorusskoe והכלאה של זני חורף ניוטוש ובבושקינו.

בשנת 1996 נכנס עץ התפוח אנטיי למרשם הזנים והעצים הממלכתי של מינים של בלארוס כיקר ערך במיוחד מבחינת פריון ותכונות כלכליות.

מאפייני הצמח

העץ צומח בינוני ומגיע לגובה 2.5 מטר. בעל כתר דק ומסועף מעט בצורת פירמידה או עגולה. מבנה הכתר הדו-שכבתי מקל על ביצוע גיזום עיצוב.

ענפי העץ הם בצבע חום בהיר. יורה בעובי בינוני, חום כהה, עגול או חתוך מעט בחתך. עדשות מפוזרות לעיתים נדירות.

לעלים ירוקים כהים גדולים יש צורה אליפסה מוארכת. בסיס העלה מעוגל, החלק העליון מחודד. שולי העלה הם בעיקר עם שיניים מעוגלות. רשת הוורידים שקועה בצלחת העלים, עם אזורים קמורים בין ההשלכות. העלים מחוברים ליורה עם עלי כותרת ארוכים. תולעים הם בצורת אזמלים או חצי-ירחיים.

הפרי הוא בעיקר טבעת, מתרחש בגיל 2-3 שנים והוא קבוע. ניצני פרי כבר נוצרים על עץ בן שנתיים. עץ התפוח Antey מטיל ניצני פרי מדי שנה. לכן, בשנים שליליות, כאשר התשואה של זני תפוחים אחרים מופחתת באופן משמעותי, אנטי נושאת פרי בשפע. התשואה היא עד 50 ק"ג מעץ בוגר אחד (או עד 40 ט / ח כאשר הנחת גן על פי תוכנית 5 × 3 מ 'על בסיס שורשים בינוני).

עץ תפוח זה הגביר את עמידות הכפור. אפילו חורפים קשים נסבלים היטב.

דורש טיפול מונע בחומרי הדברה, כי אנטאוס עמיד בינוני בפני מזיקים, אך הוא מושפע מגלד.

הפירות גדולים וגדולים מאוד - במשקל 200 גרם ומעלה. הם לא מתכווצים אפילו בתנאים שליליים. הצורה מעוגלת-חרוטית, שטוחה מעט, עם צלעות בולטות מעט. הצבע העיקרי של הפרי הוא ירוק, הצבע הכללי הוא צבע אדום עמוק או בורדו בצורת סומק מטושטש על פני השטח כולו. לרוב הפירות יש ציפוי שעווה, המעניק להם גוון כחלחל. צלוחית הפירות עמוקה, ברוחב בינוני, עם קפלים בולטים. הגביעים סגורים היטב והגביע בדרך כלל סגור. גביע פתוח למחצה הוא נדיר. משפך הפירות עמוק, מכוסה בפריחה חלודה מבפנים. בפירות שתופסים מיקום מרכזי על השקיק, הפדונק הוא קצר; בפירות אחרים הוא ארוך יותר. תאי הזרעים מתקשרים זה עם זה דרך חלל הציר. זרעים מזן אנטיי הם בצורת טריז, פנים, בצבע חום כהה. לב בינוני הוא בצורת בצל. צינור המשנה הוא קצר בצורת משפך.

בהתאם לתנאי האקלים, תפוחים נאכלים בסוף ספטמבר או בתחילת אוקטובר. בשלות הצרכנים של הפרי מתרחשת חודשיים לאחר הקטיף. תקופת הצריכה נמשכת מנובמבר-דצמבר עד אפריל-מאי.

העיסה העסיסית הירקרקה של קינוח נעים בטעם חמוץ מתוק ניחוח תפוחים ריחני בהיר. ציון טעימות - 4.3 נקודות.

פירות עץ התפוח אנטיי הם שימושיים אוניברסליים. הם נצרכים טריים, יכולים לשמש לכל סוגי העיבודים.

עץ התפוח אנטיי שייך לזנים מסחריים, מכיוון שהוא מובחן בטכנולוגיה חקלאית בעלות נמוכה ופשוטה, פריון גבוה ויציב, יכולת הובלה טובה ושמירה על איכות הפירות. לאחר הקציר, היבול מאוחסן ללא נזק בחדר קריר ומאוורר עד 6 - 7 חודשים.