Vīnogu šķirne skolotāja piemiņai

Skolotāja piemiņai - amatieru galda vīnogu šķirne, Jevgeņija Pavlovska darba auglis no Rostovas apgabala Novošahtinskas. Jaunums ir veltīts personai, kura savulaik kļuva par tautas audzētāja ceļvedi un padomdevēju pētniecības jomā, kas bija pilnīgi tālu no viņa interešu un darbības sākotnējā virziena. Šī skolotāja ir leģendāra personība - izcils zinātnieku vīnkopis, Krievijas Federācijas godājamais agronoms, RF valdības balvas laureāts Ivans Aleksandrovičs Kostrikins. Tieši pēc viņa ieteikuma Pavlovskis pagājušā gadsimta 90. gados uzsāka sev pilnīgi jaunu biznesu - hibridizāciju un jaunu daudzsološu vīnogu formu izvēli. Daudzus gadus viņš bija iesaistījies šajā darbā Kostrikina metodiskajā vadībā, kurš viņam iemācīja daudzus audzēšanas darba smalkumus, un šis tandēms izrādījās ļoti produktīvs.

Šīs kopīgās darbības rezultāts ir kļuvis par daudz dažādu hibrīdu formu, kuras mīl tūkstošiem vīndaru amatieru - gan pašmāju, gan no kaimiņvalstīm. Turklāt noteikta daļa jaunumu tika nodota valsts šķirņu pārbaudei, daži to veiksmīgi izturēja un tika iekļauti lietošanai atļauto selekcijas sasniegumu valsts reģistrā. Viens no oficiāli atzītajiem Pavlovska darbiem ir Skolotāja atmiņa, kuras izstrādē nacionālais selekcionārs un viņa mentors strādāja kopā, un tā vārdu saņēma pēc Ivana Aleksandroviča nāves 2009. gadā. Šodien šķirne ir apstiprināta dārzkopības lietošanai visā Krievijas Federācijas teritorijā. Valsts testa pabeigšana un iekļaušana valsts reģistrā notika 2016. gadā.

Slavenās šķirnes kalpoja kā vecāku formas jaunajām vīnogām - vietējām Talismans un amerikāņu Kardināls... No pirmās tika pārmantotas augstas ekonomiskās īpašības un lielaugļu, no otrās - izcilas gastronomiskās īpašības un agrīna ražas nogatavošanās. Pavlovskī šis pāris dzemdēja vairākas hibrīdas formas vienlaikus, būdams tikpat mīlēts kā talismans Starojošs kišmišs Viktors Krainovs vai Talismans ar Rizamatom no Vasilija Kapelyušnija. Talismana klātbūtne visos variantos ir izskaidrojama ar tā augsto ģenētisko potenciālu un, pats galvenais, ar funkcionāli sievišķo ziedu tipu, kas ļauj selekcionāriem amatieriem strādāt ar to.

Neskatoties uz amatieru izcelsmi, Skolotāja atmiņai ir ievērojamas īpašības, kas iepriekš nosaka vīnkopju lielo interesi par to, kuri to plaši kopj gan sev, gan komerciāliem mērķiem. 2015. gadā šķirne saņēma skatītāju balvu festivālā-konkursā Solar Bunch.

