מגוון התפוחים North Sinup

סינפה צפונית היא זן תפוחים של סוף החורף עם אחסון לטווח ארוך של פירות. מושגת מזרעי זן קנדיל-קיטאיקה על ידי האבקה חופשית ב- VNIIS im. I. V. Michurin. מחבר הזן הוא S.I. איזייב. הסינפה הצפונית מיועדת באזור הארץ השחורה המרכזית, באזורי הוולגה התיכונה והתחתונה, כמו גם בצורת בית - במזרח סיביר. זן זה מומלץ לשימוש בעבודות רבייה בעת יצירת עצי תפוח הצומחים במהירות עם איכות שמירה לאורך זמן של פירות. על בסיס הסינאפ הצפוני גידלו זנים: אורלובסקי סינאפ, מוסקובסקו זימני, מוסקובסקו מאוחר יותר וכמה אחרים. טעמו טוב יותר מסינפסות קרים (זנים דרומיים).

העצים נמרצים, גדלים לגדלים מרשימים. הכתר הוא בצפיפות בינונית, צורתו רחבה-פירמידה, מורכב מכמה ענפי שלד חזקים למדי וענפי צד דקים רבים מכוסים בעץ פרי רב שנתי. צבע הקליפה על תא המטען וענפי השלד הוא אפור.

יורה בעובי בינוני, גוון חום, מתבגר ישר, בינוני, מעט גניקי. עדשים קטנות ונמצאות במספרים קטנים. עץ תפוח זה מאופיין בסוג מעורב של פרי: על זרדים, תרמילים, יורה חד שנתית וחניתות. בתנאי המשתלה, השתילים הם בצבע דובדבן אפור, עם עדשים לבנים קטנים. העלים הם בצבע ירוק כהה, עם גוון אפרפר קל, מבריקים, בינוניים, רחבים, מוארכים, עם קצוות מוגבהים, בעיקר בגיל ההתבגרות. עלי הכותרת עובי בינוני, קצר, ממוקם בזווית חדה להבי העלים. משונן לאורך קצה להב העלה הוא משונן-קרני, עם קטעים של 2 שיניים ומעלה. הצמרות הן ברוחב בינוני, מאורכות.

הפרחים גדולים למדי, עלי הכותרת ורודים. הניצנים הם בעלי גוון אדום.

הפירות גדלים בגודל בינוני (משקלם הממוצע של תפוח אחד הוא 120 גרם, אך הוא יכול לנוע בין 90 ל -150 גרם). במראהם, התפוחים מזן סינאפ הצפוני הם די מסודרים, מעט מלבניים, מעוגלים-חרוטיים ועד לזגוגיים, עם עור חלק, שהופך לשמנוני במהלך האחסון. הצבע העיקרי של הפרי הוא צהבהב-ירוק, הצבע הכללי הוא סומק חום-אדום עם חבית תפוח המוארת על ידי השמש. על קליפת התפוח נראים בבירור נקודות גדולות תת עוריות גדולות של צבע בהיר. הלב גדול, מאורך ובולבוסי. הזרעים גדולים למדי (יותר מהממוצע בגודלם), חומים, בעלי ביצה ארוכה. הגבעול אורכו ועוביו בינוני. המשפך חלק, צר, בעומק בינוני. פירות עם גביע סגור ותחתית רדודה, רוחב בינוני, גושתי. צינור כוס המשנה בינוני באורכו ובעוביו.

התפוחים עסיסיים, עם טעם חמוץ-מתוק, מרענן, מעט חריף. העיסה היא לבנה או מעט ירקרקה, מבנה גרגר עדין, צפיפות בינונית. ההרכב הכימי של הפירות מזן זה הוא כדלקמן: סוכרים (11%), חומרים יבשים (15.8%), חומצה אסקורבית (11.5 מ"ג / 100 גרם), חומרים פעילים P (102 מ"ג / 100 גרם).

תקופת הבגרות הניתנת להסרה של עץ התפוח צפון סינאפ נופלת לא מוקדם יותר מתחילת אוקטובר, ולעיתים אף מאוחר יותר. יש לציין כי תפוחים זקוקים לקיץ מספיק חם או אפילו חם להבשלה מלאה. מומחים חישבו את כמות הטמפרטורות הפעילות הנדרשת לעונת הגידול, המספקת פירות בעלי מאפייני טעם איכותיים באמת - 2400 - 2500 מעלות. עוד צוין כי כדי להשיג תפוחים עם סומק יפה במיוחד, נדרשים קיץ וסתיו חמים עם שינויי טמפרטורה ניכרים (גבוה ביום וקרוב לאפס בלילה). לכן, לעולם לא תצטרכו למהר לאסוף את סינאפ הצפוני: אם הפירות יוסרו בשלים, בנוסף בנוסף להידרדרות הטעם, הם יאוחסנו בצורה גרועה (נובלים במהירות).

לפירות בשלים יכולת אחסון גבוהה, ניתן לאחסן אותם ללא בעיות עד סוף מאי - תחילת יוני. תנאי האחסון האידיאליים הם בקירור בשקית ניילון בטמפרטורה 0 - +1 מעלות צלזיוס.בנוסף לצריכה טרייה, תפוחים מסוג זה נמצאים בשימוש נרחב לעיבוד טכני - בייצור מיצים, קומפוטים, שימורים ופירות יבשים.

העצים של עץ תפוח זה נבדלים בשיעורים גבוהים של בגרות ופריון מוקדמים. לאחר השתילה בגינה, הפרי בעצי תפוח צעירים מתחיל בגיל 5 - 8 שנים, על שורש גמדי הרבה יותר מוקדם - כבר במשך שנתיים. בנוסף, על שורש גמדי, מאפייני המסחר והטעם של הפרי משופרים באופן ניכר. התשואה מעץ אחד בן 15 היא 120 - 170 ק"ג תפוחים. יחד עם זאת, הפירות מוחזקים היטב על הענפים והופכים קטנים יותר בשנים מניבות. על עצים בני 20, יבול גבוה מתחלף עם יבול בינוני ונמוך.

סינפ הצפוני הוא סוג אינטנסיבי. עצים דורשים תחזוקה שוטפת. אם אתה לא גוזם בזמן ולא מאכיל את הנטיעות, אז סחירות הפירות צונחת בחדות, גודל התפוחים קטן יותר והפרי הופך להיות לא סדיר. זן זה פורה חלקית מעצמו. הפרודוקטיביות גבוהה בהרבה בנטיעות מעורבות.

עמידות החורף של עץ התפוח גבוהה, אך נחותה מעט אנטונובקה רגיל. נצפה עמידות ממוצעת לבצורת ועמידות ממוצעת נגד גרדת ואבקת טחב.

היתרונות הברורים של זן סינאפ הצפוני הם: טעם מעולה של פירות בשלים ויכולת השמירה יוצאת הדופן שלהם, קציר בשפע, עמידות בחורף, בגרות מוקדמת.

בין החסרונות העיקריים של עץ תפוח זה ניתן למנות: עצים גדולים, הידרדרות המאפיינים המסחריים של פירות בשנים של קציר שופע, תקופה מאוחרת של בגרות נשלפת, פירות לא אחידים.