מגוון תפוחים Aport

Aport הוא זן התפוחים העתיק ביותר בעולם עם פירות של תקופת ההבשלה של החורף. למרות התהילה העולמית והיסטוריית הפיתוח הארוכה, המקור המדויק שלה עדיין לא ידוע. רוב הפומולוגים מסכימים שלאפורט יש שורשים אוקראינים. נקבע כי האזכור הראשון של עץ תפוח זה מתחיל בשנת 1175. בתיעוד המנזר של אותה תקופה תואר מגוון חדש של תפוחים שהובא מהעיר פורטה (האימפריה העות'מאנית) לממלכת פולין, שם היא זכתה להצלחה ולאחריה היא נפוצה. אך ידוע גם באופן מהימן כי עץ תפוח זה גדל במאה ה -12 ובשטחה של אוקראינה. גרסה פחות נפוצה היא שהמגוון מגיע מטורקיה.

בהתבסס על המחקרים הגנטיים האחרונים שבוצעו על ידי פומולוגים בריטים בשנות האלפיים, נקבע כי אבי האב של פרי האפורט הוא עץ התפוח הפראי של סיברס.

לגבי תפוצה של זן זה בארצנו: המגדל הרוסי הראשון ו מדען מגוון בולוטוב, שחקר ותיאר 500 סוגים של עצי תפוח, רשם בשנת 1779 כי Aport ידוע מזה זמן רב והוא נמצא לעתים קרובות בגנים רוסיים הממוקמים באזור הדרומי והאמצעי של המדינה.

בראשית המאה ה -19 הובא עץ תפוח זה לגרמניה (שם השתרש בשם "הקיסר הרוסי אלכסנדר"), בלגיה, צרפת ("מלך היופי", "הנשיא נפוליאון"). בשנת 1817 נפץ באחד מאנגליה שיבוטים באופורט בשם "אלכסנדר" (לכבוד הקיסר הרוסי אלכסנדר הראשון). באותו שם, הזן השתרש בארצות הברית ובקנדה. ביריד העולמי, שהתקיים בפריז בשנת 1900, הוצג Aport על ידי כמה מדינות (כולל צרפת וארצות הברית) כאחד מעשרת הזנים המובילים לגידול מסחרי.

סיפור הופעתו של עץ התפוח הזה על אדמת טרנס-עילי, בעיר אלמה-אתא הקזחית, מעניין. בעבר נקראה העיר ורני. אז בשנת 1865 הובאו לכאן כמה שתילי Aport על ידי עולה ממחוז Ostrogozhsky שבפרובינציית Voronezh, הבורגנות יגור Redko. ראוי לציין כי הזן לא בלט במולדתו לשעבר. אך איזו הפתעה הייתה כשבארץ החדשה, מספר שנים לאחר ההשתלה לעופות בר מקומיים, גדל על עצים צעירים גודל עצום של תפוחי עץ נס אדומים (במשקל של כ -400 גרם כל אחד) עם טעם מדהים. הבעלים הנדיב החל להפיץ ברצון ייחורים לשכנים מעריצים, שלאחריו עץ התפוח התפשט במהירות באזור המקומי. אז קראו האנשים למגוון תפוח רדקובסקי, אך שם זה מעולם לא תפס. אך מחוץ לעיר ורני, בזכות התפוחים הללו, התהילה של מרכז הפירות הייתה קבועה במשך זמן רב. בתערוכה הבינלאומית של מנהיים, שהתקיימה בגרמניה בשנת 1908, פירות חסרי תקדים מבית הספר לגננות ורננסקי קיבלו את הדירוג הגבוה ביותר מצד המומחים.

ורנסקי, או עלמה-אטינסקי, פורט, שהפכה לאחד הזנים של זן זה, הפכה באמת לסמל של עלמה-אתא בשנות ה -70 של המאה הקודמת. כל אורחי העיר ותושבי אלמטי בעצמם ראו חובה קדושה להביא את תפוחי הנס במתנה לכל קרוביהם, חבריהם ומכריהם. למרבה המזל, כולם יכלו לקנות פירות במשקל 500-600 גרם בשוק ההון ללא בעיות. בנוסף, פירות האוורט סופקו על בסיס קבוע מרפובליקת קזחסטן למוסקבה לקרמלין לצורך צריכתם של בכירי המדינה.