Agrobioloģiskās īpašības

Augi izrāda lielu sparu. Jauna dzinuma vainags ir gaiši zaļš, ar baltu nokrāsu no vidējas intensitātes tomentozes pubescences, ko ierobežo sarkanīga josla gar ziedošo lapu malu. Jaunās vīnogu lapas ir krāsotas zaļgani sarkanā krāsā. Pilnībā izveidota lapa ir liela, viļņota, iegarena, tai ir piecas daivas ar spēcīgu sadalīšanas pakāpi. Lapas plātnes augšējā puse ir zaļa ar antocianīna vēnām, tīklota-grumbaina, aizmugure ir pārklāta ar vāju zirnekļtīkla pubescenci. Augšējie sānu iegriezumi ir dziļi, atvērti, ar paralēlām malām un noapaļotu dibenu vai spraugveida; apakšējie ir daudz seklāki, V formas vai tikko izklāstīti. Petiolate iecirtums ir atvērts, velvēts, ar asu dibenu. Lapu kāts ir virs vidēja garuma, zaļš ar pāreju uz sarkanvioletu. Zobi gar lapas malu ir nevienmērīga izmēra, trīsstūrveida un pārejas uz kupola formas.Šķirnes ziedi ir divdzimumu, labi apputeksnēti bez papildu apputeksnētājiem, tie nav tendēti uz zirņu atvēršanu, bet dažos gadalaikos ir kāda ogu šķirne. Skolotāja atmiņas dzinumi nogatavojas gandrīz visā garumā, neskatoties uz to ļoti ievērojamo augšanu. Nogatavojušies tie iegūst gaiši brūnu krāsu.

Vīnogu ķekari ir ļoti lieli pēc izmēra un masas. Savāktās otas vidējais svars ir 800-900 grami, bet ir eksemplāri, kas ir daudz lielāki. Ķekaru forma ir cilindriski koniska, blīvums ir mērens, kas aizsargā ogas no deformācijas un bojājumiem viens otram. Ķemme ir stipra, sazarota, nokrāsota pēc analoģijas ar lapu kātu. Ogas ir ovālas vai ovālas, ļoti lielas, sver 10-14 gramus, violetas vai tumši sarkanas, pārklātas ar intensīvu pelēku vaskainu ziedēšanu. Šķirnes mīkstums ir blīvs, gaļīgs un nedaudz kraukšķīgs, ar izcilu izsmalcinātu garšu ar muskatrieksta toņiem aromātā un pēcgaršā. Svaigi spiestas sulas krāsa ir sārta, tās cukura saturs ir 18,2 grami / 100 ml, titrējamais skābums ir 5,1 grami / litrā. Āda ir vidēja biezuma, diezgan stingra, bet ēdama. Ogu sēklu ir ļoti maz - 1-2, un to izmērs ir ļoti mērens, kas pozitīvi ietekmē gastronomiskās īpašības. Vidējais degustācijas rādītājs Skolotāja atmiņā, kas parādīts valsts šķirņu pārbaudes ietvaros, ir 8,95 punkti.

Galda vīnogas, kas ir lieliski piemērotas svaigam patēriņam, bet izskatās diezgan cienīgas kā mājas konservu izejviela. Šo šķirni izmanto, lai pagatavotu brīnišķīgus ievārījumus, konservus un kompotus ar elegantu krāsu un lielisku garšu un aromātu. Tirgū vīnogas bauda pircēju pelnīto uzmanību to lielo augļu izmēru un vizuālās pievilcības dēļ. Agrīnais noņemamās gatavības sākums ļauj pārdot ražu par salīdzinoši augstām cenām, kam ir svarīga loma saimniecības rentabilitātē. Īstenošanas iespējas ir ievērojami paplašinātas, pateicoties Skolotāja atmiņas labajai spējai pārvietot kustību lielos attālumos, kā arī ķekaru labajai spējai uzglabāt, nezaudējot garšu un pārdodamību. Uzglabāšanas laiks optimālos apstākļos var būt līdz trim mēnešiem.

Šķirne ir agri nobriedusi. Augšanas sezona ilgst vidēji 100–105 dienas, skaitot no pumpuru pārtraukuma sākuma līdz ķekaru gatavībai novākšanai. Šajā laikā un siltumā tas prasa salīdzinoši maz - tikai 2100–2200 ° C no aktīvās temperatūras summas. Dienvidos ražas novākšana sākas jūlija trešajā dekādē - augusta sākumā, bet, virzoties uz ziemeļiem, datumi pāriet uz septembri un vēl vēlāk. Šī vīnogu šķirne parāda spēju nogatavoties pat Baltkrievijā un Maskavas reģionā, nemaz nerunājot par vairāk siltajiem reģioniem. Pateicoties tam, tas kļuva plaši izplatīts amatieru vīnkopju vidū, un popularizēšanas process turpina uzņemt impulsu.

