Zemeņu šķirne Marmelāde

Marmelāde ir vidēji nenogatavojoša zemeņu šķirne, kas nav labojoša. Izdevuši Itālijas selekcionāri 1989. gadā, šķērsojot Gorella un Holiday šķirnes. Oficiālais zemeņu nosaukums ir Marmolada Onebor, tautā saukts Marmolada. Norādīts maigajam Itālijas klimatam, to var veiksmīgi audzēt Krievijas centrālajā daļā, Meža-stepju un dienvidu reģionos, kā arī Ukrainas un Baltkrievijas dienvidaustrumos. To novērtē ar lielo augļu izmēru, izcilo ogu garšu un lielisko izskatu, augsto ražu. Šķirne ir vairāk piemērota audzēšanai personīgos zemes gabalos, tomēr, ja to kultivē slēgtā zemē, tā ir ļoti daudzsološa komerciālai lietošanai.

Augs ir garš, spēcīgs, vidēji izplatīts un diezgan kompakts - marmelādi var audzēt ar sablīvētiem stādījumiem. Lapas ir vidēja izmēra, paceltas, tumši zaļas krāsas. Bagātīgs veidojums. Ziedi ir diezgan lieli, vērsti uz augšu, atrodas virs lapu līmeņa. Intensīva ziedēšana, daudzi augļi ir piesaistīti. Zemenes veido lielu skaitu kātiņu, kas nodrošina labu ražu. Paši kātiņi ir spēcīgi, labi tur augļus un nav pakļauti gulēšanai zem svara.

Augļu želejas ogas ir lielas, tām ir noapaļota-koniska forma, īpaši lielie eksemplāri bieži ir ķemmes formas un rievoti ("akordeons"). Augļa gals var būt vai nu smails, vai arī nedaudz saplacināts. Kopumā šķirne neatšķiras pēc ogu formas vienmērības, taču, pārdodot zemenes tirgū, tā nekļūs par lielu problēmu. Sepal ir pacelts, spilgti zaļš. Āda ir spilgti sarkana, spīdīga. Achenes ir dzeltenas, nav dziļi iespiestas celulozē, praktiski neredzamas, kad tās patērē. Tehniskās gatavības stadijā augļi nav pilnībā nokrāsoti - tiem ir gaiši zaļš gals. Pilnībā nogatavojušās ogas iegūst stingru tumši sarkanu krāsu, bet šajā formā tās vairs nav piemērotas pārvadāšanai, tās kļūst pārāk mīkstas, bet to garša ir daudz bagātāka nekā nenobriedušām.

Zemeņu mīkstums ir sarkans, sulīgs, vidēji blīvs, ar izteiktu zemeņu aromātu. Šķirnes garša ir daudzšķautņaina, salda ar tikko pamanāmu skābumu, perfekti līdzsvarota, ar patīkamu nedaudz pikantu pēcgaršu. Tomēr jāsaka, ka dārznieku atsauksmes par Marmelādes garšu ir ļoti pretrunīgas. Kāds ogu garšu sauc par viduvēju, kāds tos apbrīno, un kāds atsaucas uz “viduvēju” rangu - labām zemenēm, bet dažreiz tas ir saldāks, bet interesantāks. Vārdu sakot, ir grūti saprast, kura viedoklis ir tuvu realitātei, tāpēc jums vienkārši jāveic personīga degustācija. Starp citu, sezonas laika apstākļi un audzēšanas tehnika ļoti ietekmē garšu.

Ogas lieto universāli, taču to galvenā izmantošanas joma ir pārstrāde. Tie ir piemēroti visdažādākajiem kulinārijas ēdieniem, lieliski piemēroti konservēšanai, sasaldēšanai un lieliski žāvētā veidā. Saskaņā ar dažiem ziņojumiem zemeņu mīkstumam ir paaugstināta želejas spēja, tāpēc šķirnes nosaukums. Augļi tehniskās gatavības stadijā labi panes pārvadāšanu, taču šajā sakarā mūsu varone ir ievērojami zemāka par citām komerciālām šķirnēm - zemeņu tirgus "milžiem". Pilnībā nogatavojušās ogas nav īpaši piemērotas pārvadāšanai - tās ir pārāk mīkstas, viegli saburzās un izdala sulu, nezaudējot noformējumu, tās var izdzīvot tikai no dārza uz muti vai uz virtuvi. Jāatzīmē, ka Marmelāde netiek pasludināta par cietaugļu, un nevajadzētu sūdzēties par nepietiekamu tās ogu blīvumu.

Šķirne atšķiras ar augļu viendabīgumu un augļu stabilitāti - ogas līdz sezonas beigām nesamazinās. To vidējais svars tiek atzīmēts 20-25 gramu līmenī, un lielāki paraugi ar svaru 30-40 grami nav nekas neparasts.Tomēr jāatzīmē, ka lielākās ogas bieži ir ķemmes formas. Zemeņu raža ir augsta - no 700 gramiem līdz 1,5 kg uz augu, atkarībā no audzēšanas tehnoloģijas. Vislabākos rezultātus marmelāde uzrāda slēgtā zemē, radot tam optimālus apstākļus un pietiekamu barošanu. Tādējādi, stādot 40-41 tūkstošus krūmu uz hektāra platību, ir iespējams savākt apmēram 12,5-15 t / ha. Un tie ir ļoti labi skaitļi, taču bez pienācīgas aprūpes tos sasniegt būs ļoti grūti.

