זן תפוחים אנטונובקה

אנטונובקה הוא זן התפוחים העיקרי ברוסיה. עץ לא יומרני ופורה מאוד קיים באזור החקלאות המסוכנת מזה זמן רב. ההיסטוריה שלה הושקעה לא כל כך על ידי מגדלים מוסמכים כמו על ידי חובבים בלתי נלאים וחסרי מנוחה - גננים.

עכשיו זן התפוחים הזה שורד את חורפינו הקרים הבלתי פוסקים ואת ימי הקיץ המחניקים. הם נושאים פרי על האדמות הצנועות של אזור כדור הארץ שאינו שחור, ונותנים יבול מצוין באזורים צפוניים כמו אזור טולה וסנט פטרסבורג.

איוון בונין מדווח על הארומה המהפנטת של תפוחים, ומתאר את ביתה של אנה גרסימובנה בסיפורו המפורסם "תפוחים אנטונוב".

הבחירה בין גבר יפה תואר מיובא, מכוסה בשעווה לא מזיקה במהלך ההובלה, לבין תפוח ירוק צנוע, אדם בעל מודעות בריאותית בוחר באנטונובקה. הוא מכיל פחות סוכרים (כ -9%), אך יש מספיק ויטמין C. וגם פקטין וחומרים ביו-אקטיביים אחרים הנחוצים לבני אדם.

זני חורף מוקדמים של אנטונובקה נשמרים לאורך זמן, תוך שהם טעימים ומתוקים בלבד. בשוק הרוסי הם מהווים עד מחצית מכלל מוצרי התפוחים. אנטונובקה ספוגה, מיובשת, אפויה מותרת אפילו לחולי סוכרת. זה שימושי לדלקת קיבה עם חומציות נמוכה, טרשת עורקים, כולסטרול גבוה. כל השאר יאהבו מרמלדה, ג'לי, מרשמלו ומוצרים אחרים, אחד מהם הוא תפוחי אנטונוב.

אם הצמח הרוסי הנפלא הזה עדיין לא נמצא בגינתך, אל תצטער על קצת מקום, שתול בסתיו או באביב. אם אתם הולכים לשתול שתילי עץ תפוח באביב, כבר עכשיו, בחודש אוקטובר, הכינו חור שתילה (80 × 100 ס"מ) כך שהאדמה תתאבד בחורף, מה שיקרה בהקפאה והפשרה, תוך הריגת זרעי עשבים. .

אם תחליט לשתול בסתיו הקרוב, רצוי שחור כזה יימשך שבועיים לפחות, וייצור הזדמנויות טובות יותר להשרשת צמחים ופרי מוקדם יותר בעתיד.

למרות חוסר היומרות של זן תפוחי אנטונובקה, עדיף לשתול על פי כל הכללים. קפלו את השכבה הפורה החפורה (כ- 10-15 ס"מ) בנפרד, והסירו את השכבות העקרות העמוקות יותר מהגן (השלכו עליה). הניחו את המרקחת וחלק מהשכבה הפורייה (10-20 ס"מ) בתחתית הבור, טמפ ומים. קח את אמצע הבור עם אדמה טובה מעורבבת עם קומפוסט, זבל רקוב, חומוס, כבול וכמות קטנה (מיני קומץ) של דשנים מינרליים.

כונן בתוך יתדות 1 או 2 לפני מילוי 20 הס"מ האחרונים. פרוש את שורשי השתיל, תוך מתן תשומת לב מיוחדת לשורשים הקטנים - הם סופגים מים ותרכובות מועילות. הם חייבים להיות לחים. המוכר היה צריך לשמור אותם במטלית לחה או בחול רטוב.

הניחו את השתיל כך שצווארון השורש (הקשר בין הטבע והענף המעובד) יהיה בגובה האדמה בגינתכם. מכסים באדמה פורייה כך שכל שורש יהיה איתו במגע מלא. לחץ בידיים או הקש קלות ברגל, תקבל גומה קטנה. הוסיפו אותו עם גלגל אדמה ושפכו את החור היטב במים (רצוי שלא יהיה קר כקרח).

הסר את כל העלים מהשתיל של עץ התפוח, אחרת הם ישמרו על השורשים בדיאטת רעב, יקשרו את השתיל ליתדות.

אם אתה מהסס עם רכישת שתילי אנטונובקה (רכישה לאחר 12-15 באוקטובר), עדיף לחפור אותם עד האביב. בחר מקום בצד הדרומי של הקיר, עשה חריץ בעומק 50-60 מ ', הניח את השתילים באופן שווה במצב נוטה, טמן את השורשים או פזר חול. מים. כאשר הכפור הופך לקבוע, יש לכסות את שקעי השתילים (גזעים) באדמה.