Skolotāja piemiņai viņš demonstrē milzīgu produktivitāti. Vidējā raža no stādījumu hektāra ir gandrīz 200 centneri jeb aptuveni 10 kilogrami no krūma. Tajā pašā laikā labākie augi uzrāda ievērojami lielāku rezultātu, kas norāda uz pašas šķirnes augstāko potenciālu. Tomēr šādu dāsnumu ne vienmēr atbalsta vīnogu krūma fizioloģiskās iespējas, kas var izraisīt tā pārslodzi. Pieredzējuša audzētāja uzdevums ir to novērst, pastāvīgi saglabājot līdzsvaru starp konkrētā auga spēku un vitalitāti un tā ražas slodzi.

Nogatavojušies ķekari var palikt karājas uz vīnogulāja ievērojamu laiku bez negatīvām sekām. Gluži pretēji, tas tos padarīs vēl saldākus, un raksturīgais muskatrieksta aromāts tikai pastiprināsies. Ogām nav būtiskas noslieces uz plaisāšanu un turpmāku puvi, tikai visnelabvēlīgākajos gadalaikos līdzīgs defekts var parādīties arī Skolotāja atmiņā. Blīvajai ādai vajadzētu labi pasargāt vīnogas no lapsenes bojājumiem, taču daži audzētāji joprojām sūdzas par kukaiņu problēmām.Tie paši ziņojumi ir atrodami par faktiem, kas saistīti ar putnu reidiem vīna dārzā. Tas jāņem vērā un jānovērš iespējamais kaitējums, īpaši novēlotas vīnogu novākšanas gadījumā.

Agrotehniskās īpašības

Skolotāja piemiņai viņš pieder tiem amatieru atlases pārstāvjiem, kuriem papildus estētiskajam un gastronomiskajam ir arī labas ekonomiskās īpašības. Šķirni, protams, nevar nosaukt par stabilitātes un nepretenciozitātes čempionu, taču termins "kaprīzs" noteikti nav par to.

Augsnei ir tādas pašas prasības kā jebkurai citai vīnogai. Tas nepieļauj pārmērīgu augsnes sausumu un mitrumu, stādot ieleju un gravu zemienēs un ziemeļu nogāzēs, kur tam nebūs pietiekami daudz siltuma, un ievērojami palielināsies sala bojājumu iespējamība. Auglības līmenis nav ierobežojošs faktors, jo to vienmēr var labot, barojot augus ar minerālu un organisko mēslojumu. Neskatoties uz diezgan pieticīgajām šķirnes prasībām pēc siltuma daudzuma, audzēšanas ziemeļu reģionos to netraucēs pasākumi SAT līmeņa paaugstināšanai. Galvenais ir vīnogu stādīšana pasargājot no aukstiem vējiem, kas var kalpot kā dažādu ēku sienas, blīvi žogi, dzīvžogi utt. Krūmi ir novietoti to dienvidu pusē.

Šobrīd nav datu par Skolotāja atmiņas izturību pret saknes filoksēru, kas nozīmē, ka stādīšanai ar to inficēšanās zonās jānotiek ar stādiem, kas uzpotēti uz filoksērai izturīgiem potcelmiem. Pašu sakņu kultūra ir iespējama tikai tad, ja ir pārliecība, ka nav ļaunprātīga augsnes kaitēkļa. Vertikāli novietojot viena gada izaugsmi, attālumam starp rindām jābūt 2,25-2,5 m un starp krūmiem pēc kārtas - 1,75 m. Tādējādi barošanas laukums būs aptuveni 4-5 kvadrātmetri. Augu augšanas intensitāte ievērojami samazina vajadzību pēc stādāmā materiāla vienā platības vienībā.