Zemenes ir izturīgas pret vertikālo vītu, uzņēmīgas pret baltiem un brūniem plankumiem. Kopumā "izmēģinājumu" gadu laikā dažādos apstākļos mūsu varonei slimības pārsteidza ne biežāk kā citas šķirnes. Tādējādi var teikt, ka izturība pret galvenajām slimībām ir salīdzinoši laba. Neskatoties uz to, ir ļoti ieteicams ievērot profilakses pasākumus. Ziemcietība, tāpat kā salizturība, augos ir ļoti vāja. Fakts ir tāds, ka Marmelāde sākotnēji tika audzēta audzēšanai reģionos ar siltu maigu klimatu, un tā vienkārši nespēj izturēt dažu Krievijas reģionu skarbos apstākļus. Protams, laba ziemas patversme un seguma materiālu izmantošana pavasarī atrisinās problēmu, lai izvairītos no atgriešanās salu kaitīgās ietekmes. Parasti šķirnei nepiemērotos reģionos ir labāk praktizēt audzēšanu slēgtā zemē - siltumnīcās un siltumnīcās. Starp citu, ar šo metodi augi sāks nest augļus nedēļu vai divas agrāk.

Bet mūsu varone var lepoties tikai ar sausuma pretestību. Zemenes viegli panes karstumu, ogas netiek ceptas saulē, un sausie periodi augus negatīvi neietekmē. Tomēr ar mitruma trūkumu augļi kļūst mazāk sulīgi, turklāt tie kļūst mazāki, mīkstuma iekšpusē var veidoties arī tukšumi. Tādējādi joprojām labāk neaizmirst regulāri laistīt stādījumus. Labākais variants ir pilienu apūdeņošanas sistēmas uzstādīšana.

Augļu želeja ir ļoti prasīga pret augsnes sastāvu, dod priekšroku neitrālskābām augsnēm ar pH 6,5-7. Lai gan drīzāk viņš pat nedod priekšroku, bet pieprasa - ne katrā apgabalā zemenes parādīs labus rezultātus, un dažos tās nemaz nesakņosies. Aizbraucot, viņa ir arī diezgan dīvaina - stādīt un aizmirst nederēs. No otras puses, šķirnes audzēšanas tehnikā nav nekā pārdabiska, tāpēc mēs apsvērsim tikai visvienkāršākās nianses.

• Stādīšana tiek veikta saskaņā ar shēmu 25-30 × 50 cm. Mātes augiem platība ir nedaudz paplašināta - 45-50 × 60-70 cm. Pirms stādīšanas augsne ir pienācīgi jāsagatavo un jāapaugļo. Ir ļoti svarīgi augiem nodrošināt nepieciešamo uzturu jau no pirmajām dienām.
• Pirms stādīšanas stādus ir ļoti ieteicams apstrādāt pretsēnīšu šķīdumā.
• Neaizmirstiet par laistīšanu un, protams, barošanu. Kā jau komerciālai šķirnei pienākas, Marmelādes raža ir tieši proporcionāla pārtikas daudzumam un kvalitātei. Īsāk sakot, jo dāsnāk barosiet zemenes, jo bagātāku ražu iegūsit. Protams, jums nevajadzētu pārbarot augus. Organiskās vielas ievada pirms stādīšanas un līdz ziedēšanai, pēc tam tiek izmantoti galvenokārt minerālu kompleksi.
• Laicīgi atjaunojiet plantāciju. Augs sasniedz savu augstāko produktivitāti otrajā augļu gadā, tad raža samazinās. Tādējādi vienkāršam dārzniekam vajadzētu aizstāt stādāmo materiālu 3-4 gadu lietošanas laikā. Lauksaimniekiem būs lietderīgāk audzēt šo šķirni viena gada kultūrā, maksimāli divus gadus, bet ne vairāk.

Ir pienācis laiks veikt pārskatu. Šī zemene ir ļoti populāra lielās lauksaimniecības firmās Eiropā, un to ne mazāk pazīst dārznieki un lauksaimnieki Krievijā, Ukrainā un Baltkrievijā.Tas ir ražīgs, tajā ir skaistas tirgojamas ogas ar labu garšu, labu transportējamību. Bet pretī visām priekšrocībām tas prasa ļoti rūpīgu aprūpi. Īsāk sakot, bez dejām ar tamburīnu, īpaši nepiemērotos reģionos, kad audzē ārā, būs diezgan grūti sasniegt labus rezultātus. Tomēr komerciālā ziņā Marmelāde savas deklarētās īpašības attaisno tikai tad, ja to kultivē slēgtā zemē ar pilnu agrotehnisko pasākumu klāstu, ieskaitot bagātīgu barošanu un apstrādi ar ķīmiskām vielām. Un, patiesībā, parastam dārzniekam šī zemene nav īpaši pievilcīga - prasa pārāk daudz, mēdz būt kaprīza un pretī dod labu ražu, bet ne pašas gardākās ogas. Saskaņā ar daudziem dārznieku pārskatiem, labāk sev izvēlēties citu šķirni, ar spilgtāku garšu un mazāk kaprīzēm.

Vēl viens ļoti liels šķirnes trūkums ir tā sliktā pielāgošanās reģioniem ar skarbu klimatu. Vārdu sakot, Marmelāde ir ļoti pretrunīgi vērtēta zemene. Kas zina, varbūt jūsu vietnē tas parādīs rekordlielus rezultātus. Jebkurā gadījumā jūs to noteikti nevarat saukt par sliktu, un pāris krūmu stādīšana, vismaz eksperimenta labad, noteikti ir tā vērts. Un tad kļūs skaidrs, cik tas ir garšīgs un cik tas attaisno visu ieguldīto darbu tā audzēšanā.