עם זאת, יש לציין כי עלמה-אתא אפורט היא קפריזית למדי. תדירות פריו ואיכות הפרי מושפעים משמעותית מתנאים רבים: מזג אוויר, מזיקים בחרקים, האכלה וכו 'כדי לגדל אותו נדרש מאמץ ועבודה רבים. יתר על כן, גם על אדמה פורייה, הפרי הראשון יכול להתרחש רק לאחר 15 שנים. השטח ההררי מוכר כמקום המוצלח ביותר לטיפוח עץ תפוח זה - מדובר במדרונות מסוימים, רצועה צרה הנעה בין 900 ל 1200 מטר מעל פני הים.אם העצים נטועים למטה, התפוחים יבשלו יתר על המידה; אם גבוה יותר, אז הפירות לא צוברים מספיק סוכרים.

למרבה הצער, הדור המודרני של תושבי אלמטי יכול לשפוט את האיכויות המצוינות של אותם תפוחים רק על פי הסיפורים הנלהבים של הדור הישן. הזן הישן ממשיך לטפח על ידי פומולוגים ייעודיים רק במשתלות מיוחדות. לזכר אלמה-אתא אפורט, הבנק הלאומי של הרפובליקה של קזחסטן הוציא ב -18 באפריל 2009 מטבעות כסף להנצחת 500 עדות.

עץ תפוח זה מכיל שיבוטים רבים אחרים אחרים, על שם מאפיינים מקומיים או זניים. בנוסף ל- Aport Alexander ו- Aport Alma-Atinsky, אלה הם: Aport אדום-דם, Aport לבן, Aport ורוד, Aport מבריק, Aport ענק, Aport אוקראינית (אדום) וכו '. ההבדלים העיקריים קשורים בצבע הכיסוי ובטעם של פירות, עמידות בפני כפור.

להלן תיאור כללי של Aport (אלכסנדרה Aport).

העצים גבוהים, הכתר שטוח למדי, לא מעובה, רחב מעוגל. הפרי מתרכז בזרדי פרי וברינגלים מתחלפים.

למראה, פירות עץ התפוח Aport יפים בצורה יוצאת דופן ומובחנים על ידי גודלם הגדול והגדול מאוד. המשקל הממוצע של תפוח אחד הוא 200 - 260 גרם, אך משקלם של פירות בודדים יכול להגיע עד 500 - 900 גרם. התפוחים הם שטוחים-חרוטיים, בחלק מהפירות ניכר צלעות קלות. הצבע העיקרי של הפרי הוא צהוב או ירוק-צהוב, הצבע הכללי בא לידי ביטוי בצורת סומק מפוספס אדום כהה ותופס כחצי משטח התפוח. העור בעובי בינוני, עם ברק מבריק, שמנוני, צפוף למדי, מחוספס מעט, עם נקודות עוריות נדירות, יש ציפוי שעווה. הפנצ'רים התת עוריים גדולים, רבים, נראים בבירור, בצבע לבן או ירוק חיוור.

העיסה לבנה, עם גוון ירקרק-צהבהב בהיר (ירוק בהיר), צפיפות בינונית, מבנה גרגר עדין, הטעם פירורי, רך מאוד, חמוץ-מתוק (יין-חמוץ-מתוק), בעל ארומה קלילה נעימה. בנוסף לצריכה טרייה, תפוחים מצוינים לעיבוד טכני למיצים, יין, ריבה, ריבות, ריבות, שימורים וייצור פירות יבשים (העיסה אינה משחימה).

תקופת הבשלות הניתנת להסרה של פירות בתנאי מרכז רוסיה חלה בעשור השני של ספטמבר. תקופת הצריכה מתחילה חודש לאחר הגבייה. בדרך כלל, כאשר הם מאוחסנים במקרר, הפירות שומרים על טריותם וטעמם עד סוף ינואר - תחילת פברואר. חיי המדף המרביים לתפוחים הם 6 חודשים. יכולת ההובלה של הזן טובה.

עצי תפוח מתחילים לשאת פרי לאחר 6 - 7 שנים. כמו כן, הזן מועד לפרי לא סדיר (לעיתים קרובות לאחר שנה). התשואה גבוהה למדי, הממוצע הוא 135 - 140 ק"ג פירות מעץ אחד.

בתנאים של האזור הדרומי של רוסיה, ההתנגדות לכפור גבוהה למדי, אך באזור האמצעי היא מתונה בלבד. עמידותם של עצים לגלד היא ממוצעת. פירות יכולים להיות מושפעים גם מרקבון פרי.

בגנים תעשייתיים מודרניים החליק Aport כמעט לחלוטין זנים חדשים של עצי תפוח. אך עבור גננים חובבים - זהו אחד הזנים הנחשקים ביותר, שהעניין בו יישאר, ככל הנראה, לאורך זמן.