Šķirnes salizturība joprojām nav apstiprināta, un, lai arī autors -23 ° C temperatūrā izsludināja diezgan labu rādītāju, vairums vīnkopju joprojām klāj vīnogulājus, pat ja viņiem, šķiet, vajadzētu bez pārliecības ziemot bez šīs procedūras. Šī pieeja tradicionālajos vīnkopības reģionos, pirmkārt, dienvidos, ir neracionāla. Šeit jūs varat ieteikt izmantot daļēji pārklājošu veidojumu, kurā tiek pieņemts, ka vīnogu krūmiem ir divas daļas - galvenā, kas atrodas uz nenosegta stumbra, un rezerves, kas uzrādīta viegla zemāka līmeņa veidā, kas sasildīta ziema. Šī pieeja ļaus jums pārbaudīt šķirnes spēju augt jūsu klimatā bez laikietilpīgas procedūras, kas aptver visu augu. Rezerves vīnogulājs kalpos kā droša garantija dzīvotspējas saglabāšanai un ātrai krūma atjaunošanai eksperimenta neveiksmes gadījumā. Tipiskas pārklājošās formas, piemēram, vēdekļveida daudzroku vai slīpa kordona, jāizmanto salnainos reģionos, kur skolotāja atmiņas deklarētā pretestība ziemas aukstumam acīmredzami nav pietiekama. Tajā pašā laikā dažādus materiālus var izmantot kā pajumti. Mazāk aukstos apgabalos pietiek ar to, ka virszemes daļu vienkārši aprok zemē, savukārt smagākos apstākļos būs nepieciešama īpaša izolācija - salmi, egles zari, skaidas, niedres, kam seko izolācijas slāņa hidroizolācija ar jumta materiālu, plēves vai koka vairogi, lai novērstu kausēta ūdens samirkšanu.

Pavasara krūmu atzarošana tiek izmantota vidēji - 6-8 acis. Kopējā skolotāja atmiņas slodze ir standarts vīnogu šķirnēm ar pietiekamu dzinumu auglību - 30–40 pumpuri uz vienu pieaugušu augu. Veģetācijas periodā tiek veikts sterilu un vāju dzinumu fragments, kā rezultātā paliek apmēram 20-24 produktīvi.Uz tiem tiek noņemti arī papildu ķekari, uz vienu dzinumu paturot vienu. Šī pieeja garantē gan lielu ražu, gan bukšu aizsardzību pret pārslodzi. No zaļajām darbībām obligāti jānoņem arī pabērni, kuru aktīvā augšana var izraisīt vainaga sabiezēšanu. Veģetācijas perioda beigās kalšana, lai labāk nogatavinātu viena gada izaugsmi, nekaitēs.

Attiecībā uz visbiežāk sastopamajām sēnīšu slimībām - miltrasu un oidiju šķirne uzrāda vidējo rezistences pakāpi - 3-3,5 balles. Šis rādītājs ir ievērojami labāks nekā uzņēmīgajām Eiropas šķirnēm, ieskaitot tēva kardinālu, bet tomēr vājāks nekā kompleksi izturīgas vīnogu formas, kurām praktiski nav nepieciešama ķīmiska aizsardzība. Šajā sakarā Skolotāja atmiņai sezonas sākumā ir nepieciešami 2–3 aerosoli pret kaitīgiem patogēniem un turpmākās ārstēšanas metodes tikai slimības pazīmju gadījumā. Šī pieeja var ievērojami ietaupīt ķīmiskos augu aizsardzības līdzekļus un samazināt pesticīdu slodzi, bet tajā pašā laikā no audzētāja šajā jomā nepieciešama noteikta rakstpratība. Turklāt vīnogām nepieciešama ogu aizsardzība no lapsenēm, kuras lielās platībās var realizēt ar īpašu slazdu palīdzību, un piemājas kultūrā katru ķekaru nebūs grūti ievietot speciālā maisiņā, kur tas būs drošs no kaitinoši kukaiņi.

Kopumā, ņemot vērā visas īpašības un ekonomiski vērtīgās īpašības, šķirni var atzīt par ļoti veiksmīgu selekcijas sasniegumu un izcila zinātnieka piemiņas cienīgu iemūžināšanu.