מגוון תפוחים Bolotovskoe

Bolotovskoe הוא זן של עץ תפוח בתחילת החורף, שהושג בשנת 1977 על ידי מכון המחקר הכל-רוסי לפיתוח תעשייתי ומסחר כתוצאה משילוב החומר הגנטי של זן החורף Skryzhapel ומס '1924 (דור רביעי מתפוח פורח בשפע. עֵץ). מחברי הזן הם Sedov E.N., Serova Z.M., Zhdanov V.V. וחברוב יו.י.

זן בולוטובסקו התקבל לבדיקה ממלכתית בשנת 1993. לאחר שעבר אותה בהצלחה, בשנת 2002 הוא נרשם במרשם המדינה. מומלץ לדרום אזור מוסקבה.

העץ צומח במהירות, מעל הגובה הממוצע (עד 10 מ '). הכתר בעל הצורה המעוגלת הנכונה, דליל. קליפת תא המטען חלקה, ירקרקה.

יורה חום, מעט מתבגר, עם קצוות בחתך. עץ תפוח מסוג פרי מעורב.

העלים בינוניים וגדולים, בצורת אליפסה מוארכת, קצרה. קודקוד העלה מעוות בספירלה. צלחת עלים מבריקה, ירוקה כהה, מקומטת, עם ארד חד. לקצה הגלי צורה משוננת. העלה מחובר בעל כותרת עבה ומאורך עם התבגרות. עלי הכותרת יחד עם הווריד הראשי של צלחת העלה יש צבע אנתוציאנין אופייני.

תפרחות בצורת מגן. לאחד יש 4 - 6 פרחים גדולים בצורת צלוחית. הניצנים ורדרדים, עלי הכותרת לבנים, מעוגלים, פתוחים. המזגן עולה מעט מעל הסטיגמות של האקדחים. עמוד האקדחים המורכב הוא ללא קרח, ללא התבגרות. המעטפת מוארכת.

עץ התפוח של בולוטובסקו מאופיין בעמידות כפור רגילה, אולם בחורפים קשים (מינוס 45 מעלות צלזיוס), היורה מתה. נוכחותו של הגנום Vf הופכת פירות ועלי לעמידים לחלוטין נגד גלד.

התפוקה גבוהה באופן עקבי, בממוצע 130 ק"ג / דונם. המגוון פירותי בינוני. הפירות הראשונים מופיעים בשנת 6-7 לחיי העץ.

עץ התפוח פורייה עצמית. הזנים המאביקים הטובים ביותר הם זני הסתיו והחורף.

הפירות גדולים יותר מהממוצע. המשקל הממוצע של תפוח אחד הוא 150 גרם. פירות אינם אחידים (על עץ אחד ישנם שני פירות קטנים במשקל 100 - 120 גרם, וגדולים במשקל של עד 200 גרם). התפוחים פחוסים מעט, בצורת בצל, עם צלעות רחבות. עור שמן ללא ברק וציפוי שעווה.

יש צורך להוציא את הפירות מהעץ בתחילת או באמצע ספטמבר. בתקופה זו, הצבע העיקרי של תפוחים הוא ירקרק או ירקרק-צהוב. הבגרות הצרכנית חופפת לזו הנשלפת, אך טעמו של התפוח משתפר במהלך האחסון. במהלך האחסון צבע הפרי משתנה גם לצהוב לבנבן.

מעל חלק גדול מהפרי, הסומק האדום של פסים וכתמים מטושטש. נקודות תת עוריות רבות הן קטנות, כמעט ולא מורגש.

הדבש הוא בינוני או מאורך, בעובי בינוני, מעוקל, ישר. המשפך צר, בינוני-עמוק, עם ציפוי חלוד חלש, בעל צורה של חרוט חד. צלוחית תפוחים בעומק ורוחב בינוני.

בשר תפוחים עם גוון ירקרק, יציב, עסיסי במיוחד, מתוק עם חמיצות נעימה.

פרי עץ התפוח בולוטובסקו נאמד ב -4.4 נקודות מראה, וב -4.3 נקודות בטעמו. בתחילת ספטמבר התפוחים מוכנים לאכילה.

אם לא מוסרים בזמן, הפירות נופלים מהעץ. לתפוחים איכות שמירה טובה והם מאוחסנים במקום קריר עד אמצע פברואר.

הזן מוערך מאוד בזכות השימוש המבטיח שלו במטעים גולמיים לייצור מיץ. לפי תשואה% של מיץ בהשוואה לבקרה מגוון אנטונובקה הראה תוצאה גבוהה משליטה - כ -65%.

תפוחי עץ בולוטובסקוי מכילים: 0.31% חומצה, 14.2 מ"ג / 100 גרם חומצה אסקורבית, 451.2 מ"ג / 100 גרם חומרים פעילים P, 17.1% חומרי פקטין, 10.5% סוכרים.

מגוון שולחנות בעל איכויות צרכניות גבוהות, איכותי. טוב לצריכה טרייה, כמו גם לכל סוגי העיבודים, במיוחד למיץ תפוחים.